手机浏览器扫描二维码访问
秦时鸥找了个藤篮给伊沃森,让他去冰库往外拿鸭蛋。
伊沃森闷声闷气的问道:“煮着吃吗?”
秦时鸥用手机找了些咸鸭蛋照片给他看,说道:“不,咱们腌着吃。”
伊沃森想了想,大嘴一咧笑了起来:“好吃!”
看过照片,伊沃森高高兴兴的去了冰库,秦时鸥和秦父刷洗粗瓷坛子,他们清洗干净了,伊沃森也回来了,藤篮里放着湿漉漉的鸭蛋——冰库的鸭蛋用海水腌着。
鸡鸭鹅蛋这东西不能过低温度保存,因为蛋清主要是蛋白质,温度过低容易被破坏,那样就不能吃了。这样,温度不能太低,那就容易坏。
于是,秦时鸥在冰库里放了大塑料箱,里面的水是海水,含有盐分,鸡鸭鹅蛋的蛋壳主要是碳酸钙,可以发挥反应,让蛋的保存时间更久。
秦父是腌咸鸭蛋的高手,秦时鸥记得小时候,他们村里看谁家鸭蛋腌得好不好,就是看鸭蛋黄的颜色和流多少油,红油蛋黄是最好的。
秦时鸥的伙伴们家里,很少能腌出红油蛋黄的,而秦父和秦母腌制的则往往比较成功,有时候左邻右舍也会将蛋拿来请他们腌制。
后来进了城市里,秦时鸥发现超市里的鸭蛋黄都是红油心,为此高兴过一段时间,结果没用多久,有关苏丹红咸鸭蛋的丑闻就爆发了出来……
秦父看到渔场冰库里那一堆的鸡鸭鹅蛋之后,早就起了腌咸鸭蛋的心思,之前他将东西准备的差不多,就是需要白酒和咸盐而已。
按照秦时鸥家乡的传统,腌咸鸭蛋是用黄泥的,黄泥和盐用水调和好包裹起鸭蛋,这样腌出来的咸蛋很好吃。
现在人们更讲究了,嫌弃黄泥包裹的鸭蛋脏而且制作麻烦,改了方法,其实秦时鸥还是觉得用黄泥包蛋来腌制最好。
他和秦父商量,问道:“要不我去找点细腻的黄泥,咱们用老家的法子来腌?”
秦父回头看看薇妮,摇摇头道:“算了,不干净,收拾起来也费劲。你太懒了,以后肯定是薇妮收拾!”
秦时鸥讪笑,是亲爹不?儿子我有这么懒吗?
秦父将鸭蛋挨个洗干净,清洗的很仔细,用毛刷把蛋壳外面的脏东西擦拭的一干二净了,这才拿出来晾干。
秦时鸥去煮盐水,他将清水放入锅里,倒入一大包盐煮融化,在里面又倒入几粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,煮好后等水凉了,倒入一瓶白酒。
然后将盐水倒入坛子里,小心的放进鸭蛋,这样腌制一个月左右就可以了。
这样腌出来的咸鸭蛋好吃又干净,但就是时间比较久,秦父又用了另一种方法,更简单、腌制的速度更快,只要半个月左右就能腌进咸味。
将鸭蛋在高度白酒里滚一圈,拿出去用和好的细盐将鸭蛋包裹上薄薄的一层,放入塑料袋中就好。
你倒是把笑话讲完啊[快穿] 快穿炮灰恋爱系统 娱乐圈之风水不好 小透明网恋到顶级恋爱脑 我有一座噩梦影院[无限] 天才五宝:爹地甜宠俏妈咪 室友他是直男斩(网配) (快穿)炮灰逢春记 烂尾渣文扫尾之路[快穿] 田妻秀色 般配[电竞] 元帅们同时闹离婚 为你摘星辰[娱乐圈] 谁还不是小公主[重生] 十七张肖像画召唤缪斯 嫡长孙 从众 小鱼吃大鳝 宠入豪门 美食萌主
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗,延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间,婆婆的不看管,致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子,一夜白了头。从此,她褪下过去无用的温婉懂事,将自己磨炼成锋利见血的利刃,一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上,缺失父爱的孩子们,到死也没等到父亲来送他们一程。于是,她在婆婆的尖叫声中,当场为渣老公举办葬礼。并当着亲朋好友面,果断为死去的孩子们当场换爹!小叔,你愿意做我孩子们的爹吗?小她三岁的小叔哭成狗,我愿意!多年后,渣前夫悔不当初历经艰辛找到她,看到她怀里的三胞胎愕然他们是我的孩子?你既然怀孕了,当初为什么要和我离婚?年轻帅气的小叔从屋里走出来亲了亲老婆,又一把抱过儿子女儿,在渣前夫震惊的眼神中冷冷回道你儿子女儿?做梦吧你,这三个是你堂弟堂妹!注姐弟恋+双洁!...
...
一朝穿越七十年代,成为了一个将要遭受迫害,面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾,无奈之下被迫相亲!据说那人比她大八岁带三个娃,还不能生育!别人避之不及,林听绾见之却眼前一亮,宽肩窄腰大长腿,一身正气不说,还是个妥妥的纯情小狼狗!结婚后,众人八卦的DNA启动!听说了吗?陆云铮带回来一个漂亮媳妇,可这后妈不好当啊...
...
很显然,这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。(注意,这本书是都市YY,呵呵。几乎没有什么神话色彩,更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了)...
时忆,时氏集团大小姐,上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来,她不在眼瞎,披上战甲,决定用自己的力量,守护时家,找到弟弟。骆祺,骆氏集团继承人,回国接手家族集团,杀伐果断的霸总,却在遇上时小姐之后屡屡碰壁,他发誓一定要把人拐回家。...