手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;金福缘大厨压力山大!
&esp;&esp;“加油吧……”,薛明珠笑眯眯的看着金福缘的大厨,“你做的已经越来越好了,只需要再多做几次,就可以做出完美的莫利炖鱼了。”
&esp;&esp;没错!
&esp;&esp;薛明珠正是看到谢孤舟钓上了那些鱼才想出了这个菜。
&esp;&esp;在后世想吃到正宗的莫利炖鱼也是不容易的。
&esp;&esp;哪怕是她这个宁安人,也没吃过几次是正宗的,假冒的倒是遍地开花。
&esp;&esp;真正的莫利炖鱼是真的好吃!
&esp;&esp;鲜、香、麻、辣,鱼肉嫩得你根本就停不了口,鱼膏滑腻异香,等你吃到爽,终于想停口的时候,肚子已经撑得溜圆了。
&esp;&esp;莫利炖鱼有个好处就是不挑鱼。
&esp;&esp;宁安的鱼,基本上什么鱼都可以做。
&esp;&esp;什么白鲢子、嘎牙子、鲶鱼、鲫鱼、鲤鱼、棒棒鱼……都可以,甚至可以几种鱼汇到一个锅里炖。
&esp;&esp;现在,薛明珠做的这个版也不是真正的莫利炖鱼,但也已经很香很唬人就是了。
&esp;&esp;这种莫利炖鱼,薛明珠前世在网上查过做法。
&esp;&esp;其中除了宁安的鱼是纯正鲜鱼外,莫利炖鱼的灵魂一在肥肉二在酱三在这边特有的一种调料名叫五味子。
&esp;&esp;鱼和肥肉一种炖,肥肉中的油脂可以激发鱼的鲜味。
&esp;&esp;酱则是宁安的黄酱。
&esp;&esp;至于五味子,又名山花椒。
&esp;&esp;有酸甜苦辣五种味道,因此得名五味子。
&esp;&esp;是中药也是一种调味料。
&esp;&esp;薛明珠小时在田间地头没少拽着当零嘴吃。
&esp;&esp;有了这三样在,莫利炖鱼就能成功一半儿了。
&esp;&esp;剩下的就可以自由发挥了,宁安的榛蘑是一定要放的,还有宁安自产大豆磨成的豆腐、白菜土豆粉条子……只是先后顺序不同罢了。
&esp;&esp;最后的火候问题,就真的只能是靠大厨自已摸索了。
&esp;&esp;薛明珠自然不会动手做明火的活计儿,她只能在一旁指导,顺便验收成果品尝味道,感受此时的味道与她印象中的差别再哪里,哪里还能改进。
&esp;&esp;据她看来,经过这几天的折腾,金福缘大厨的炖鱼已经有了火候,只需再改进几次,就可以让客人们尝新了。
&esp;&esp;她们宁安菜的特点就是虽不精致漂亮,但却量大管饱好吃。
&esp;&esp;“你自己再琢磨两天看能不能再改进吧……我明天就不过来了。”
&esp;&esp;薛明珠笑语晏晏。
&esp;&esp;金福缘的大厨也是知道自家东家是要订亲了的。
&esp;&esp;府中有许多事情要忙的。
&esp;&esp;忙连连贺喜。
&esp;&esp;这是他们整个金福缘的大喜事儿。
&esp;&esp;在里面偷听是一回事儿,亲耳听到贺词又是另一回事儿,饶是薛明珠是个能拦人表白的主儿,也不禁粉面绯红。
&esp;&esp;谢过了大厨的贺喜,薛明珠便要带着花盏与花烟从后门离开。
末日拼图游戏 冷宫皇夫 我在九零养大佬 我从天国来[穿越] 他被骗崩坏了 万人迷的朕只想咸鱼[穿书] 禁忌游戏(H) 豪婿临门 我家竹马恨玄学 一剑斩天龙 尊主在上 都市鉴宝达人 娱乐超级奶爸 凡人天命 玉壁 超级保镖 他超粘人的[快穿] 反派辞职之前 藏珠 农家小福女
刚存够首付,中了五百万实现财务自由的白婉清一口卡嗝屁。一睁眼,穿到刷过几页的爆款年代文里,成了个炮灰路人甲,还带了个恶毒女配。地狱般的开局,没关系,抛开剧情杀穿满地。只要我没道德,谁也别想绑架我,干尽缺德事,功德999。继妹白莲,脏水泼她和老癞子滚苞米地,撕毁大学通知书,让她去大西北喂猪。后娘恶毒,举报投诉铁窗泪...
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...
...
脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...
并指青云,气吞幽冥。大道交错,剑者独尊。这是一个人和一把剑的故事!红尘三千丈,琉璃染天香。群雄共逐鹿,剑尊掌苍黄。剑的真谛,万年之秘,以血海无涯重铸登天之路,以亿万枯骨再炼剑道经书。一切尽在太古剑尊。...
这里有寂寞的嫂子,性感的村妇,美艳动人的邻家小妹,还有无数活色春香的美女。看乡村少年如何玩转乡村,抱得美人归!这是一部极度YY的故事,主角不御女三千决不罢休!...