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第28章 直面谭竹（第2页）

&esp;&esp;但这不是最终成本，毕竟酒吧就是靠卖酒盈利，要去除一切水电、租金和人工成本，最后勾下来，大概一瓶酒是一半的利润。

&esp;&esp;夏秋突然想到一个主意，问道：“那就是说，如果降低原料成本，再提高售价，利润就上来了？”

&esp;&esp;马克点点头，道：“是这么个道理，很多垃圾酒吧ktv都卖假酒的，但这东西不长久，像咱们这种酒吧，来玩的人都经常串吧，你的酒要是以次充好，人家能喝出来。”

&esp;&esp;“同样都是宝格丽特调制的，咱这个要是用假宝格丽特，一开始或许没啥，时间久了人家知道了，这就砸了招牌了，而定价方面，全平荣这么多酒吧，价格透明，你卖的贵，也不合适。”

&esp;&esp;“那咱们可以有自己的特色啊，这个基础酒不是随便选么？”

&esp;&esp;“你总不能用那种不知名的干红吧？口感差劲，谁喝啊？而且你有，不好的话，没人喝，好的话别个酒吧分分钟就学来了，毕竟酒是流通的，酒厂又不会单独卖给你。”

&esp;&esp;“白酒行么？”

&esp;&esp;“行啊！有茅台五粮液这种的鸡尾酒，咱们也有啊。”

&esp;&esp;夏秋根本不知道还有白酒做的鸡尾酒，毕竟酒单上只有千奇百怪的名字，不知道其原料是什么。

&esp;&esp;马克调好了鸡尾酒，递给夏秋，夏秋一边喝着一边在思考，他觉得酒上可以大做文章，尤其是最畅销的鸡尾酒，只要提升十块钱的价格，利润就暴涨不少。

&esp;&esp;“谭姐！”

&esp;&esp;夏秋正琢磨着，突然听到马克叫了一声，这才回神，然后发现谭竹已经坐在了自己跟前。

&esp;&esp;“额，谭姐！”夏秋突然有点慌，可做了。”马克想着给夏秋解围。

&esp;&esp;“我感觉大有文章可作。”夏秋非但没有借坡下驴，反而迎风而上。

&esp;&esp;谭竹已经表现出不爽了，自己借坡下驴反而坐实了耍嘴皮子的嫌疑。

&esp;&esp;马克无语了。

&esp;&esp;他觉得夏秋这哥们有点轴啊，脑子不转弯啊。

&esp;&esp;你在酒吧老板面前谈酒水销售，这不是关公面前耍大刀么？“好！有想法很好，那说说看，怎么提？”谭竹心思很单纯，我看你能编到什么时候。

&esp;&esp;“用一种新酒，创造一种新鸡尾酒，马哥调出来就好了。”

&esp;&esp;“哦，你的意思是调出一款新酒，卖高价？”

&esp;&esp;“对。”

&esp;&esp;“怎么卖？你既然降成本，那就说明用差酒，却还要卖的贵？你当马克是神仙？能把劣质酒调的更好喝？顾客凭什么买单？”谭竹句句戳中要害。

&esp;&esp;“第一，便宜酒不代表劣质；第二，要想顾客买单就得想点办法。”

&esp;&esp;“那你说说，怎么让顾客买单？”

&esp;&esp;谭竹笑了，是苦笑，她觉得夏秋越来越漏洞百出了。

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