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&esp;&esp;他们跟在白奶奶屁股后面,她走到哪,他们也就跟到哪儿,成为一串小尾巴。
&esp;&esp;白奶奶熟练地拿起菜刀,刀尖向下,转过头嘱咐,“谁要想吃肉,就得离我远点儿。”
&esp;&esp;这一句柔声威胁比什么都有用,所有娃娃们,全部乖乖退到厨房。
&esp;&esp;啪啪啪!
&esp;&esp;白奶奶力气还挺大,接连三下,就将黄鳝拍晕,防止它滑动。
&esp;&esp;然后她用尖木穿破它,将其固定挂在一个木板上。用刀从头往下花开。
&esp;&esp;花开之后,黄鳝的内脏和骨头露出来,只有一根,哧啦一下,快速全部去除。
&esp;&esp;最后,再把尾巴和头部去除,然后将其切成一块一块的。
&esp;&esp;场面有点血腥,却看得娃娃们小肚子,咕噜咕噜叫。
&esp;&esp;“白奶奶好厉害!”
&esp;&esp;晓丫头咽了咽口水,挠头傻笑。
&esp;&esp;牛二娃猛的点头,“我奶奶就不会处理,养一养的,几条都不见了。”
&esp;&esp;这傻孩子该不知道,他的家人是背着他,偷偷摸摸把黄鳝们拿去碧山镇上,给卖掉了。
&esp;&esp;泥鳅的宰杀却麻烦的多,需要技术与精准的刀工。白奶奶的厨艺是真的好,精准地在大泥鳅头部下,胆的部位切一个三角口,就取内脏,清洗干净。
&esp;&esp;这个年代,猪肉很贵猪油也精贵。
&esp;&esp;白家老俩口本身就是有本事的人,还有女儿女婿补贴,家里有鸡有狗,生活得还行。
&esp;&esp;她也舍得用少量猪油给娃娃们,偶尔弄点小吃的。
&esp;&esp;将黄鳝小炒一下,待它缩成一圈,加入自家种的葱蒜。泥鳅放到锅里,加入水,放半片姜,滴几滴猪油,炖得熟烂。
&esp;&esp;简单的方法,做出平凡的美味。
&esp;&esp;鲜嫩爽口,令人回味无穷。
&esp;&esp;包括甜妹儿在内,所有小家伙,围成一圈,吃的喝的特别香特别珍惜,仿佛世间最美味。
&esp;&esp;就连白老爷子与白奶奶,吃着娃娃分出来的那点肉,喝着一点肉汤,脸上笑容越发灿烂,皱纹似乎都少了。
&esp;&esp;舔完最后一滴汤后,屁娃们也都很懂事,一个个乖乖收拾,站在凳子上,洗碗刷筷。
&esp;&esp;这些活儿都难不倒农村娃。
&esp;&esp;大海宝也跟着勤快干活,忙前忙后。
&esp;&esp;白奶奶乐得直点头。
&esp;&esp;别人都说海宝学顽皮了,调皮捣蛋。
&esp;&esp;但他们老俩口心里明白,自家外孙胆子变大,不再爱哭哭啼啼,变得更勇敢更体贴,还会帮人干活……
&esp;&esp;这也是她心甘情愿,帮娃娃们做好吃的原因。
&esp;&esp;狗头军师甜妹儿,霸气宣布,“下一次,我还带领大家,去水沟沟捉泥鳅!”
&esp;&esp;“好嘞!跟着甜妹儿捉泥鳅!”
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