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第12节（第2页）

&esp;&esp;李福康、李敏寒压根没想到有一天也能成为被人借钱的对象，乐得呵呵憨笑。

&esp;&esp;李健安干咳一声，等三个弟弟都收了笑容，方道：“娘，你放心，我们不会乱用银钱，也不会做危险的事。”

&esp;&esp;李如意是观察了三个月，认为四个哥哥都是勤快踏实干活的主，这才放心让他们做买卖，不然压根不让他们参与。

&esp;&esp;“你们都大了懂事了，能给家里赚银钱还很本分。好。我很高兴。”赵氏说着有些热泪盈眶。如果丈夫在家就好了，能跟她们一起一日吃三餐。

&esp;&esp;李如意厨房做菜，李英华跟着去生火，李敏寒把热水倒到木盆端到前院地上，让两个哥哥擦洗。

&esp;&esp;很快，香喷喷的饭菜端上了八仙桌，一家人坐下开吃。

&esp;&esp;菜是一凉一热，蒜泥茄子、炒小油菜，主食是黑面馒头，还有一个黄瓜丝汤。

&esp;&esp;蒜泥茄子的茄子蒸的很软，蒜泥糜烂。紫茄子营养高。吃生蒜杀菌。

&esp;&esp;小油菜用昨天从肥肠里面炕出的猪油炒的，比以前什么油都不放好吃多了。

&esp;&esp;黑面一斤一个铜板，价钱比白面便宜多了。

&esp;&esp;李如意蒸的黑面馒头由于面发的很好，一个有成人的拳头那么大，个个都绽开了花，看着就喜庆。

&esp;&esp;黄瓜汤是用两根黄瓜片做的。夏天人出人汗多，要多吃点放盐的汤水。

&esp;&esp;下午，李如意睡觉起来后就去厨房，见李英华、李敏寒已经把面揉好把葱花切好，便挽起袖子准备做葱花饼。

&esp;&esp;葱花饼要放盐，这个盐不是放在面粉里，而是放在葱花里面。

&esp;&esp;烙葱花饼废的油极少，但是没有油不香，多少要放点。

&esp;&esp;油分素油、荤油。

&esp;&esp;素油是用植物榨出的油，有菜籽、芝麻、茶、胡麻等。荤油是用动物脂肪炸出的油，有猪、羊、牛油等。

&esp;&esp;素油、荤油都很贵。

&esp;&esp;之前李家只有一两菜籽油，被李如意烙饼用了些，今个特意让李健安兄弟花了十八文买回六两菜籽油。

&esp;&esp;菜籽油一倒进烧红的铁锅就发出滋的声音，油香四溢，铺好细细葱花的白面饼放入锅里，很快浓郁的葱香饼香味就飘漫厨房。

&esp;&esp;李如意再飞快的把葱花饼翻个边，让另一面受热，使得两面都烙出金黄色。

&esp;&esp;她擀的葱花饼饼薄，每张圆圆的，直径七寸左右，无论多少张饼，大小都一样。一分钟烙一张饼，一个多时辰就能烙出许多的饼。

&esp;&esp;李福康过来帮忙，瞅了簸箕里的饼好几眼，忍不住问道：“妹妹，这饼可比早晨卖到镇里的饼小。”

&esp;&esp;李如意解释道：“县里的物价比镇里高。我把饼烙的小点，也有人买的。”

&esp;&esp;大夏天的站在高温的灶前非常热，烧火的李敏寒与李如意额头都是细密的汗珠。

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