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&esp;&esp;他这么一说林旭就明白了过来,原来是这种美味啊:
&esp;&esp;“这很简单啊,想吃回头我可以做点。”
&esp;&esp;中原地区也有类似的美食,小时候林旭每次闹肚子,奶奶就炒点面粉,炒成咖啡色,用开水兑进去,加糖搅拌。
&esp;&esp;每次吃这种炒面糊糊,林旭很开心,因为面粉炒香的味道配上白砂糖的甜,让人不自觉就变得愉悦起来。
&esp;&esp;这种糊糊温度很高,哪怕表面已经有些凉了,里面依然很烫嘴,所以不能着急,得用勺子慢慢刮着吃。
&esp;&esp;一碗炒面糊糊吃下去,肚子里暖烘烘的,也不闹肚子了,超级神奇。
&esp;&esp;有时候为了能吃到炒面糊糊,还特意吨吨吨的往肚子里灌冷水……林旭想到小时候的所作所为,就觉得好笑。
&esp;&esp;现在有类似的美食,那回头也炒点面粉给大家尝尝吧。
&esp;&esp;“旭宝做过茶汤啦,跟奶奶的做法不太一样,味道也很好。”
&esp;&esp;沈佳悦美滋滋的炫耀着。
&esp;&esp;她说的茶汤,其实是林旭用面茶的方式把糜子面熬一下,熬成糊糊再撒上糖、花生碎、芝麻碎、芝麻酱等配料,做成的甜味面茶。
&esp;&esp;跟炒糜子面兑出来的茶汤多少还是有些区别的。
&esp;&esp;耿乐乐一脸羡慕的说道:
&esp;&esp;“悦姐嫁给旭哥后,嘴巴真是一点不受委屈。”
&esp;&esp;“没办法,谁让我嘴馋来着,嘴馋的人就得嫁个会做饭的,这才叫天生一对嘛。”
&esp;&esp;没多久,陈媛媛曾晓琪窦雯静几人下班来吃饭,见到鳝鱼粥的时候还有些抵触,但看到大家的吃相,都毫不犹豫换了大碗。
&esp;&esp;人不能以貌取人,美食也一样。
&esp;&esp;林旭吃饱喝足,将墩墩那条鳝鱼放血,宰杀干净,剔出鳝肉切成丁,再淋上鳝鱼血,搅拌均匀放在锅里蒸一下。
&esp;&esp;晾到不烫手的时候,端着下楼。
&esp;&esp;快回来时,小家伙吃了两块鱼干,所以到店里没有立即给它准备晚餐,而是稍稍等待了一下。
&esp;&esp;“喵~~~~~”
&esp;&esp;刚到一楼,墩墩就已经在服务台上等着了。
&esp;&esp;还用大脑袋将角落中放着的小餐桌扒拉过来,一副迫不及待要品尝美食的架势。
&esp;&esp;林旭将盘子往小餐桌上一放,它立马凑过来,先闻闻味道,然后疯了一样扎进盘子里,像头小猪似的哼唧哼唧吃着。
&esp;&esp;“嚯,这么喜欢吃带血的食物啊?那以后多给你做点。”
&esp;&esp;小家伙一口气将盘子里的鳝肉吃了个干净,吃完还意犹未尽的将盘子舔了个干净,看得刚进门的粤利粤一阵诧异:
&esp;&esp;“林老板,再苦不能苦孩子,看把孩子饿成啥样了。”
&esp;&esp;“它不是饿,是馋,今天吃了鳝鱼血,没吃过瘾。”
&esp;&esp;鳝鱼血?
&esp;&esp;粤利粤说道:
&esp;&esp;“我们广东人吃鳝鱼都是带血吃的,也就你们北方人喜欢放血,放血完了还不算,还要把鳝鱼肉反复淘洗,精华全没啦。”
&esp;&esp;林旭指了指楼上:
&esp;&esp;“今天做了鳝鱼粥,带血熬的,味儿不错……”
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