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第921章 第三道菜（第1页）

杨轩见木兰轩以离开，便走到林哲旁边，林哲是一位很不错的研究者，但是并不是一位不错的厨师，况且没有人对他进行指导，他一直不知道自己差在了哪。

在加上林哲年轻，难免被他人轻视这才愈发没了自信。

“其实你非常好学，只是方法用的不对。”杨轩直接想要指出林哲一直无法得到提升的原因。

他其实非常看好这个年轻人，所以才想要提点几句。

“您说。”林哲一个鞠躬，表示自己愿意洗耳恭听，他对厨艺这块一直很感兴趣，但是家道中落，再没有银钱去请师父教习，于是他便只能在家瞎摸索。

“你的理论知识储备地非常多，只是你不知道该如何将这些理论知识转化为做菜过程中的操作技巧。”杨轩直接点出林哲所不足的其实是实际操作。

“就比如说你在颠勺的时候，你知道为什么屡次不能成功吗？”杨轩举了一个例子，那边林哲迷茫的摇了摇头呀，他也不知道是为什么，他明明全然按照书上所说去做了。

“因为你的手，你的右手掌勺，左手却一直都没有使上劲，就是你在颠勺中简单的一个夹手臂的动作，就是你失败的原因。”

杨轩直接就说出了原因，他观察这位名为林哲的青年有一阵了，发现他非常努力，但是似乎一直都找不到正确的方法去习练。

林哲听了杨轩的话，当下就想要照着杨轩所教的新方法再去试一次，没想到一次成功。

林哲看杨轩的眼神都变了变，变得满是崇拜。

“林哲，你记住，尽信书则不如无书。这个道理你要明白。”杨轩看向来林哲。

“其实我并非不想去好好习练。”林哲低下头，突然说到。

“我家道中落，若不是如此肯定好好专精。”林哲本就对厨艺感兴趣只是奈何于家底不厚，没有多余的钱去买书，买食材来进行尝试。

林哲只能从他人那里偷学，根本没有师父教他该怎么做。

“哦？”听到这话，杨轩来了兴趣，他没想到刚才自己一番提点的话能引得这平时少言的林哲说出这样一番话来。

“我们家原是显赫人家。”林哲说道。杨轩点点头，他一开始会注意到这个青年的原因就是因为他身上的气质不太一样，所以才会多看了两眼。

“我们林家原本是木兰国开国时的宰相。”杨轩听到这里一愣，他上上下下再次重新审视了面前的林哲。

他知道林哲的背后身份定然不简单，但是没想到他的身份这么复杂，居然是开国宰相之后。

木兰国建国后这许多年，经历了数代，没想到开国宰相之后竟然要这样去谋求生计，杨轩很震惊。

“那你怎么会沦落至此？”杨轩看着林哲深深叹了一口气，他的脸上写满了无奈。

“虽说这都是先人的事，我们后辈不能多议论，但是既然杨先生问起，我便就说了。”

林哲尊杨轩一句先生，一番话说的很是客气而且无奈。杨轩听了这声先生愣了愣，但是并没有说什么。

“我们家原本是宰相之后，但是突然在某一代，家产居然就尽数没了。然后就开始衰落了，至于这些家产为什么会没了，去了哪里，更是谁都不知道了。”林哲摇了摇头，杨轩听了也是眉头一皱。

这原因真的让人唏嘘，家族在一夜间竟然会没落，想必是谁都想不到的。而且这也只是对后辈的一个解释而已，真正缘由说不定并不是这个，这真是越来越神秘了。

现在杨轩看着林哲，只觉得他越发神秘，自己随便看中了一个人，竟然身后的身份这么厉害。杨轩不禁心想到。

听了林哲的一番话，杨轩有些同情，又是一番的安慰，随后又提点了林哲一番，这才将他送走了。

林哲走后，没有直接休息，反而是一转就进了厨房，先是拿出了一个锅和一个勺将方才杨轩所教的方法试验了一遍，发现果真有用，随后对杨轩更是钦佩了起来。

而这边林哲走了之后，杨轩拿出了《木兰雪籍》，他的手有些微微颤抖，他有些激动，就是为了这本书，他才会去参加比赛。

这样一本珍贵的书让他不禁脸上都带上了笑容。厨师在看到了珍贵的做菜的秘籍之时，怎么可能不激动呢？

杨轩迫不及待地翻开《木兰雪籍》，看了没几页，忽然觉得不对，这本书，似乎和失踪已久的《雪菜秘籍》息息相关！

因为这本书的前几页根本没有在写做菜，而是隐隐约约提到了一本秘籍，记载这本秘籍是一种奇特的菜单种植以及寻找方法，杨轩猜测这秘籍就是《雪菜秘籍》。

他强压下心中的激动继续翻看着，对第三道菜进行了重点的研究。

这是一道非常复杂的菜谱，实际上这本书上的菜鸡没有一道是简单的，而且这上面的许多做法还与大唐菜有所区别，所描述的话语也是带有木兰国的方言，所以杨轩读起来时有些拗口，而且不是很明白。

杨轩抓耳挠腮，干脆就带着《木兰雪籍》来到了厨房内，既然光看书学不会，那么就直接边看边做吧。

这是一道木兰国风味的菜肴，杨轩研究了许久，一直闷在厨房里不出来，经过了多次的尝试和研究，他这才稍稍有了些许的进展。

但是杨轩没有因为受挫而放弃，反而愈战愈勇，研究也更加疯狂，他还找了不少的木兰国的书籍进行比对。

“呼，总算做出来了。”杨轩看着面前这道独特的菜式，不禁感叹这本书的作者真是个神人，能把一道菜做的这么匠心独具，真是少见。

且《木兰雪籍》上的步骤复杂，一道菜要经过蒸煮煎炸还能让肉质这么嫩，真是太厉害了！杨轩在心中感叹着。

且杨轩研究了这么久，才还原了这第三道菜的具体步骤，这些步骤过后，竟然让肉发挥出这么美味的口感，看来这本书能带给他的惊喜远远还不止这些。

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