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第293章 貌似豆腐 貌似丸子二合一（第2页）

&esp;&esp;仙之左为“人”，卫门则有钟馗辟邪之意，通“奎”……

&esp;&esp;薙切仙左卫门的名字，还真是山路十八弯！

&esp;&esp;同时刘昴星也注意到，绘里奈签下的也是中文名字，依旧按照刘家的字辈来排列的，不过她是“胃”字辈，写作“刘胃慧”。

&esp;&esp;看得刘昴星不由得直咧嘴，不知道的还以为绘里奈比他大一辈呢！

&esp;&esp;实际上当初绘里奈拥有“神之舌”的消息传出来之后，刘家的族老们也大为震动，毕竟这可是和当年先祖相同的天赋……

&esp;&esp;如果不是因为绘里奈是“胃”字辈，而不是“昴”字辈的话，估计他们十六年前就要不顾面子的与分家和解，培养她作为预言之人了！

&esp;&esp;不过因为差了一辈，所以刘家族老决定再观察观察……

&esp;&esp;“下面请分家的代表区食材仓库选择两条要使用的鲷鱼，之后由主家的代表，先选择自己使用哪一份。”解大师接着说道。

&esp;&esp;显然“神前料理对决”和远月的各种考核、食戟相比，在食材使用上的规则不同，既不是选手自备食材，也不是同时开始取用，看谁眼光准、下手快，而一种更公正、在食材选择上令双方处于同一起跑线的方式。

&esp;&esp;也就是其中“甲方”先从提供的鲷鱼中，选择要用的两条出来，之后“乙方”先选择自己要使用的那一份……

&esp;&esp;如此一来，“甲方”为了“乙方”不会占便宜，肯定会选择相差无几的两条鲷鱼出来！

&esp;&esp;而今年这次轮到分家作为“甲方”，绘里奈也从“阳泉酒家”的海鲜仓库中，点选了两条鲷鱼回来，但是看到她点选的鲷鱼之后，无论是评委还是为数不多的观众，都不由得愣了愣……

&esp;&esp;看来之前绘里奈菜谱的确一直是自己在设计，连仙左卫门他们也不知道。

&esp;&esp;“这是……冷冻鲷鱼？啧啧，阳泉酒家也开始控制成本了？”兰家路在观众席上说道。

&esp;&esp;刘娄三闻言横了他一眼，之后说道：“这是给供应给‘阳泉酒店’的‘低价’自助餐时候用的，在用餐须知上就有标明！不然全都使用新鲜鲷鱼的话，购买成本倒是没问题，但是用量太大，保存成本太高了……”

&esp;&esp;“阳泉酒店”的价位比“阳泉酒家”便宜不少，比如刘昴星的“麻婆炸弹”，在前者定价188元，而在后者“仅仅”定价68元。

&esp;&esp;毕竟在厨师水平上，还是有些差距的……

&esp;&esp;当然，自助餐也是一样，“低价”只是相对的！

&esp;&esp;“保存成本？对了，我们兰氏集团最近新研发了一种鲜库机制，如果用这种机制重新布局鲜库的话，可以……”

&esp;&esp;兰家路见缝插针的向刘娄三推销自家新产品的时候，刘昴星也已经在解大师的指挥下，去挑选鲷鱼了。

&esp;&esp;刘昴星用手指在两条邦邦硬的鲷鱼上戳了戳，不由得一阵咧嘴。

&esp;&esp;嗯，冻得很结实，刘昴星也稍微用“超触觉”加热的方式，各自在接触的时候解冻了一小块，果然……都是已经过了“最佳”赏味期的鲷鱼！

&esp;&esp;不过对于普通料理需求来说，其实也是满足的，并不影响什么。

&esp;&esp;但是用来在刘昴星和绘里奈这种级别的对决中，来作为“主食材”的话，那影响就很大了。

&esp;&esp;像是在一百多年前，刘家的先祖“刘昴星”和雷家的先祖雷恩，在广厨联的见证下进行对决的时候，因为第一场平手，所以在加赛的时候，双方都是用了“自残”的方式，来保证鲷鱼肉能够保存最佳赏味期的鲜味……

&esp;&esp;之所以为此不惜令自己的手被冻伤、烧伤，就是因为评委品尝的时候，刚好鲷鱼会超过最佳赏味期，因此提前将鲜味固定下来。

&esp;&esp;然而现在这鲷鱼，已经错过最佳赏味期了！

&esp;&esp;“那就这条吧！”刘昴星随便选了一条看着顺眼的。

&esp;&esp;既然已经决定要比试，刘昴星就不可能放水，即便对手是绘里奈，也会全力以赴，不过现在面前的两条冻鲷鱼，的确并没有什么区别……

&esp;&esp;“绘里奈还真是变得狡猾了啊……”爱丽丝在观众席上感叹了一句。

&esp;&esp;“不，这属于合理战略！对待这种家伙就不能手软！”绯沙子自然是坚定的站在绘里奈一面。

&esp;&esp;没错，大部分在场之人都看出来了，绘里奈这样选择看似“公平”，但其实是对她有利的。

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