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&esp;&esp;“嗯,知道了,我马上就开始做,还有三道菜了。”
&esp;&esp;厨师长没有计较小刘跑了进来,他也知道今天耽误的时间有点长了,经理那边估计快炸了。
&esp;&esp;楚云风那边已经恢复了过来,很快速地把鱼片切了下来,改刀之后递给了厨师长。
&esp;&esp;“慢慢吞吞的,不想做就滚,这里不养闲人。”
&esp;&esp;厨师长似乎心里有气不好冲着小刘发火,用眼斜着瞄了一下楚云风,将心中的怒气都撒在了他的身上。
&esp;&esp;此时楚云风手上拿着一颗白萝卜开始雕刻起来,听到厨师长的话,双手紧了紧,然后又放松下来,低头认真的做着下一道菜的摆盘。
&esp;&esp;小刘一脸歉意的看着楚云风,想说两句话缓和缓和气氛。
&esp;&esp;可是再看看一脸怒气的厨师长,到了嘴边的话怎么也说不出来。
&esp;&esp;还好厨师长也知道不能耽误时间,给鱼片上好调料,抹上面粉之后就开始炸制起来。
&esp;&esp;不到5分钟,一道色泽金黄,酱汁浓郁的松鼠桂鱼便做好了,小刘连忙端着菜三步并作两步地往前厅送去。
&esp;&esp;最后两道菜是文思豆腐和寿比南山。
&esp;&esp;这两道菜属于汤品和甜点,一般是放在最后上的。
&esp;&esp;其中难度最大的文思豆腐,不仅需要超凡的刀工,而且对于汤汁的调制也是非常讲究的。
&esp;&esp;而寿比南山主要考教的是雕刻和面点功夫,做出来的寿桃不仅外形要逼真,同时面点的摆盘和口感也是很重要的。
&esp;&esp;菜名为寿比南山,那么摆盘之中仙鹤一定是少不了的,这对于菜品的寓意和意境有着很大的帮助。
&esp;&esp;当初楚云风可是整整练了三个月,才让这仙鹤看起来栩栩如生。
&esp;&esp;而郭小光练了半年,可雕出的仙鹤看起来像是野鸡一样。
&esp;&esp;无奈之下,厨师长做这道菜的时候,只有叫上楚云风来配合。
&esp;&esp;一颗大白萝卜被楚云风分解成了几段,一部分做仙鹤的身体,其余部分做仙鹤的翅膀。
&esp;&esp;刻刀和戳刀来来回回,不一会功夫便将两个部件做好。
&esp;&esp;外表看着楚云风镇定自若,心中却波荡起伏。
&esp;&esp;脑海中一直回荡着一个声音,来来回回、反反复复……!
&esp;&esp;“yes?”
&esp;&esp;“or”
&esp;&esp;“no?”
&esp;&esp;“系统?”
&esp;&esp;“什么鬼……?”
&esp;&esp;此时的小刘也从前厅回来了。
&esp;&esp;“厨师长、厨师长。”
&esp;&esp;人还未到,急促的声音已经传了过来。
&esp;&esp;“经理说……说那边最多还……还有半小时结……结束,让您快点。”
&esp;&esp;看着小跑过来还有些气喘吁吁的小刘,正准备切豆腐的厨师长眉头深锁,连忙放下手中的刀,用手捂着肚子弯了一下腰。
&esp;&esp;然后就一直保持这个动作摇摇晃晃地朝着外面走了出去。
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