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第608节（第1页）

&esp;&esp;“开网店这种事儿不能着急，咱所有零食都是自制的，没有任何添加剂，经过快递邮寄后，不定会变成什么样呢。”

&esp;&esp;现在天冷还好说，要是夏天，快递货柜车里的温度那么高，说不定就霉变了。

&esp;&esp;而且店里的产能有限，还是先紧着线下的顾客吧。

&esp;&esp;至于网店什么的，以后有能力了再摆弄也不迟。

&esp;&esp;今天的鸭肉是庄一舟做的，将鸭胸脯切成薄片放锅里烫一下就出锅。

&esp;&esp;肉比较嫩，水分也足。

&esp;&esp;墩墩吃得很开心，吃几口就跑到林旭这边蹭几下，一副很开心的样子。

&esp;&esp;舒云听了林旭的话后给窦雯静发了条消息：

&esp;&esp;“老板说食品安全方面没保证，暂时不上，你让运营部的人发通告吧。”

&esp;&esp;正说着，市场上的鱼贩子来送鱼了。

&esp;&esp;“你好林老板，按照你的要求，一共弄了八十条四、五斤重的鲤鱼，还有竹篓和稻草，也都帮你捎来了……这是准备做啥好吃的吗？”

&esp;&esp;林旭揉揉墩墩的大脑袋笑着说道：

&esp;&esp;“准备腌点儿鱼做烤鱼，估计得到下周才能好，到时候我给你发微信请你吃，保证你在别的地方没吃过。”

&esp;&esp;“哟，那我可得好好尝尝。”

&esp;&esp;没多久，车仔拖着平板车从电梯中走了出来。

&esp;&esp;见到林旭，他说道：

&esp;&esp;“老板，糯米饭都蒸上了，之前你从鱼身上扒下来那些需要扔掉吗？”

&esp;&esp;“不用，等会儿掺到新糯米中，能够加快霉菌的生成。”

&esp;&esp;车仔和鱼贩子七手八脚的将鱼全都到厨房，随即又将竹篓和一捆捆的稻草运上去。

&esp;&esp;等全部弄好，墩墩也吃完了鸭肉，这会儿正蹲在服务台上认真的洗脸呢。

&esp;&esp;林旭也没打扰它，端着盘子去了楼上。

&esp;&esp;用清洗剂洗干净后放在一个专门装墩墩餐具的柜子里，然后来到厨房，看着地上大铁盘里那整整好几盆的大鱼说道：

&esp;&esp;“不忙的，没活儿的，都过来杀鱼，所有鲤鱼的鱼鳞、鱼鳔、鱼籽、鱼肝、鱼肠等，都分门别类装好。”

&esp;&esp;平时宰杀一两条鱼的时候，这些内脏和鱼鳞要不要无所谓。

&esp;&esp;但这么多鱼，再扔的话就真是暴殄天物了。

&esp;&esp;都是顶好的食材，都能拿来卖钱。

&esp;&esp;马志强走过来，挽起袖子就开始杀鱼。

&esp;&esp;他边忙活边问道：

&esp;&esp;“老板，这些鱼鳞都准备做成麻辣鱼鳞吗？”

&esp;&esp;林旭摇了摇头：

&esp;&esp;“不，做鱼鳞冻，天冷了，该做点各种冻，丰富一下店里的凉菜了。”

&esp;&esp;鱼鳞冻？

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