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第582节（第2页）

&esp;&esp;将乳鸽放进了盆中后，李逸就从锅中舀出了热水，倒进了盆里，烫了起来。

&esp;&esp;黄小明见状，不由疑惑问：“这鸽子死了吗？刚才我看那些鸽子都是活着的啊？”

&esp;&esp;刚刚储藏室里的那笼鸽子都是他搬的，在搬的时候他还特意看过，里面的鸽子都是活着的。”

&esp;&esp;“是我在抓的时候杀的。”

&esp;&esp;李逸捏着乳鸽的爪子，让它周身都浸泡在热水里，随口说着。

&esp;&esp;“怎么杀的？”

&esp;&esp;黄小明更疑惑了，这鸽子身上连一点血都没有，李逸是怎么杀的？

&esp;&esp;李逸笑了笑，抬起空闲的一只手捏着自己的脖子，一歪脑袋：“扭脖子。”

&esp;&esp;“嘶！”

&esp;&esp;黄小明瞪大了眼睛：“会不会有点残忍啊？而且这样也没办法放血啊？”

&esp;&esp;李逸随口解释：“杀鸽子一般都是不放血的，尤其是做药膳的白羽鸽，要么是扭脖子，要么是淹死，就是要让血留在身体里。”

&esp;&esp;“为什么啊？”

&esp;&esp;黄小明不解：“鸽子和鸡不是一样的么？为什么鸽子就不能放血？”

&esp;&esp;“一鸽胜九鸡，鸽子属于飞禽，鸡属于走兽，你没听过宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤么？”

&esp;&esp;李逸笑道：“而且鸽子是补气的上品，要是用刀杀死放血，气就散了，还怎么补气？”

&esp;&esp;“补气？”

&esp;&esp;黄小明迟疑问：“补什么气？”

&esp;&esp;“补元气，宗气，卫气。”

&esp;&esp;李逸将烫好的鸽子拿了出来，一边拔毛，一边解释：“气不足就会气虚，和血虚一样，另外还有阴虚和阳虚。

&esp;&esp;药膳的补益就是从这四个方面来进补的，你的问题是气虚，所以需要补气，这道【黄芪蒸乳鸽】就是给你补气的。”

&esp;&esp;“给我补气？”

&esp;&esp;黄小明有些惊讶：“你还没给我把脉，怎么就知道我需要补气？”

&esp;&esp;看了他一眼，李逸笑道：“你的气虚都写在脸上了，还用得着把脉吗？

&esp;&esp;你的面色苍白，缺乏血色，刚刚在里面干活的时候，只搬了两件东西，就呼吸短促，说话声音都弱了，还有点头晕冒汗，这就是典型的气虚症状。”

&esp;&esp;“啊？不会吧？”

&esp;&esp;黄小明有些紧张了起来：“我平时很注意健康的，也从来不吃补剂，营养品，怎么会气虚呢？我是得病了吗？”

&esp;&esp;“别紧张。”

&esp;&esp;李逸笑着安抚他：“气虚很常见的，原因有很多，比如先天不足，后天的营养不良，年老虚弱，久病未愈，动大手术，还有疲劳过度等等。

&esp;&esp;你的问题是后天的，主要是营养不良，还有点身体虚弱。

&esp;&esp;简单来说，就是减肥减的，饿太狠了。”

&esp;&esp;听他这么说，黄小明不由松了口气，不过还是忍不住解释：“也没有吧？我吃的还挺多的啊？每顿我都没少吃啊？”

&esp;&esp;赵金麦在一旁听到后，忍不住插话：“你还没少吃啊？你吃得太少了！

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