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第一百八十八章 菊花宴（第2页）

&esp;&esp;下人拿来两顶帽子，两人都是头上顶伤，见风可不好。顾清语挑一顶宽沿的渔夫帽，她戴惯了帽子不觉得有什么，谢长玄却怎么戴怎么别扭，非要顶着伤口出去。

&esp;&esp;“我这伤口小，不碍事。”

&esp;&esp;“戴上！”顾清语佯装生气，亲手给他戴上。谢长玄这才乖乖听话，老实戴着。

&esp;&esp;深秋时节，后院种了一排菊花，开的正浓艳，品种繁多，姹紫嫣红。最好看的还是几株白菊，花朵繁茂，洁白无瑕，傲然秋风。

&esp;&esp;顾清语突发奇想，让人拿个篮子过来，“我给你做菊花宴好不好？”

&esp;&esp;“菊花宴？”谢长玄也算半个美食家，只见过菊花做菜品装饰，顶多就是泡茶，吃新鲜的菊花还是从来没有过。

&esp;&esp;顾清语一头扎进菊花从里，专心致志挑选上好菊花，要刚开未谢骨朵大而整齐的。害怕有的不能吃，她拿出手机对着菊花拍照识别，一个品种一个品种的筛选。

&esp;&esp;保姆搬来椅子，谢长玄就坐到旁边目不转睛的看着她，这情景好似一副绝美油画，午后采菊图。

&esp;&esp;摘好的菊花让保姆拿回屋子里细细冲洗，顾清语仔细交代，千万不要把花瓣弄坏了，洗好之后用淡盐水浸泡十分钟。

&esp;&esp;然后捧着一杯热茶，跟谢长玄挤在一张椅子上，晒着太阳闲聊。

&esp;&esp;时间过得飞快，还没怎么样，日头就偏西了，凉意渐浓。

&esp;&esp;五点半，顾清语挽起衣袖带上围裙，开始在厨房里忙活菊花宴。白菊，黄菊按颜色分好类，整整齐齐码放在一边，开始处理其他的食材。

&esp;&esp;白米洗净加水下锅，开始熬粥。熬粥的时间也不闲着，取一条新鲜草鱼处理干净，取脊背肉切薄片，四连刀第五刀才切断。再把鱼肉切丝，保持鱼皮不破。处理好放盐料酒蛋清腌制几分钟，裹上干淀粉备用。

&esp;&esp;另取一只碗打鸡蛋，只加了盐跟调味粉，打匀后加清水跟淀粉和成面糊，放一边备用。

&esp;&esp;此时粥烧开，关小火慢熬。

&esp;&esp;油锅起火，烧至冒烟，把整朵白菊花苞朝下均匀裹上面糊，下油锅炸至金黄酥脆。盛出沥油盛盘，油炸白菊。

&esp;&esp;就着热油把裹上干淀粉的鱼炸了，沥油后盛到盘子里。锅里留少许热油，放番茄酱，加水加白糖熬开。最后加上少许淀粉勾芡，淋到鱼上，旁边摆上一朵嫩黄的菊花，一道菊花鱼就做好了。

&esp;&esp;取黄菊花瓣，黄瓜胡萝卜切丝，加盐，糖，白醋，搅拌均匀，装盘后淋上香油，撒少许白芝麻。

&esp;&esp;炸菊花剩下的面糊也没扔，平底锅摊成煎饼。饼做好粥也熬好了，加入白菊花瓣断熟，白菊粥就成了。

&esp;&esp;谢长玄一直在旁边看着她，动作干净利落，不拖泥带水，忙完出来衣袖还是干净如新。看着饭菜一样样端上来，越看越惊奇，饭香夹着清雅的菊花香，清香解腻。

&esp;&esp;深深嗅一口，“不错，菊花的味道跟饭菜融合的很好，增香又不夺味，不知道吃起来怎么样。”

&esp;&esp;“你快吃吧。”顾清语把粥端到他面前，转身去客厅。她知道谢长玄不喜欢油烟味，还是去客厅散散味道的好。

&esp;&esp;“你又去哪！”谢长玄抬手拦住，即便回到家里还是没有安全感。

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