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&esp;&esp;因为加对牛的营养成分是有破坏作用的。多一份,就多一份破坏,这是自然界不变的定律。复原经过两次超高温处理,营养成分的损失可想而知了。
&esp;&esp;严格来说,用粉还原成所谓的复原,本就是一些牛市场企业在市场急剧膨胀而源不足时,想出来的一种蒙骗消费者的办法。
&esp;&esp;但是很遗憾,在各品牌磨刀霍霍的压力下,为了争夺市场份额,将会有更多的公司生产还原,或者提高还原在牛中的比重,继续打低价牌。
&esp;&esp;价格战让牛越来越便宜,也越来越没有牛的味道。牛变淡了,也难怪有人说,中国90后出生的人,没有喝过真正的牛。
&esp;&esp;当然,与毒相比,还原喝不死人,因此也说不上犯法。虽然国家要求还原必须要醒目地标注“复原”三个字,但如今真正执行的没有几家企业,政策形同虚设。也就说,复原一直是被当做是纯鲜牛来销售。
&esp;&esp;所以,长白业已经是几乎所有产品都是还原了,这虽然是有些疯狂,但作为业市场的潜规则,行业中的明眼人都知道,最多也就是鄙视一番,还谈不上能致其于死地。
&esp;&esp;杨业口中长白业的丧心病狂,是另一个真正致命的问题……
&esp;&esp;败露
&esp;&esp;难
&esp;&esp;“你们觉得,牧业的未来一定是走向规模化吗?”郝云飞突然问道。
&esp;&esp;杨业和郝云飞作为嘉谷业的管理核心,趁此机会,三人就业的未来展开了交流。
&esp;&esp;而郝云飞抛出的这个问题,让齐政和杨业都是一愣。
&esp;&esp;看到两人疑惑的目光,郝云飞将他之前在简宿村了解到的农的状况简单说了一下。
&esp;&esp;听完郝云飞的解释后,齐政和杨业对视一眼。
&esp;&esp;杨业就率先说出他的看法“其实从根本上来说,农、贩子和企之间复杂的利益关系,都源于当年‘公司+农户’模式的选择。这种模式创立的初衷,主要是让农民通过发展畜牧业,实现农业的增收。”
&esp;&esp;“怎么说呢,这一模式有褒有贬。但就业行业来看,我觉得是隐患大于优势。”
&esp;&esp;齐政则耸耸肩“我是坚定的大农业模式支持者。特别是牧业,除了大规模经营,我并不看好分散式经营。”
&esp;&esp;无论是从应用灵阵的角度考虑,还是从产业发展的角度思考,齐政毫无疑问都是支持走规模化发展道路的。
&esp;&esp;郝云飞有些郁闷,这么说的话,最起码嘉谷业会慢慢淘汰“公司+农户”的模式。那他想为农们做些什么的话,岂不是得不到任何支持?
&esp;&esp;两人倒是难得看到郝云飞突发善心,因而也不介意讨论深入一点。
&esp;&esp;杨业慢条斯理地说道“应该说,公司+农户的模式在发展之处是比较合理的。这一模式将农户和公司各自的优势进行了合理的分工,分散了风险,提高了效率。中国能实现从贫国到业大国的历史跨越,这个模式功不可没。”
&esp;&esp;“我觉得是因为那时穷,只能采取分散的模式经营。”齐政插话道。
&esp;&esp;杨业被噎了一下,但细细想来,觉得还有道理。
&esp;&esp;“其实吧,我更喜欢从质量安全的角度去考虑问题。从这个角度去看的话,其实安全隐患很严重。”齐政从毒事件出发,从结果推理过程。
&esp;&esp;“这个问题还不是业独有的。事实上,农业产业化的‘公司+农户’模式是中间环节存在问题。现代化的加工企业,规模大,节奏快,而农户是分散的,两者之间的结合必须要把握好中间环节。”
&esp;&esp;杨业立刻点头赞同“齐总这看法精辟。企业和农户之间就是需要这么一个桥梁。关键在于,这个桥梁由谁来指导。”
&esp;&esp;“纵观全球一些养殖业发达国家的模式,多是由农民自发组织业协会或牛合作社,这样才能从实际出发,保护农自的权益。而我国嘛,多是由政府介入,但政府不是生产者,它只能以政策扶持、监督生产、保障服务的份出现,在经营活动中无法切实保护农民的利益。”
&esp;&esp;郝云飞若有所思,“所以,关键是这个中间合作组织呗。”
&esp;&esp;杨业说道“你要这么理解的话,也没有问题。”
&esp;&esp;齐政补充说道“本来吧,在农联合体和企业之间,业协会应当发挥桥梁的作用。但我们省、市协的作用嘛,呵呵,仅限于技术指导和疫病防治。”
&esp;&esp;“没办法,我们的协属于官办事业单位,有名无实,既缺乏行业权威,又缺乏企业和农的信任,唉……”杨业也忍不住跟着吐槽一下协。
&esp;&esp;齐政觉得,杨业最后那句语气词,其实是代表着“渣渣”的意思。
&esp;&esp;“如果由我们来建立一个互助基金会呢?”郝云飞不死心。
&esp;&esp;齐政一挑眉,“那么问题来了,谁主导基金会呢?”
&esp;&esp;郝云飞想了又想,确实没有两全其美的人选。
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