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第255节（第1页）

&esp;&esp;但虾买来后。

&esp;&esp;原本正在玩自嗨小老鼠的墩墩顿时扑过来，对水中的活虾充满了好奇，先是围着打转，认真观察。

&esp;&esp;等林旭在厨房架设拍摄设备的时候。

&esp;&esp;这小家伙伸出爪子从水盆里扒拉了一只虾出来。

&esp;&esp;看着大虾在地上蹦跳的样子，也不知道就碰到它的g点了，等林旭从厨房出来，盆中的虾一半都在躺在外面的地上了。

&esp;&esp;周围全都是水。

&esp;&esp;墩墩的两个爪子也已经湿透。

&esp;&esp;在客厅的地板上印满了一个个梅花状的脚印。

&esp;&esp;“你个熊孩子……”

&esp;&esp;林旭把地上的虾捡到盆里，顺便用纸巾擦擦墩墩的前爪，接着把地板上的水擦一下，这才端着虾回厨房继续拍摄视频。

&esp;&esp;“这还没结婚呢，居然已经感受到家里有个熊孩子那种鸡犬不宁的场面了，果然养猫之后就不想养孩子了……”

&esp;&esp;把粉丝放进水中浸泡，然后把大虾清洗一遍，开始制作。

&esp;&esp;蒜蓉粉丝开背虾算是一道比较简单的菜品。

&esp;&esp;唯一的难度可能就是给大虾开背的步骤了，但只要掌握住窍门，这一步的难度也不是很大。

&esp;&esp;先用剪刀把大虾的虾须全部剪掉。

&esp;&esp;这样能够让做出来的大虾更美观，吃的时候也更方便一些。

&esp;&esp;剪完后再把虾洗一遍，防止有细碎的虾须掺到肉中，影响口感。

&esp;&esp;接着开始改刀。

&esp;&esp;拿起一只大虾放在案板上，用菜刀把虾背切开，但不切透。

&esp;&esp;切好后将虾线抽出来，再将大虾虾背朝上用菜刀轻轻拍两下，让虾背顺着刀口向两边分开。

&esp;&esp;这样正容易把虾肉蒸制入味，吃起来更美味。

&esp;&esp;蒜蓉粉丝开背虾是一道很容易出彩的菜品，各种开背的方式比较多，林旭今天做的比较简单，几乎人人都能上手制作。

&esp;&esp;将大虾一个个处理好之后。

&esp;&esp;盆里泡着的粉丝也差不多已经泡软。

&esp;&esp;捞出来稍稍控下水，然后平铺在盘子中。

&esp;&esp;接着把大虾虾头朝外均匀的摆在粉丝上面，摆满一圈后，还剩下几个，林旭又摆到了小碟子里。

&esp;&esp;嗯，老父亲吃虾，不能让孩子干看着。

&esp;&esp;小碟子这几只虾就算是给墩墩打牙祭了。

&esp;&esp;摆盘结束后。

&esp;&esp;林旭端着做好的蒜蓉酱，均匀的淋在了大盘子的虾背上。

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