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外面一层糯米软糯可口,里面的肉馅肥瘦恰到好处,腴香不腻。
而一旁的宋云幕,更是已经许久没有胃口这么好过了。
鱼肉挖了几块,珍珠圆子三四枚,虾仁滑蛋也舀了好几勺。
三笋羹连着汤汁盛在面前的小瓷碗里,一勺饮下,鲜得舌尖打颤。
宋冬灵难得看到大哥在吃东西这件事上这么认真,往常在家里,让他多吃两口菜简直仿佛上刑。
她心下满足,笑吟吟地又夹了一筷子鸭肝细品。
这鸭肝只需浅嚼就化成了无渣的粉状,堪称珍美。
“怪不得这秦掌柜能入舅舅的眼,就拿这鸭肝来说,咱们府上的厨子可没有这个手艺。”
她吃得快活,眉眼神色都生动起来。
到了这里,这一桌菜尚差一道“主食”。
考虑到雅间里两位不比麻雀大多少的胃口,秦夏用细火慢慢煲了一锅特别的粥。
“此粥名为‘甜浆粥’,乃是金陵那边传过来的做法,还有个名字,叫‘美人粥’,里面除了几色谷米,还有山药,这粥底则是豆浆,最是益气补身,也好克化。”
邱川介绍完便退到一旁,小怜上前取了碗给二位主子盛入小碗中。
宋云幕听在耳中,笑着颔首。
“秦掌柜有心了。”
这么一道甜粥,既有“美人”之名,算是恭维了自家小妹,又合养生之道,自己多吃两口也不怕脾胃不舒。
看来这秦记掌柜的主人不仅做得一手好菜,更有生意人该有的玲珑。
“这粥真是奇了,好似看不见米,闻着却米香浓厚。”
宋冬灵拿勺子在碗中轻轻搅动,热气升腾。
待稍微凉了一些后,她抿了一口,杏眸一下子睁大。
“大哥,你快尝尝,这味道你定然喜欢!”
宋云幕被她催着,也很快试了一试。
“唔,确实不错。”
汤粥里的米也好、山药也好,尽数被煮透、打碎,喝起来尝不到米,但能感受到那份细细的颗粒感。
一个不留神,宋云幕居然已经将面前粥碗里的粥喝去了一半。
身旁的小厮赶忙上前提醒道:“爷,今日您进得有些多了。”
宋云幕“咳”了两声,悻悻放下勺子。
宋冬灵听罢,有些不满道:“大哥你吃得一点都不多,还比不上我呢,我早就觉得咱家那一套养生的说法不可取,什么叫病中越要少食,饿一饿就好了?以前娘还在的时候,还时常给咱们开小灶呢,也没见吃坏了什么。”
宋云幕见这丫头性子上来了,不得不提醒道:“冬灵,在外慎言。”
宋冬灵只得深吸一口气,压下心头的那股火。
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