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麦冬还得意呢，菖蒲咳嗽着进来，她一下子想到了，大姑娘也是在乡下长大的，可能不爱听这样的话。
“后院那棵榆树，你爬上去，把榆钱挑些品相好的，摘下来。”
“好咧，我这就去。”
“菖蒲，院子里种的眉儿豆苗，我昨天瞧着都抽发出来，你把嫩芽都给采下来。”
薛婆婆好奇白棠会做什么，在窗外候了会儿，张口问道：“大姑娘，我能做些什么？”
“有劳薛婆婆去前头的灶房看看，有送来的新鲜笋子，菌子，就说我这里要的，取一些来。”
这边都安排好了，白棠开始和面，烧麦皮要比饺子皮更薄，回头要上笼屉蒸的。
另外又拌一碗半稠的面糊，里面打了两个鸡蛋，慢慢都搅匀。
小陶钵中有煮熟的鸡头米，用糖水浸泡着，很适合小孩子吃。
“大姑娘，今天没有新鲜的菌子，只有春笋。”
“不碍事，我这里存着干货的，用沸水泡了用。”
“干货容易有泥沙，我来清洗。”
“大姑娘，榆钱摘好了。”
“大姑娘，眉儿豆苗都在这里了。”
白棠用手指数了数，眼睛一弯，差不多都齐全，就等小客人们过来。
她将洗净的菌子切碎，用香油泡着，另外剁碎豆干加上眉儿豆苗，热油中一炒，放少许盐起锅。
另一边，烧麦皮一张一张擀出来，薄如蝉翼。
白棠包的不是寻常见的烧麦，都靠手工厉害，一朵一朵带着荷叶边，搁在小笼屉中，小巧玲珑。
“底下大锅的水烧开了，先把这几笼放上去。”
白棠将洗净的榆钱，沥干水分，在鸡蛋面糊中均匀的裹上，放进七成热的油锅，边放边轻轻转动手腕，到手指尖快要碰到油面，才肯撒手。
榆钱四散打开，淅淅沥沥，好像飘浮起来的金黄色花穗子。
白棠用红糖加蜜饯，熬了些类似话梅酱的蘸料，用小瓷碟子盛了，放在一边。
在这边做吃的，最不方便的还不是调料不够多，而是没有个钟表，掐不好时间。
白棠估摸着差不多蒸透五六分钟，让麦冬把火关小，用筷子夹起一个翡翠烧麦。
“薛婆婆，你先尝尝。”
薛婆婆都受宠若惊了：“大姑娘自己尝就好了。”
“这些是要送过去给祖母的，你要是觉得口味正好，我就放心了。”
薛婆婆一听这话也不怕烫口，直接咬进嘴里，牙齿一碰，面皮破了，里面流出来的是新鲜清香的味道。
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