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第27节（第2页）

&esp;&esp;国子学外舍的膳堂和国子监的膳堂不能说相差不大吧，那也是一模一样。主打会馔制，连膳堂门口挂的匾额都叫“会馔堂”。

&esp;&esp;意思其实就是大家一起在食堂吃饭。

&esp;&esp;后厨有一个领头的厨娘，并二三十个膳夫，每人差不多要负责二十到二十五个左右的小郎君的伙食。他们不单单是要做饭，从养猪种菜，到酿醋磨豆，几乎所有与入口有关的工序都要责任到人。这也是不苦为什么对纪老爷子说能吃的放心的原因，是真的可以一路溯源到食物的原材料，再可靠不过。

&esp;&esp;大启流行女厨，厨娘在整个厨艺届都是占据统治地位的，她们一般也只会把自己的手艺代代相传给女儿。不管是宫中还是朝野，也不管是重臣勋贵还是富商乡绅，设宴款待贵客时一定会请一到两位厨艺高超的厨娘，这样才有面子。

&esp;&esp;国子学外舍的这位厨娘便是膳堂的脸面，也是味道的保障。

&esp;&esp;而在外面负责会馔堂的管事则叫掌馔，这是个男女皆可的职位，不过一般都是男学就是男掌馔，女学就是女掌馔。

&esp;&esp;掌馔不管后厨，每天要做的就是带人做好膳堂的清洁工作，并提前准备好桌椅与餐具。

&esp;&esp;这一天，国子学外舍的庖掌馔就在头疼位置的安排。昨天是第一天让新入学的小郎君并入膳堂，结果就出了不小的乱子。

&esp;&esp;理论上来说，在膳堂里每个斋都应该分斋就坐，而每个斋往往会有一个斋长负责管理大家。但刚刚入学的新生，往往都是在第一个月的私试后才能按照成绩选出斋长。新生也都是第二年才会开始集体吃饭，届时各斋的斋长已经建立了一定的威信，熟悉了管理流程，能和庖掌馔很好的配合，不至于惹出太多事端。

&esp;&esp;但今年……

&esp;&esp;虽然直接让各斋的直讲夫子代为管理了，但矛盾却并没有平息，反而更加尖锐了。尤以之前差点就点了自己斋的苍穹斋为最。

&esp;&esp;闻世子大概是真的被气狠了，一直在阴阳杨乐，他觉得同斋就是同一个营的战友，私下里大家可以有矛盾，可以不服气，可以别苗头。但想直接干掉所有人是个什么操作？这种人上了战场，谁敢放心把后背交给对方？

&esp;&esp;杨乐一开始还都忍着、受着，他也知道他做的有点过了，可后面还是没忍住，因为他也觉得自己很委屈，他都说了，他不是故意的，他没想那么做！那是一个意外！

&esp;&esp;但最可气的是闻兰因每次找事，要么眯着眼看人，要么连正眼都不瞧他一下，就好像故意似的，觉得他根本不配和他说话。

&esp;&esp;杨乐是个很要面子的小郎君，而这种人往往敏感易怒，和柴火堆似的一点就着。

&esp;&esp;这里絮果就不得不为他的朋友说一句了，闻兰因还真不是故意的，他就是单纯的看不清楚人，又死要面子不愿意承认自己有眼疾。再加上闻兰因说话其实是带了一点北疆口音的，就那种语气特别冲，仿佛随时可以干翻所有人的挑衅……

&esp;&esp;总之，这一年的多灾多难，从一开始就已经定下了基调。

&esp;&esp;至少对于国子学外舍的庖掌馔来说是如此。

&esp;&esp;苍穹斋非要挨着山花斋坐，但新生四斋按照顺序应该是山花、海树、赤日，最后才是苍穹。庖掌馔昨天碍于北疆军的侍卫来打招呼，擅作主张把苍穹斋插在了山花斋和海树斋的中间，今天就接到了来自海树斋家长们的压力。

&esp;&esp;大家都是读书人，这些家长倒也没说什么，就隐隐暗示了两句，家里的孩子回家都在道奇怪，不是说山花对海树，赤日对苍穹吗？怎么苍穹却排在了海树的前面？

&esp;&esp;这边是皇帝，那边是朝中哪个都有可能成为他未来上峰的大佬们，他是谁也得罪不起啊。

&esp;&esp;是的，未来上峰。膳堂掌馔其实是一个可以提供给监生来兼任的职位。

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