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第483章 赵丹的美食生活第三更（第1页）

&esp;&esp;镇北城。

&esp;&esp;赵丹坐在郡守府邸之中，对着一份奏章陷入了沉思。

&esp;&esp;这是一份来自于赵国相邦赵胜的奏章。

&esp;&esp;里面其实也没什么大事，除了一些日常汇报之外，便是恳请赵丹早日结束北巡回归邯郸，以安众臣和国民之心。

&esp;&esp;赵丹看着面前的这份奏章，有些无奈的摇了摇头。

&esp;&esp;“至于吗，寡人这才出来了一个月的时间啊……还能不能有点人身自由了？”

&esp;&esp;曾经有人说，有钱就很自由。

&esp;&esp;也有人说，有权才是真正的自由。

&esp;&esp;总的来说这种观点就是，越有能力的人就越自由，这能力既可以是金钱，也可以是权力。

&esp;&esp;作为如今的天下上做出了批示。

&esp;&esp;“已阅。待朔方战事完毕，寡人便动身回归邯郸。”

&esp;&esp;将这封奏章放下之后，赵丹长长的出了一口气，伸了一个懒腰。

&esp;&esp;已经是中午时分了，该吃午餐了。

&esp;&esp;事实上在战国时代，大部分人一天只吃两餐，但是作为一个现代人和国君，赵丹理所当然的拥有了想吃几餐就吃几餐的特权。

&esp;&esp;首先端上来的是鱼脍。

&esp;&esp;什么是脍？脍是这个时代的一种料理方式，鱼脍说白了就是生鱼片。

&esp;&esp;脍和炙是古代很流行的两种做菜方式，孟子就认为脍炙比起羊枣要更加的美味，后来也由此引申出一个叫做“脍炙人口”的成语，用来比喻事物和诗文。

&esp;&esp;镇北城的城外就有一条河，这鱼脍正是从河中新鲜捕捞上来的鱼宰杀而成，配上葱为佐料，一口下去几乎是入口即化，鱼肉的鲜美味道充满口腔，让人吃完一片还想再来一片。

&esp;&esp;接下来的一道菜是牛渍。

&esp;&esp;这牛渍乃是选用新鲜牛肉，将上面的血管和筋膜剔除干净，切成薄薄的一片片之后放入美酒之中浸泡一夜而成。

&esp;&esp;吃牛渍要配醋。沾一口醋之后将牛渍放入口中，牛肉的味道伴随着美酒刺激着口腔，让人有一种微醺的感觉，但是在这微醺之中又有丝丝醋的酸爽，三种味道合为一体，给人的口感极为独特。

&esp;&esp;除此之外，还有牛脯和羊脯，也就是牛肉干和羊肉干。

&esp;&esp;在吃这些菜的时候，除了沾醋之外，还有另外一种沾料，就是醢（读海）。

&esp;&esp;醢，就是酱。

&esp;&esp;早在西周时期，醢的种类就已经非常丰富了，无论是肉类还是果蔬都可以做成醢，比如说牛醢、鹿醢、鱼醢、梅醢、桃醢、豆醢等等，五花八门种类繁多。

&esp;&esp;其中有几种醢值得一提。

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