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第98节（第1页）

&esp;&esp;靳之呈咬到豆腐，哪怕煮的时间这么长，这豆腐依旧是十分划嫩口感，在舌尖划过，那种是只有豆腐才能拥有的鲜嫩。

&esp;&esp;“鲜，豆腐，牛肉，高汤，蒜苗……所有料理的鲜味混合在一起，丝毫不会被是辣椒，花椒这些霸道的调料所掩盖。”

&esp;&esp;是的，明明是那么霸道的香味混合在一起，但是属于豆腐，牛肉，蒜苗这些的鲜依旧是留存的非常好。

&esp;&esp;靳之呈只觉得每一口下来，好似都能够感受到一种完美混合的香味，可偏偏每一种食材的香味都能单独的分辨出来，有着他们所独有的香味。

&esp;&esp;“活，一是豆腐在口中鲜活的口感，二是蒜苗这些完全没有声色，却是鲜活的香，你们觉得我做的‘麻婆豆腐’大约能打几分呢？”

&esp;&esp;“一百万！一百分！”

&esp;&esp;“还用得着说！当然是一百分！”

&esp;&esp;“豆腐的嫩，花椒的香，辣椒的辣味，牛肉的酥，食材的鲜……无一不留存的很好。”

&esp;&esp;“好喜欢！真的超级喜欢！”

&esp;&esp;“今天开始，我爱上了辣椒，爱上了花椒，爱上了豆腐。”

&esp;&esp;“呜呜呜，我终于相信小姐姐之前的话了，这个味道真的好好吃！”

&esp;&esp;“超级好吃，豆腐的味道竟然变成这么多种多样，这么完美。

&esp;&esp;“豆腐，豆腐，辣椒辣椒，一百分！”

&esp;&esp;“嘻嘻，每一口豆腐都能让我飞起来。”

&esp;&esp;“小姐姐所说的八绝，我也这么觉得！！！谁说心急吃不了热豆腐！豆腐明明就是就要热热的吃！好好吃！好吃！”

&esp;&esp;苏里笑眯眯的道，“我可达不到这样的水平，我给自己最多有四十分，也就是最基础而已。后期如果精进之后，我再做一遍‘麻婆豆腐’给你们，到时候希望能够达到八十分以上。”

&esp;&esp;“接下来是最后一道菜。”

&esp;&esp;“最后一道？吓得我都想不起来反驳小姐姐对自己的贬低了。”

&esp;&esp;“我不听，我不听，我不听……”

&esp;&esp;靳之呈也是有些懵，觉得自己就连十以内的数字都数不清了。

&esp;&esp;十道菜都已经算不过来了？

&esp;&esp;这，怎么能有十道菜了？有吗？有十道菜吗？

&esp;&esp;靳之呈忍不住摇头，没有，肯定没有，完全没有。

&esp;&esp;苏里的最后一道菜在“大煮干丝”和“文思豆腐”里面挑选，最后选定了“文思豆腐”。

&esp;&esp;这两道才都是“苏菜”的代表菜，文思豆腐更考验刀工。

&esp;&esp;苏里眸子微微凝重，她想要借助这一道菜，最终达到苏菜专精。

&esp;&esp;苏里缓缓开口，“远古华夏清朝《茶香室丛抄》曾经说，‘文思字熙甫，工诗，又擅为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”

&esp;&esp;“……没听懂。”

&esp;&esp;“没听懂1……”

&esp;&esp;“一脸懵逼，小姐姐太有文化，我们这些粉丝也很悲伤……”

&esp;&esp;“做为小姐姐的专业粉丝，最起码也要对远古华夏文化有足够的了解……”

&esp;&esp;“瑟瑟发抖，我远古华夏的字都不太认识，小姐姐竟然张口就来。”

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