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&esp;&esp;林旭说道:
&esp;&esp;“要不去马场的几个餐厅看看吧,正好我也检查一下他们的作业。”
&esp;&esp;要搁别人这么说,网友们会觉得好装,但林旭这么说倒是一点也不突兀,毕竟他是钓鱼台的膳食监理和燕京饭店的膳食总监,有这个资格检查。
&esp;&esp;至于行业地位就更不用说了,师从钓鱼台总厨师长,无数行业大佬见了他甚至还得喊师叔。
&esp;&esp;这种有资历有身份的人检查自家名下的饭店,多正常啊。
&esp;&esp;说去就去,林旭把手机递给刘波,让他帮忙举一会儿,然后便带着众人,去了二楼的商务餐厅。
&esp;&esp;马场还有两家自助餐厅,这会儿还没进入营业状态。
&esp;&esp;但商务餐厅已经开门,这两天来的领导朋友比较多,所以餐厅提前开门,正好宴请远道而来的宾客。
&esp;&esp;走进餐厅,林旭看了看布局,确实很有商务范儿,没有网红餐厅的花哨,也没有农家菜餐厅那么接地气。
&esp;&esp;但作为商业宴请的地方,档次是足够的。
&esp;&esp;哪怕放在殷州市区,也应该算是数得着的高端餐饮场所。
&esp;&esp;但越高端,各项服务以及菜品方面就越要做好,得让顾客感觉到物有所值,钱没白花。
&esp;&esp;刘波好奇的问道:
&esp;&esp;“马场的餐厅这么高端,会不会太奢侈了?”
&esp;&esp;林旭笑了笑:
&esp;&esp;“马场的餐饮是很全面的,低端的有汉堡炸鸡什么的,中端有自助餐,人均不到一百,就能享受一顿大餐,再讲究点的,就来这里。”
&esp;&esp;高中低档全都有,想吃凉皮肉夹馍,水上乐园那边就有,不管走路还是坐摆渡车都很方便。
&esp;&esp;刘波听到这里,笑着说道:
&esp;&esp;“到时候我得挨个儿体验一遍。”
&esp;&esp;正说着,餐厅的前台经理迎了过来,还跟直播间的网友们打了个招呼。
&esp;&esp;“林老板想吃什么,后厨的师傅都在,要不我们现在就做几道菜给大家尝尝?”
&esp;&esp;林旭看了看时间,这会儿已经快五点了,便说道:
&esp;&esp;“行啊,安排一桌饭菜吧,我们晚饭就在这儿吃了,把这里的招牌菜和拿手菜都做出来吧。”
&esp;&esp;虽然直播内容已经从马场偏离到了探店,但网友们却很来劲。
&esp;&esp;“哇靠,林老板一聊起餐饮,立马变得严肃了起来。”
&esp;&esp;“他这么认真,不会拿钓鱼台的标准要求后厨吧?”
&esp;&esp;“不用钓鱼台,林记的标准就行。”
&esp;&esp;“别说了,再说后厨的师傅要哭了。”
&esp;&esp;“……”
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