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第90节（第1页）

&esp;&esp;大葱切成小段先炸制出葱油，再放入海参，让海参把葱油的味道充分吸收。简单的调味让这道菜香味扑鼻，算是海参吃法里最经典的一种了。

&esp;&esp;“卫卫这葱烧海参做的好，我吃过很多大厨的手艺，还是比卫卫要逊色一些。”颜仲瑜挑拇指称赞着。

&esp;&esp;“葱烧海参确实非常不错，不过卫卫……”颜老夹起一个海马猪肉丸，“这丸子怎么会这么鲜？我吃着里面似乎还有其他的东西，可是吃不出来到底是什么！”

&esp;&esp;“爷爷好舌头，那里面确实放了其他东西。”凌蔚卫也夹起一个丸子放到碗里，轻轻地夹开，“这里面淡淡的褐色颗粒，是马海打碎的颗粒，为了配合这海马，我还加起十几种中药配合，严格的说，这是一道药膳。”

&esp;&esp;“那为什么这么鲜？”

&esp;&esp;“鲜，是因为我用紫菜吊的汤头调制的肉馅，所以鲜味早就揉到丸子里面了，即使汤里没有紫菜，也能吃到一股奇鲜。”凌蔚卫笑着解释。其实说着简单，实际上还不止。这一次去海南，他弄到空间里的东西就包括紫菜，可是在空间的优化作用下，这些紫菜也有了很多的进化。

&esp;&esp;原本紫菜就是最天然的鲜味调味品，现在经过优化，味道更是出奇的鲜美。

&esp;&esp;众人点点头，继续品尝美味。干香烤鱿鱼和干炸香咸鱼是纯粹的两道小菜了。

&esp;&esp;一般这边吃的鱿鱼都是鲜的，可是没想到这干鱿鱼烤出来竟然也是这么好吃，而且多了一种极为筋道的口感，再加上凌蔚卫独家秘制的酱汁，让这不起眼地小吃立即变得高大上了起来。

&esp;&esp;干炸香咸鱼是这四道菜里最简单的，小咸鱼干在水里泡去多余盐分，放在油锅里干炸。小小的咸鱼一口就能咬掉半条，又香又酥，连鱼刺都可以咬碎吃下去。

&esp;&esp;尤其这咸鱼本身就有咸味，虽然偏咸一些，但是却是最下饭，到最后，这酥酥香香的干炸香咸鱼竟然是-136

&esp;&esp;135

&esp;&esp;凌蔚卫来之前就想好了，所以直接开着商务舱过来的，这一家人上去正好能坐开。

&esp;&esp;凌文丽和杜梅不想去西山农场转，凌蔚卫先把车开到了龙泉农场，让大家下来休息了一会儿，才另换了一辆车，带着嫂子和表姐去了西山农场。

&esp;&esp;“文渊啊，这农场可真大。”凌文丽喝了一杯茶后，和杜梅一起，拉着小孙子铭铭，跟着凌父在龙泉农场里转悠了起来。

&esp;&esp;龙泉农场确实不小了，在京城这个寸土寸金的地方，倒退三十年还能看到庄稼地，而如今已经全变成柏油马路和高楼大厦了。要想看到土地，就要到远郊区县。

&esp;&esp;龙泉农场地处偏僻，原本也算是这附近比较大的农场了，现在凌蔚卫收购了周边的几个小农场以后，一跃成为了这个地方最大的一处农场。而且经过了几个月连续不断的建设，这里面的设施基本已经完善了。

&esp;&esp;除了供应反季节蔬菜的保暖大棚之外，剩余的地方分别包括牛羊养殖区、禽类养殖区、一大一小两个淡水鱼塘。至于果林则在半山腰，和禽类养殖区在一起，等到开春之后换上新果树，再吧鸡鸭之类的放养一部分在山上。

&esp;&esp;凌文丽看了看连连点头，这鱼塘、果林和禽类都养在一起，倒是很科学。昆虫和草已经池塘的鱼虾可以当做禽类的粮食，而果林和鱼塘也因为鸡鸭粪便，而繁茂生长。一举数得不说，还是纯天然绿色食品。

&esp;&esp;“文丽你看这蔬菜长的多好。”杜梅看看几个专门给客户参观用的大棚，觉得里面的蔬菜长的真是好。一各个枝繁叶茂，硕果累累的，明明是反季蔬菜，可光看这蔬菜的精神头，都觉得食欲大开。

&esp;&esp;“是啊。文渊，这西红柿能吃不？”凌文丽也看着眼馋。

&esp;&esp;“当然能吃。”凌父笑着点头，“咱自己家的菜，想吃什么就摘，中午我给你们做。”

&esp;&esp;“我就想尝尝这西红柿。”凌文丽挑了两个又大又红的西红柿，在大棚里的水管子下洗了洗，递给杜梅。

&esp;&esp;两人甩甩水就咬了一大口，酸酸甜甜的汁水让逛了一圈有点口渴的两人顿时如饮甘泉。

&esp;&esp;“这西红柿的滋味真好，又酸又甜的，就是咱们小时候吃的那个滋味。”杜梅由衷地赞叹着。

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