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第992节（第2页）

&esp;&esp;自来水浸泡会是蓝色，而一旦换成纯净水，又成了纯正的紫色。

&esp;&esp;原因是黑枸杞中的花青素，会根据水的酸碱呈现出蓝紫两种颜色，而且色都比较正。

&esp;&esp;除了黑枸杞，西餐和南洋餐饮中，也会用蝶豆花实现给食物染上蓝色的目的。

&esp;&esp;蝶豆花中含有的花青素质地稳定，在泰国马来等地，甚至还用蝶豆花，把面条做成蓝色的吃法。

&esp;&esp;不过林旭想到蓝色的面条，总有种网游中陷入中毒状态的感觉。

&esp;&esp;正忙着，外面响起了石文明的说话声：

&esp;&esp;“今天咋静悄悄的？人呢？”

&esp;&esp;接着是石茉莉跟墩墩打招呼的声音：

&esp;&esp;“墩墩，咋就你一个人在玩儿呀？表哥他们呢？”

&esp;&esp;林旭从厨房里出来，笑着说道：

&esp;&esp;“大家都去山那边的山谷里挖野菜了，就我和墩墩在这儿守家。”

&esp;&esp;他没想到二姑一家这么早来走亲戚，这还不到九点呢。

&esp;&esp;石文明抱着一个大纸箱来到厨房：

&esp;&esp;“我堂叔家里种了莲藕，昨天闲着没事我去挖了一些，捎过来给咱家人尝尝，这些都是面藕，适合炖肉炖汤，不适合凉拌。”

&esp;&esp;面藕？

&esp;&esp;这个好，回头可以做点甜食。

&esp;&esp;办酒席那天做了桂花糯米藕，但因为准备得少了，导致当天就已经吃完，沈佳悦和陈媛媛等人都表示没吃过瘾。

&esp;&esp;现在既然有面藕，那等会儿再做点吧。

&esp;&esp;正好媛媛姐明天去京城，今天就用糯米藕给她壮行。

&esp;&esp;二姑林红霞也抱来一个大纸箱，里面是好几块鲜牛肉，有牛里脊，有牛腩，还有一块适合烧烤的胸口油。

&esp;&esp;“村里杀牛，喊你姑父帮忙，杀完给分了一些牛肉，茉莉的爷爷奶奶牙口不行，嚼不动，就给你们带过来了。”

&esp;&esp;林旭正想做点烤肉呢，既然有牛肉，那今天就可以下手了。

&esp;&esp;石文明挽起袖子：

&esp;&esp;“你大姑也快来了，她家小勋在微信上看少康发的放烟花视频，那天晚上就差点跑过来，不过因为下雪，没让他来。”

&esp;&esp;两人开始准备午饭。

&esp;&esp;见到林旭浸泡的鸡肉，石文明好奇的问道：

&esp;&esp;“这是准备做什么？”

&esp;&esp;“上次我师父做过的鸡粥，我准备再做一次给大家尝尝鲜。”

&esp;&esp;“嚯，上次那个鸡粥可是给我留下了很深的印象，等会儿我得多看看，万一能学会，以后也能做给我家茉莉吃，她小时候跟老人在农村生活，养成了不喜欢吃肉，偏喜欢喝粥的习惯。”

&esp;&esp;这种习惯可不好啊，肉该吃还是要吃的，多吃肉才能身体好。

&esp;&esp;西方人之所以喜欢肉蛋奶，就是因为吃了身体更强壮，也会有更强的抵抗力。

&esp;&esp;林旭笑着说道：

&esp;&esp;“这个其实很容易的，只要把细节做到位，基本上就没什么难的。”

&esp;&esp;这会儿做饭还有一段时间，林旭先把牛里脊切成薄片，又往肉中打了一些葱姜水，放生抽腌制，顺便用蛋清淀粉和花生油挂浆，锁住水分。

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