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第15节（第2页）

&esp;&esp;天色渐晚，点蜡烛伤眼睛，两个人就出了书房。

&esp;&esp;这回，陈安才有些奇怪，“怎么二婶三婶她们还没回来？今天是不是晚了些？”天比平时都黑了呀。

&esp;&esp;陈延也有些奇怪，他想了想，道：“也许是因为上午下了雨？天气不佳，所以生意不佳，晚上才迟了一些？”

&esp;&esp;谁也不清楚，站了一会儿，陈延提议：“有些晚了，不如我们先烧好水？到时候娘和小婶回来就能直接做饭洗漱了。要是烧完水她们还没回来，我们就摊位那边看看？”

&esp;&esp;“也只能这样了。”

&esp;&esp;冰凉的水在陶釜里逐渐咕嘟咕嘟出泡泡，院子外多了一些声响，吱嘎的开门声后，陈家大大小小的人搬着桌子凳子、板车和招牌回来了。

&esp;&esp;没错，因着在县里一切条件都便利了，有地方放东西，摊位不远，陈家很快在陈延的建议之下采买了一张桌子和几条凳子。有了坐的位置，家里的生意更好上了几分，所以每天大家回家的时候都是喜气洋洋的。

&esp;&esp;但陈延和陈安高兴地跑出来的时候却发现今天的家人很不对劲。

&esp;&esp;一个个脸上都不带笑的。

&esp;&esp;没等问，陈延就发现了大家如此失落的原因，小叔把板车的陶釜搬下来，惊！为何此摊门庭若市反而不开了？

&esp;&esp;◎怨种对手：生意太好，钱快不够赔了。◎

&esp;&esp;在陈延看来，陈家人卖豆羹定价一文、两文，给量一大碗，是把豆羹定位在‘正餐’上的，即吃这个东西可以抵过一餐饭。

&esp;&esp;路边售卖，定位正餐，那就意味着利润很难变高、一碗的量很难减少，因为一旦涨价了、少量了，买的人就会觉得划不来了。

&esp;&esp;再加上磨豆腐真是一个费心费力的事情，所以陈延认为，卖豆花也不算是特别理想的生意。

&esp;&esp;更理想一些的生意应该是卖量少的、精致一些的、单价高一点的东西，比如县城私塾旁边的铺子卖的糕点、茶饮小吃之类的。

&esp;&esp;如果以陈家的豆腐摊子为支点，想发展一点精致小吃业务，可以发展什么呢？

&esp;&esp;这个问题陈延想了好几天。

&esp;&esp;最后在某个灵光一闪中得到了答案。

&esp;&esp;那是一种甜丝丝、入口滑而韧，具有弹润口感，自带清香的小吃，如果说豆花是热吃配卤更有风味，那它就是越凉入口滋味越佳，拥有更紧实剔透外表的东西——

&esp;&esp;而且，它的名字里也带一个豆腐，主料还是一味药材，这么一看卖起来更有噱头了！

&esp;&esp;就是你了！杏仁豆腐！

&esp;&esp;就是自己手工做这玩意儿已经过了好多年了，很多步骤的记忆都不太清晰了，不过没关系，只要有个大概，总能想起来的。

&esp;&esp;因着自己要读书，陈延就把重组配方、寻找做法的任务交给了家里心灵手巧的大姐陈梅花。

&esp;&esp;-

&esp;&esp;接到陈延口信的陈梅花很快就带着小家当来县城了。

&esp;&esp;今天的豆羹小分队又是晚间档，陈延和陈安都散学了一伙人还没回来。眼看天色渐晚，陈梅花便先开始了做饭。

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