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第397节（第1页）

&esp;&esp;脸上的愤怒之色溢于言表，纷纷指责马福简直是太不要脸了。

&esp;&esp;可是马福一脸淡定地说到契约精神，两人也只好无奈地放弃了，谁让自己一开始没有重视呢？

&esp;&esp;服务员们鱼贯而入，将5个漆盒放在了桌上，静等着大家打开它那神秘的面纱。

&esp;&esp;：九五“至尊”

&esp;&esp;记者们这才反应了过来，原来今天这九色攒盒并不只有一盒，楚老板竟然一次做了五盒出来。

&esp;&esp;按照楚老板之前的说法，这攒盒里面的菜式是可以多变的，只要你会的凉菜多，而且会组合，那么这攒盒里面的菜式花样就会很多。

&esp;&esp;不过这可不是随意搭配就能成菜的，还是很考究厨师的凉菜功底，刀工、味型这些厨艺技巧缺一不可，否则就会有沐猴而冠的嫌疑。

&esp;&esp;楚云风的身影也出现在了三楼，跟大家客套了一番之后，就亲手揭开了这五个攒盒的盖子。

&esp;&esp;看到这一幕的人都屏住了呼吸，这艺术品一样的菜式给众人带来了无与伦比的享受。

&esp;&esp;“太漂亮了，这才是高端大气上档次。”

&esp;&esp;“换做是我的话，我可是舍不得动筷子了，破坏了一点儿我都觉得心痛。”

&esp;&esp;“这样的菜式才是真正的美食，光有厨艺而没有艺术功底也是做不出这样的效果。”

&esp;&esp;“这漆盒以前是专门用来外带食物的，楚老板以后会不会出一个攒盒的外卖啊，这要是送人当礼物绝对是独一份的享受。”

&esp;&esp;“我要吃、我要吃，这样的菜式一定要吃一次才行，楚老板不会只在精品店才推出吧，那也太遗憾了！”

&esp;&esp;粉丝们七嘴八舌地讨论了起来，纷纷被这样精美的菜式给征服了。

&esp;&esp;5个攒盒，每个攒盒里面有9道凉菜，所以这桌上一共有45道菜，每道菜不仅食材不一样、刀工不一样，而且造型也是不一样的。

&esp;&esp;随便看一盒攒盒中的菜式，荤菜没有一样重复的：陈皮味型的陈皮牛肉、怪味味型的棒棒鸡丝、五香味型的香酥鸡柳、红油味型的红油兔丁、蒜泥味型的蒜泥白肉。

&esp;&esp;四种素菜也是非常的精致：家常味型的松花皮蛋、咸鲜味型的金钩玉簪、姜汁味型的姜汁秋葵和糖醋味型的糖醋珊瑚雪卷。

&esp;&esp;特别是这个糖醋雪卷放在攒盒的正中间，更是增添了一丝灵动和精致的美感。

&esp;&esp;每道菜的造型不同，味型不同，一方方整整齐齐地摆在盒中的小格子里，精致而又不失大气。

&esp;&esp;再看下一个攒盒，里面的菜式同样精致，但是跟刚才那一盒相比，造型和食材又有所不同。

&esp;&esp;有一些菜式一眼看上去能够看出是什么食材做的，但是对于它的味道和做法却毫无所知。

&esp;&esp;所以楚云风的重要性就体现了出来，只有他才知道这些格子里摆放的是什么菜，每道菜叫什么名字。

&esp;&esp;怪味鸡丝、冰糖兔丁、盐水肫花、白市驿酱板鸭、陈皮鸭、糟醉冬笋、灯影薯片、酱酥桃仁、五香豆筋。

&esp;&esp;如果光是听名字的话，可能大家对于这些菜式还没有一个很直观的认识，大多只对它的味感有点印象。

&esp;&esp;但是经过楚云风刀工定型了之后，一份洒脱和逸动之感便在攒盒之中淋漓精致地体现了出来。

&esp;&esp;每种菜式的成菜形状不一样，装盒的时候特别要注意形、色、味，并做到荤素相间搭配。

&esp;&esp;攒盒中间格内装的菜肴应高于周围格内菜肴的高度，这才能体现出“中心”的韵味儿。

&esp;&esp;“马福，这道菜给了我很大的启发，我觉得米其林也可以推出这样类似于“盒子”的菜式。

&esp;&esp;特别是将一些烤制的肉类跟蘸料搭配在一起，客人就能够尝试到更多不同的风味儿，而且格调上也会高雅许多。”

&esp;&esp;米勒思·莫特说话的语气非常的谦虚，没有了刚下飞机时候的那种傲气，面对这样精致的刀工和摆盘，起码自己是做不到的。

&esp;&esp;“我觉得瓷器的盒子更为精致一些，比较适合欧洲的风格，这种漆盒更适用于中国的文化，等回去了我就去定制。”

&esp;&esp;伊拉里奥也提出了自己的想法，在这样的一个瓷器当中，放入饼干条，在切上几片伊比利亚火腿，再配上几块哈密瓜，点缀一点儿蘸酱或者是奶酪。

&esp;&esp;这样的搭配相信所有的意大利人都是无法抗拒的，一定会成为最新米其林的爆款美食。

&esp;&esp;一定！！！

&esp;&esp;楚云风接着给大家介绍：被征服的老外大厨

&esp;&esp;从刚才楚云风的介绍来看，其实这45道菜品里面，辣的菜式并不是很多，这也让奥兰多和两位老外大厨放心不少。

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