手机浏览器扫描二维码访问
而就在杨轩的进展巨大的同时,木兰坤这边也没闲着,他和杨轩一通做着研究,但是他的发现并不是在食材之上,他是发现了雪菜整根入菜和切开入菜居然有着完全不同的口感。
在几番尝试了之后,他发现雪菜切开了之后甜味会减少,而会增加一种奇特的辣味。原本木兰坤打算再在这道菜里加入部分的辛辣味,来提点这道菜的层次感。
但是这样的一个发现让他惊喜不已,他只需要将雪菜切开一部分,加入菜肴之中,正道菜的口感就会完全不一样了。
而因为木兰坤从小在木兰国长大,他所学习的做菜方式也和杨轩完全不同,两人用不同的手法,将这道菜居然都还原了出来!
开心的木兰坤将自己的发现分享给了杨轩,杨轩听了之后也是非常惊奇,这雪菜也真是太神奇了,不光有药性,居然切开来之后还会有着不同的味道!
杨轩为了最有效地保证雪菜内的药性,他都是使用整根入菜的,所以一直没发现木兰坤所说的些许的辣味。这辣味能在这道清甜又醇厚的菜肴之中成为一道亮点,能够刺激人的味蕾。木兰坤发现的这一独到之处对杨轩的帮助非常大。
杨轩在木兰坤的发现上又对这第四道菜加以改变,让这道菜肴变得非常美妙。
两个人的进展都非常大,一交谈都直赞对方的方法妙。
杨轩所使用的方法就是纯正的大唐做菜的手法,而木兰坤所用则是木兰国的做菜手法,大唐的菜肴精致,所以杨轩的动作很仔细,每一步都是精巧绝伦的。
而木兰国的菜肴虽说没有大唐的精致,一般都是大开大合的制作方式,但是在这样的菜肴制作过程中,杨轩看出了一丝粗狂的细致感来了。
杨轩起锅先是爆香了花椒之后将雪菜放入进行炒制,随后倒入了和药材同煮的鸡汤和猪骨汤的混合汤底,将雪菜进行了一番炖煮,最后雪菜上的汤汁浓稠,而雪菜棵棵翠绿。
杨轩又且了姜丝混合着雪菜碎洒在了雪菜上。
而木兰坤不同,他将雪菜切碎了之后和完整的雪菜同煮,又将那些药材也一通加入炒制,最后加入了汤底炖煮,煮出来的味道竟然和杨轩的相同。杨轩很是惊奇。
这道失传已久的采药竟然被两人用了不同的手法做出来了,而且两人所用的时间还是相同的,这第四道菜总算是还原了。
杨轩看着外表不相同,但是味道相同的两道完美制作了的菜肴,心中非常开心。
有了这第四道菜,他们取胜就非常容易了。杨轩用筷子先尝了一口,入口是汤的醇厚感,加上些许有些辣感的雪菜碎,赋予这道菜刺激的口感。
瞬间就打开了人的食欲,随后入口的是清甜的雪菜味,瞬间就将口腔中的醇厚感剔除,仿佛让人置身在大自然之中。但是杨轩还是觉得这道菜似乎有什么不太完美的地方。
由于时辰已到,他只能将此事记在心底,待回到雪峰楼后再继续深究。
两人所做的雪菜被侍卫呈上,众人只见菜色偏黑,还有一股难闻的药味,连连摇头表示不愿尝试。
木兰坤见状,急的焦头烂额,这是他和杨轩讨论交流才做出的第四道菜,可这些人连尝试都不愿。
正准备上前质问时,被杨轩拦下,杨轩示意切勿冲动,他自有办法。
上前一步,看着连连摇头的食客,漫不经心的开口道:“诸位是对杨某和木兰坤所做的第四道菜不满?可愿将你们的不满与杨某说说,如有不足之处,杨某愿改之。”
六零真千金遭全家厌弃后被国家宠 射门少年 宿南风 蝴蝶之刃 龙王出狱 瘦不了 何为贤妻+番外 一级律师[星际] 老婆你好+番外 文物不好惹 重生·余味阑珊 铜钱龛世+番外 人不可貌相 罪恶之城 论以貌取人的下场 睽违 阴客 未央 暌违2(重续) 如珠似玉
内练一口九阳气,外练一身金刚骨,金背九环刀在手,挥手间滚滚头颅落地。大寨主江大力雄壮之极的身躯静坐在雕花梨木大椅上,虎皮大衣下满是鼓凸强健的肌肉,坚硬,霸...
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验?姜澜雪表示,这金手指压根没用。原身入宫三月,却从未见过宣宁帝,因此,后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了,对此,众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日,宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此,众人表示,这不可能,肯定是因为齐王妃的缘故,陛下定然是...
战火纷飞的西域,封小侯爷浑身血污从前线下来,伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话,只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪,俊美张扬,惊才绝艳的少年哭笑不得,粗粝的指腹给她抹泪,宝贝儿,别哭,小爷没事儿!小姑娘点点头,然后委屈的擦着泪,趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵,一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...
人在荒国,爷爷是镇国公,武将莫不以爷爷为尊。赵昊有点慌,这妥妥功高震主抄家灭门的剧本啊!向来稳健的他,决定当一个纨绔,每天醉生梦死。结果,一不小心从皇帝那...
...