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来到大雍后,秦夏最不习惯的就是食材不丰,不是说很多食材没有,而是不到季节就吃不到,毕竟古时不比现代,没有大棚种植技术。

虞九阙帮忙洗菜切菜,听秦夏说了此事后他道:“去盛京后就好办了,因为盛京达官显贵多,故而不止这些人的庄子,便是周边的农户,也都学会在家建暖房,不应季的菜贵是贵,但那些酒楼总买得起。”

说完后,他忍不住问:“你原来在的地方,一年四季都能吃到各种菜和果子么?”

秦夏肯定道:“没错,我们那里差不多各种食材,都是四季皆有的,有些是用暖房一样的办法,在地里种出来的,也有的是靠着长久的保鲜储藏。因为足够多,价钱也贵不到哪里去,普通老百姓都吃得起。”

虞九阙若有所思,“类似菜窖?”

秦夏笑道:“差不多吧,还有冷库。”

虞九阙把削了皮的土豆泡在水里。

“你以前在的朝代,一定比大雍富裕。”

秦夏淡然道:“要和大雍比,那我可以说,那里比大雍强盛、先进许多倍,但是这里有你。”

他也曾在许多时刻,怀念现代的生活,但那些遗憾与“遇见虞九阙”这件事相比,都不算什么。

“扑通”一声,一个还没削皮的土豆也滑落入水,溅了虞九阙一身。

秦夏赶紧拿过干净的帕子,帮他擦干,随即因为刚刚的话,两人相视一笑。

秦夏拿过了土豆和小刀,“心不在焉,当心削到手。”

他接了这活,让虞九阙去择菜豆。

削好土豆,秦夏便开始做饭。

土豆、茄子切滚刀块,青椒也切成差不多的大小,先下锅过油。

他特地在茄子外面蘸了一层生粉,不然茄子太吸油,会腻口。

炸好后,茄子已经定型,土豆变为金黄,青椒也起了一层虎皮。

就着剩下的油,放入蒜末爆香,倒入食材翻炒,加入调料,勾个芡汁,便可出锅。

地三鲜最下饭,秦夏特地蒸了一锅米饭。

除了地三鲜,还有一锅萝卜筒骨汤、一盘葱油清蒸小黄鱼。

吃到最后,只觉得微微冒汗。

“真是夏天快到了。”

晚上洗澡时沾了水觉得冷,但晌午这会儿太阳爬得很高,再吃热饭,就觉得热。

联想到今天菜市上出现的莲藕,秦夏觉得食肆里也该上点夏天的清爽菜色了。

——

“你家食肆连着关了三天门,真把我急坏了,听你家伙计说是九哥儿病了,现下可大好了?”

食肆刚开张,甚至还没到饭点,兴奕铭就找来了。

虞九阙正好从后院挑帘过来,闻言笑道:“有劳兴掌柜挂念,我是老毛病犯了,吃了两天药已好全了。”

兴奕铭道:“你这么年轻,最忌讳落下病根,要我说,咱们县城里的郎中不行,就去府城找郎中瞧瞧。”

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