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第155章 买冬储白菜（第1页）

第二天醒来的时候，外面阴沉沉的。

李平安看着依旧甜睡的自家媳妇，悄悄把有些发酸的胳膊抽出来。

推开门就感觉一股冷意袭来，仿佛一夜之间进入了冬季。

看着鸡窝里有些瑟瑟发抖的鹌鹑，李平安找了些干草和烂棉絮铺进窝里，然后又给狗窝收拾一番，这才开始洗漱。

“这天越来越冷了，比往年早一些啊，看来今年要早点囤积白菜了……”

三大爷阎埠贵拿毛巾擦着脸，看着天若有所思道。

每到入冬时，北方居民有两件生活大事必须落实：一是买煤炭，二是买白菜。

煤炭自不用说，做饭供暖都少不了。

虽然已经有了成品的蜂窝煤，但普通人家大多还是买来煤炭自己来打煤球。

作为冬季居民的当家菜，白菜相较于萝卜土豆更受人欢迎。

而且凭副食本按人口限量供应，家家户户都要买几百斤过冬。

冬季里，家家餐桌上基本都是白菜当家，切丝、切块、切片，熬炖炒换着花样吃，百姓的寻常日子就这么一天天地过去。

一棵大白菜能由里吃到外，从立冬吃到春分，可生可熟，可荤可素，可腌可酱……

“三大爷，今年咱们院还是一起组织买白菜么？到时您提前说一声。”

何雨柱把嘴里的牙膏沫子吐出来，喝了一口水漱口。

“还有我……”

“……”

看到众人相当踊跃，阎埠贵点了点头，他这边还没收到街道办的通知，估计也就这几天了。

当下都是划片供应，哪个菜店负责供应哪片居民的白菜是有规定的。

何时销售白菜，菜店会提前贴出告示，或通过街道办通知辖区的居民。

“我估摸着也就这几天，等街道办通知了咱们再商量这个事。”

阎埠贵摸着下巴说道，想着找个时间去街道办问问。

毕竟这事赶早不赶晚，要是落在后面，不仅排队难，最重要的是买不到好白菜。

众所周知，大白菜讲究吃里边的菜心儿，外边儿的菜帮子没人喜欢。

尤其是冬储大白菜，要是菜心儿小，菜帮子多的话，买回来放不了几天就彻底干巴了。

冬储大白菜档次高低，看的就是菜心儿。

菜心儿越大，长得越瓷实，级别也就越高，价钱也越贵

最瓷实的白菜叫一级菜。

三级菜就跟小白菜儿差不多，菜帮子多，基本没心儿。

一级菜跟粮食一样，限量供应，二级三级菜倒没有限制，可以敞开了买。

……

没想到仅仅只隔两天，菜店就贴出了告示，街道办也通知各院人开始组织买白菜。

三位大爷收到信儿，开始通知四合院众人吃过晚饭集合开会。

一大爷易中海坐在中间，左右两位大爷拱卫，扫视一遍人群后这才开口。

“咳，街道办那边来通知了，这几天菜店开始销售白菜，咱们院不少住户，需要的白菜数量不少。”

“经我和二大爷三大爷商量，每家每户至少出一个劳力……”

买白菜可是一件相当重要的事儿，必须安排妥当。

谁去提前排队，谁去借运输工具，谁来运白菜，谁在家码白菜……都快赶得上一场小型战役了。

一大爷说完，二大爷刘海中拿着名单开始念名字。

“阎解成、刘光齐、贾东旭、李平安、何雨柱、许大茂……”

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