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第122章 何雨柱 美滋滋（第1页）

一通忙活下来，这几道硬菜出锅。

何雨柱又顺手炒了几个小菜，打了个蛋花汤结束。

“呦，不愧是何师傅，这味道闻着就不错，这要是吃到嘴里……”

“咱们最多也就闻闻味。”

“要是哪天我能吃上四菜一汤，死了都值！”

何雨柱笑眯眯的看着众人的反应，作为一名厨师，自己做的饭菜被人喜爱是最开心的事。

“何师傅，可以开始上菜了！”

“嗯，知道了！”

何雨柱扭头看向人群里的刘岚，喊道：

“刘岚，你跟我一起把菜端过去！”

在众人羡慕嫉妒的目光下，刘岚面不改色的端起两盘菜跟在身后。

把饭菜上好，何雨柱束手站在一旁，刘岚也有样学样。

“各位领导，这是我们厂的何雨柱，，今年才二十岁，厨艺精湛，还跟谭家菜有些渊源……”

食堂主任给桌上的人介绍着。

“嚯，好几道鲁菜啊，何师傅还会鲁菜？”

桌上一人开口问。

“虽然不敢说精通，但保管领导您满意！”

“哈哈，那我们就先尝尝……”

说着，夹起一道糖醋里脊，放进嘴里慢慢咀嚼。

浓郁的料汁裹着蓬松酥脆的里脊肉，色泽鲜艳光亮，咬上一口，外层焦脆即化，里头香嫩软糯，酸甜开胃。

“好！”

作为一道经典传统名菜，糖醋里脊以猪里脊肉为主材，辅以面粉、淀粉和醋等佐料，酸甜可口，令人食欲大开。

这道菜简直是检验厨师功力的试金石。

做法里藏匿着对佐料、调料的精确配比，对时间的精妙运用，对厨师一系列腌制、裹糊、调汁、煎炸、烹炒的操作技巧。

可以说掌握了这道菜，厨艺基本达到了登堂入室的水平。

“领导，您在尝尝这道芙蓉鸡片……”

芙蓉鸡片选用鸡柳肉为主材，切成薄片后用鸡蛋清腌制，使肉片更加滑嫩。

做好的芙蓉肉片不仅色泽洁白，形如芙蓉，而且入口软嫩爽滑，非常美味。

“很不错嘛，没想到何师傅年纪轻轻，就有这么好的厨艺，看来轧钢厂是英雄辈出啊！”

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