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第17节（第1页）

&esp;&esp;叶飞青建议：“你等会可以每样都尝一下。”

&esp;&esp;“嗯。”孟溪点点头，厨子只有先掌握所有调料的味道，才能寻找到与它最为合适的食材。

&esp;&esp;赵奇峰这时走进来：“飞青，何掌柜的母亲大寿，他在这里订了两桌菜，午时客人就到，你应该没忘记吧？”

&esp;&esp;“没有，我马上就去。”

&esp;&esp;孟溪记得赵奇峰，他生得浓眉大眼，很是沉稳：“四师兄，是我耽搁十二师兄的时间了。”

&esp;&esp;“没事，不算晚，我是来提醒他一下。”赵奇峰瞅瞅孟溪，“你想自己再看看，还是跟我们一起准备饭菜？”现在虽然还早，但到午时就不一样了，座无虚席。

&esp;&esp;“我想帮忙。”孟溪毫不犹豫。

&esp;&esp;赵奇峰笑道：“好，那走吧。”

&esp;&esp;后厨的准备间又是一处宽敞的地方，除了几位师兄外，还有许多打下手的伙计，有的在择菜，有的在扫地，有的在烧水，忙碌却不慌乱，各司其职。孟溪发现两丈长的桌子上摆着大大小小的竹匾，应该是用来盛放干净的食材的。

&esp;&esp;“我看你刀工不错，等会帮我们切些辅料，山药，芥菜，莴笋，葱姜蒜等等，行吗？”赵奇峰安排任务。

&esp;&esp;上面两位师兄出师之后，基本是赵奇峰在管理仙游楼，梁达除了教徒弟外，至多会给孙儿做点吃的。

&esp;&esp;“好。”孟溪一口答应。

&esp;&esp;陈大鹏道：“会不会太屈才了，我看小师妹做几个素菜完全能胜任。”

&esp;&esp;“不，不行的。”孟溪真不敢，她

&esp;&esp;中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉，每个人都吃得撑肠拄腹，孟竹感慨道：“这才叫吃饭啊！”

&esp;&esp;王氏又差点捶她，转头问儿子：“肉是你买的吧？”

&esp;&esp;“嗯。”

&esp;&esp;“对，就应该你买，以后阿溪要烧什么，你晚上就问好，这样不会耽误时间。”王氏有种感觉，侄女儿的厨艺将来一定会出神入化，以后开酒楼，他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福，所以，这个时候就应该多多支持她练厨艺。

&esp;&esp;孟奇道：“好。”

&esp;&esp;王氏此时又看一眼孟竹：“你今儿再练练，过几日就可以去卖糕了。”挣自家的钱也不能拖延，“看看阿溪，多厉害，你等她有空时再向她请教。”

&esp;&esp;孟竹发出一声哀叹。

&esp;&esp;人比人，气死人，长得不如堂妹就算了，现在还要比厨艺！堂妹天生就有这种本事，她怎么学得了？

&esp;&esp;孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。

&esp;&esp;却说孟溪来到仙游楼，并没有去厨房，而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉，滋味出乎意料的好，她想再看看别的。她拿一个小碟，用勺子舀了些八宝酱出来品尝。

&esp;&esp;甜味较重，却很鲜，她仔细辨别里面的食材。

&esp;&esp;突然有个声音道：“小姐姐，你在干什么？”

&esp;&esp;吓得孟溪差点把碟摔下地。

&esp;&esp;回过身，看到是梁达与小公子来了，她忙行礼：“徒儿见过师父。”

&esp;&esp;梁达笑眯眯的看着她：“听说你昨儿切了一天的菜？可学到什么？”

&esp;&esp;“受益匪浅！”无论是四师兄做得脍青鱼面，还是十二师兄做得五香肚，或者是六师兄做得蛋卷肉，都让她有一种惊艳之感，这些精细的做法，食材的融合搭配，让她大开眼界。

&esp;&esp;她感觉她对厨艺有了新的领悟。

&esp;&esp;“今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉，比往常烧得好吃多了。”孟溪问梁达，“十二师兄说这是八宝酱，师父怎么做出来的呀？”

&esp;&esp;“吃出里面有什么了吗？”

&esp;&esp;“只吃出姜，还有沙糖。”

&esp;&esp;梁达招招手，让她过来。

&esp;&esp;孟溪走过去倾听。

&esp;&esp;“甜酱，沙糖，冬笋，嫩菇，砂仁，干姜，橘子皮。”梁达道，“后面的自个儿琢磨去。”

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