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第351节（第1页）

&esp;&esp;这不仅显得更生动一点，而且横着滑轨的镜头，还给人一种时间在推移的感觉。

&esp;&esp;没多久，锅里的水烧开，出现很多白色浮沫。

&esp;&esp;用勺子小心的将浮沫撇干净，再继续煮十分钟左右。

&esp;&esp;鸡胸肉不能煮太过，太过了又糟又烂，口感方面会大打折扣。

&esp;&esp;十分钟后，林旭用筷子往鸡胸肉上插了一下，没有血水冒出，这说明肉已经煮透，可以出锅了。

&esp;&esp;他用漏勺将鸡胸肉捞出来，投进了放着冰块的冰水中。

&esp;&esp;“煮好的鸡胸肉要迅速投凉，这样肉的口感才更柔韧，吃起来也更好吃。有条件的记得放一些冰块，这样口感会更好。”

&esp;&esp;客厅里，韩淑珍抱着墩墩在家转了一圈，回来后见沈国富坐立不安的样子，有些奇怪的问道：

&esp;&esp;“千方百计喊小旭过来吃晚饭，你不会又让他做大鱼大肉吧？”

&esp;&esp;“那我哪敢啊，伱让吃鸡胸肉，那就用鸡胸肉做菜，可不敢吃别的。”

&esp;&esp;看老公那乖巧的样子，韩淑珍有些不信：

&esp;&esp;“真的？”

&esp;&esp;“真的，小旭这会儿正在用鸡胸肉给我做菜呢，等做好了你可不许跟我抢啊。”

&esp;&esp;“鸡胸肉有啥可抢的？等会儿全让给你，我一口不吃。”

&esp;&esp;说完，韩淑珍抱着墩墩来到客厅角落里放着的三角钢琴旁，抬手在琴键上按了几下，悦耳的《梁祝》便在客厅中响起。

&esp;&esp;听着这声音，墩墩双眼顿时瞪得像铜铃一样。

&esp;&esp;完全不敢相信这玩意儿居然会发声。

&esp;&esp;它扭着身子，用爪子在琴键上拍了几下，悦耳的琴声立马变成了不规则的噪音。

&esp;&esp;沈国富提醒道：

&esp;&esp;“这台钢琴可是施坦威的限量版……”

&esp;&esp;话还没说完，韩淑珍就斜楞了他一眼：

&esp;&esp;“咋？摸两下都不行？”

&esp;&esp;沈国富：“……”

&esp;&esp;平时保姆用普通抹布擦一下你就心疼得不行，现在我好心好意提醒一句，反而是我的不对了？

&esp;&esp;当姥姥的，果然对外孙会无限迁就。

&esp;&esp;他讪讪一笑：

&esp;&esp;“没，我就是心疼墩墩的爪子，别被琴键硌疼了。”

&esp;&esp;厨房里。

&esp;&esp;当鸡胸肉彻底投凉的时候，林旭从冰水中拿出来，开始撕条：

&esp;&esp;“撕的时候不用撕太细，比筷子略细一点就行，这样过油干煸之后，鸡丝外酥里嫩，口感更有层次，吃起来更美味。”

&esp;&esp;旁边的沈宝宝觉得这道菜好有意思，做的时候得用手撕成条，看起来还挺解压的。

&esp;&esp;把所有鸡丝全都撕好后，林旭拿来一块干净的纱布，将鸡丝放进去包起来，用力挤压鸡丝。

&esp;&esp;“这是干嘛喔？”

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