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第52节（第2页）

&esp;&esp;周氏看了一眼屋内，东西厢房，宽敞明亮，空气流通，前后院面积也很大，砖房在村子里不多，也就两三家的样子。老宅那边阴暗潮湿，这家轩说媒，要是姑娘娘家人过来，看见怕是会有意见，再者举行婚事的时候，必须办酒席。这里倒是很不错。

&esp;&esp;杨氏看着眼红，一边喝茶，一边瞟屋内，这新房果真比旧房子好。“采薇，你这房子花了不少银子吧。”

&esp;&esp;“是挺多的。”

&esp;&esp;“你这添置了这么多新家具，加上工人的钱，估计也得二百两银子吧。”

&esp;&esp;李采薇点了点头。

&esp;&esp;“娘，二娘，三娘，晚上你们留在这里吃饭吧。”

&esp;&esp;余氏摆了摆手，“今天忙碌了一天，我早点回去睡觉，你们留在这里吃。”

&esp;&esp;刘家成扶着余氏回到了老宅，晚上大家又吃了顿，这才散去。

&esp;&esp;房子的事情差不多可以告一段落，一早，李采薇将鸭子和鸡赶到新的家禽圈。为了让鸡鸭适应新的鸡鸭圈，得关上两三天，然后放出两三天，一个星期差不多就可以完全适应新的环境。新建的家禽圈升级了，鸡鸭各自有一个空间，每个空间用干燥的稻杆铺好，并且买了专门给鸡鸭喂食的食盘子和水盘子。

&esp;&esp;冬日日头时间短，李采薇在庭院里的两颗槐树之间搭了一条绳子，将家里的冬衣都拿出来晒晒太阳。在清理衣服的过程中，发现冬衣不够，得赶紧去买几件冬衣过冬。

&esp;&esp;记得在现代过年的时候，她难得能在家准备年货，团年饭都是去饭店吃。这次过年，她准备自己置办年货。过年需要买什么，她倒真的不知道，不过小时候在姥姥家过年，姥姥家都会在年前打糍粑、油炸红薯圆子，腊肠腊肉年年都必须准备，姥姥喜欢做腊肉腊肠，主要是儿女工作忙，吃完团年饭后都必须赶回去工作，她希望儿女能够吃得好，腊肠腊肉就是她给儿女的心意。

&esp;&esp;今年，她也准备做腊肉和腊肠。可是自己没有多少经验，特意向余氏请教经验。

&esp;&esp;刘家成早上去村头的屠夫家买了两个猪前腿和二十斤猪肉和已经洗干净的猪大肠。余氏让她烧开了火，将锅烧到发红。刘家成按照余氏的步骤，将猪腿放在锅里翻了两次，空气中可以闻到猪毛的味道。

&esp;&esp;去完猪毛后，用刀在猪皮的表面刮了一遍，将表面的污渍去掉。在水中洗干净后，上盐差不多就可以了。

&esp;&esp;李采薇将家里的盐全部拿出来，余氏自己亲自动手，将盐在猪肉上均匀地涂抹一遍。

&esp;&esp;“娘，这盐会不会太多了？”

&esp;&esp;“不咸肉坏得快，你去找两根绳子来。家成，你也别闲着，去柴火拿些木柴，到屋后檐下面点燃，木头不要烧着，有烟就行。”

&esp;&esp;将猪肉用绳子挂好，木柴放在肉下面，有烟就行。熏上一个月，这腊肉差不多就可以了。

&esp;&esp;李采薇将另外一块猪肉去了毛，清洗干净，切肉的时候总是把握不了肉的纹路，一直切歪。余氏皱了皱眉，对儿媳妇不满，“肉都切不好，这往后的日子怎么过？还是我来吧。”

&esp;&esp;李采薇撸了撸嘴，将刀递给余氏。

&esp;&esp;余氏将肉切成小块状，一边吩咐让她准备个盆，黄酒，茴香等调料。李采薇按照吩咐，将调料准备好，腊肠就正式可以开始做了。

&esp;&esp;李采薇觉得很兴奋，以前吃腊肠都是去大超市买的，很少亲眼参与腊肠的制作过程。余氏将切好的猪肉放入脸盆，洒少许盐，在加入黄酒茴香等调料，等半个小时，可以开始灌腊肠。李采薇在旁边跟着余氏的做法一步一步学。可第一步就非常难，这猪大肠太滑溜，刚拿上来又掉下去了。

&esp;&esp;余氏拿了手指长的三手指宽的竹筒递给她，“你把竹筒放在猪肠的入口处，用手捏紧，就不会打滑。”

&esp;&esp;李采薇按照余氏的方式，捏住竹筒，果真不滑手。用筷子将猪肉加入肠内，灌进去后用筷子插一插，将肉插得更结实。

&esp;&esp;余氏见她学得快，灌出来的腊肠也够结实，也就放心了些。差不多用了两个小时，将二十斤腊肠全部灌好。

&esp;&esp;李采薇已经累得动弹不得，以为可以大功告成。余氏让她拿来几根针，给了她三根。

&esp;&esp;余氏对着腊肠上下扎一遍，李采薇也跟着上下扎一遍。可她不懂是因为什么。

&esp;&esp;等扎完余氏才告诉她，原来是给腊肠放气，这样容易将猪肉里面多余的水份晒干。腊肠用结实的绳子分为十段，悬挂在太阳底下晒，腊肠就差不多做好了。

&esp;&esp;余氏和她说了会话，便回去了。

&esp;&esp;累了一天，整个人都虚脱了，搬了两把椅子坐在院子里，两人说了会话。自从知道他的身份后，两人之间有了些许变化。她对帅哥特别无法抗拒，尤其是他还是皇家子嗣，这等于流落民间的官二代。再加上他性格低调，做事沉稳，还话少，这对于她来说是致命的吸引。奈何自己穿越身体的主人这么小年纪，自己这点小心思也只能自己想想罢了。

&esp;&esp;上次余氏闹了这么一出，想必早就有让家成另娶的想法，好在家成护着自己，不然自己就变成小妾了，得好好想个法子预备着，省得到时候余氏又出什么幺蛾子。

&esp;&esp;这有了钱，少不得别人眼红。“家成，这也快过年了，再过几日就是冬至，你有没有什么想法？”

&esp;&esp;刘家成想了想，自从他小时候开始就没有过过什么节日，自小的家族毁灭对他造成了深刻的影响，很难对一件事情激起多大的兴趣，也很难对一件事物产生感情。可见她如此热情，无形中被感染，只记得在自己很小的时候，娘给自己包过饺子，做个糯米饭。“饺子可以麽？”她向来喜欢吃饺子，在国外的时候都到中餐厅里去吃饺子，“行，你喜欢吃什么馅儿的？”

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