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&esp;&esp;李福康有些抱怨的道:“味道根本没有妹妹、二叔做的好吃!”
&esp;&esp;扭头瞧了一样面馆的名字:客再来。又贵又小气又不好吃,他才不会再来!
&esp;&esp;李家要在燕城有个面馆,同样做阳春面,肯定比这家面馆做的好吃,生意肯定十分火爆。
&esp;&esp;李健安便道:“那我不吃面了,我看有人从里面出来手里拿着饼吃,我买个饼吃。”
&esp;&esp;李福康道:“饼也贵。一张脸大的饼,里面什么都不放,还要四个铜钱。”
&esp;&esp;“这么贵!”
&esp;&esp;李健安道:“难怪我们家的豆腐在燕城卖的那么好,原来太便宜了。”
&esp;&esp;李英华从面馆里面走出来,笑呵呵道:“大哥,妹妹给你要了一碗面,小二马上就能端上来,你快进去吃。”
&esp;&esp;“面这么贵,不吃了。”
&esp;&esp;李英华仍是笑道:“妹妹就知道你会这么说,特意让我告诉你,天太冷,吃碗面喝了汤浑身热呼呼不易得伤寒。快进去。”
&esp;&esp;李健安自是怕得伤寒,这就进去了。
&esp;&esp;李福康刚才还没有抱怨够,接着跟李英华抱怨,还说要把豆腐的价格提上去。
&esp;&esp;李英华忍不住道:“我说二哥,你知道为啥镇里的面馆比县城的便宜,县城的比燕城的便宜?”
&esp;&esp;“为啥?”
&esp;&esp;“房价、人工。刚才妹妹让我去跟面馆掌柜的打听,面馆的一年房租竟是有三十两银子。”
&esp;&esp;李英华惊诧道:“房租这么贵?”
&esp;&esp;这个面馆在燕城的南边,还不是在主街的位置。
&esp;&esp;面馆就一层楼,大堂顶多三十平米,里面摆着十张八仙桌,大堂后面是六平米的厨房、三平米的储藏室,就这么点地月租三两银子。
&esp;&esp;李英华道:“那当然。这个面馆临街,价值三百多两银子呢。”
&esp;&esp;“这么值钱。”
&esp;&esp;“还有人工,一个厨子、一个小二、一个洗碗打杂的每个月月钱合起来一两五钱银子。”
&esp;&esp;李福康又吃了一惊。
&esp;&esp;“你心里肯定会问为什么掌柜的不去城外的村里雇便宜的人工,我刚才问掌柜,他说在燕城里面做任何买卖雇人都要雇熟人,他不了解城外村里人的人品,不敢贪图便宜雇佣。”
&esp;&esp;李福康道:“房租、人工都贵,还有商税。怪不得这家面馆的吃食卖的这么贵。”
&esp;&esp;“卖的贵才有的赚,不然掌柜的喝西北风。”
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