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&esp;&esp;王恬笑道:“这次收官,我把之前所有来过的嘉宾都请回来了,这次咱们要创造一个新的数据记录。”
&esp;&esp;说着,她就看向了其他部门负责人,给他们打气:“我已经跟台里打过申请了,拍完收官,所有人的奖金全部翻倍!”
&esp;&esp;钱是最好的奖励,听到这话,部门负责人们纷纷兴奋了起来,一个个劲头十足,恨不得马上开拍。
&esp;&esp;李逸过来不是听这些的,见王恬打完了鸡血,他就开口问:“美食鉴赏官那边对接得如何?能请来吗?”
&esp;&esp;王恬闻言,神色也认真了几分:“我已经去找郝师傅聊过了,他可以来,但拍摄时间要延后一天,咱们得适应他的时间。”
&esp;&esp;“能来就行,延后一天,刚好也能多发一发食材。”
&esp;&esp;李逸说着,又追问了句:“他是带团队一起来吧?”
&esp;&esp;“对,不然不用这么麻烦的。”
&esp;&esp;王恬笑道:“他也是看在你的面子上才愿意带队来的,我【龙凤宴】
&esp;&esp;古代和现代还是有区别的。
&esp;&esp;在古代,皇权至上,御厨其实等于是给皇家做饭的私厨。
&esp;&esp;虽然在有外事活动的时候,御厨也会给外宾做菜,但那属于是皇帝请外宾吃家宴,规格不同。
&esp;&esp;现代是人人平等,已经没有御厨的称谓了,水平再高的厨师,也是一种职业,人格都是平等的。
&esp;&esp;如果是在古代,御膳房那都属于皇家重地,普通人除非受到皇帝赏赐,否则是根本吃不到御厨手艺的。
&esp;&esp;但国宾馆是对外营业的。
&esp;&esp;虽然东西贵了点,但只要有钱,还是可以在里面品尝到御厨级别的手艺的。
&esp;&esp;至于个人厨艺水平的高低,那就是另一码事了。
&esp;&esp;李逸还没去国宾馆消费过,这次借助节目平台,把国宾馆的团队请来,刚好也能互相了解一下。
&esp;&esp;李逸是很喜欢和同行交流的,每个成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解,这些理解就是每个厨师的特色所在。
&esp;&esp;一个厨师如果能够形成自己的特色,那么就意味着能够在一方成名,衣食无忧了。
&esp;&esp;但顶级的大厨,不光要有自己的特色,还要了解更多同行的特色,取长补短,才能进一步提升自己的上限。
&esp;&esp;在中餐方面,李逸已经达到极致了。
&esp;&esp;要想百尺竿头更进一步,他就要了解更广阔区域中的饮食文化。
&esp;&esp;在这方面,郝师傅绝对是经验最丰富的人之一。
&esp;&esp;作为国宾馆的行政总厨,他接待过上百位各国政要,对于不同国家的饮食文化,他都有着深入了解。
&esp;&esp;这些经验,都是花钱买不来的,除非亲自去游历,了解才行。
&esp;&esp;如果能从郝师傅身上学到这些经验,无疑可以节省大量的时间。
&esp;&esp;确定了郝师傅愿意带队来后,李逸就放下了心来,对一周后的收官也充满了期待。
&esp;&esp;“逸哥,你这期收官要做满汉全席吗?”
&esp;&esp;老孟冲李逸问了句,其他人闻言,也都期待的看向了李逸。
&esp;&esp;“做不了。”
&esp;&esp;李逸摇了摇头:“时间不够,人手也不够。”
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