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第274章 春种（第1页）

老祖宗的规矩，所有人会一直休息到大年初六，才会开始干活。

虽然这么说，但山上又没有商铺，只有田地。大年初六冷着呢，雪也没化，基本上没有什么活计，所以大家照旧休息，串门玩耍。

等到了正月十三十四，大家就要为了元宵节准备了。

元宵节是要吃汤圆的，汤圆意味着团团圆圆。

上辈子的柯宁微都是买速冻汤圆来，但现在肯定是没有卖的，只能自己做。

她可不会这个技能，赵成兰也不会。

“我会。”小花弱弱地举起自己的手。

“小花，你会做汤圆？”柯宁微显然非常精细。

小花点点头，“我奶奶和我娘都会做汤圆，我从小就看她们做，八岁就学会了。”

其实不是小花自己非要学做汤圆，她是被逼着学做汤圆的。所有的家务和厨艺，包饺子，包包子，蒸菜，很早就开始跟着做了，她曾经也是那个家里的主要劳动力，但偏偏过年的时候吃的最差。好东西是要紧着家里的男丁吃的。

如今到了这里，却是完全相反的待遇。干活干的不多，吃的大家都一样。

如今，总算是有她大显身手的时刻了。

“大家都想吃什么馅儿的？”

柯宁旭反问道，“小花姐，你能做什么馅儿的？”

“其实不管是什么馅儿的，做起来都差不多，都是把馅料调好放进面剂子里。我们常吃的馅有花生的，芝麻的，豆沙的，蜜枣的，如果有新鲜的果子或者是果酱，还能做水果馅儿的。”

柯宁微想到空间里还有很多放了一年多的红豆绿豆，于是说道，“做一些红豆沙的吧，我这里还有几斤红豆。”

柯宁羽则是问道，“小花姐姐，能两掺吗？我想吃芝麻花生馅儿的。”

“当然可以了，都能做。”

“那我要吃葡萄干馅儿的。”

大家提出了一通要求，最后决定做两种。一种是花生芝麻葡萄干馅儿的，另外一种是红豆沙馅儿的。

“汤圆皮普通的面粉是不行的，一煮就会散开，必须要用糯米粉。咱们家里没有糯米粉，我去找别人换一点吧。你们可以先把各种馅儿捣碎。”

“行，粮食就在灶台旁边放着，你看着拿。”

小花拿了几斤小麦就走了，很快就带着二斤糯米粉回来。她把糯米粉揉成光滑的面团，然后搓成长条，再切成一个一个小小的面剂子，放在一边备用。

赵成兰和其他人已经把葡萄干切碎，把芝麻和花生碾碎了。倒是柯宁微的红豆才刚上锅不久，估计还要一会儿才能蒸熟。

小花把碾碎的芝麻花生和葡萄干放在一起，放入红糖，然后搅拌均匀，再包进一个小小的面剂子里面，封口搓圆，最后再滚上一些糯米粉，汤圆就成了。

等红豆蒸熟之后，把红豆壳挑出来，剩下的捏碎也放入白糖拌匀，再包进面剂子。

两种馅料都做好之后，就往锅里下了几十个。因为没有忌口，所以两种口味是混着下进锅里面的。

等到汤圆涨大浮出水面，就说明熟了，可以开吃了。

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