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“让二位见笑了,实在是近来烦心事颇多的缘故。”

话头既搭上了,秦夏这种性子是见不得话再掉回地上的,三言两语地聊过,秦夏不由看向这名书生。

“您是说,有意将家中铺面赁出去,换取盘缠去府城的书院备考?”

因为一直找不到合适的铺面,他现在听到这两个字就忍不住上心。

“敢问兄台,您家的铺面过去是做什么生意的,位置在何处?”

秦夏认为,自己应当隔空谢谢李义山。

谁能想到漫步街头的随口一语,竟意外寻得了一间还未来得及挂去牙行的好铺面?

面前的商肆白墙黑瓦,只一层,是前屋后舍的格局。

原来是间包子铺,并隔出三分之一租给了一家卖腊味的。

后来店传到眼前这位名为何青的何姓书生手里,他自己不善庖厨,请来的包子师傅欺他不懂行,行事愈发油滑,联合伙计在采买上偷工减料,包子的味道一日不如一日。

拖拖拉拉一年之久,等到腊味铺子也退了租,总算是把生意彻底干黄了。

万幸的是铺子乃何青家的祖产,好歹赔也赔不了太多。

“小生自觉属实不是做生意的料,便想趁着还算年轻,再搏一回乡试。”

不得不说,秦夏觉得他的选择很对。

做这等吃食上的小本生意,请外来的厨子是大忌,一旦命门被捏住,掌柜本人又驾驭不了,遇上偷奸耍滑之辈,砸的只会是自家招牌。

何青吃过了亏,现在想来,也深以为然。

横竖他有铺子在手,单靠收租也能吃喝不愁。

“今日我与兄台投缘,若兄台愿意赁下此铺,且能一下子付清一年的租子,我愿免去其中一个月的银钱。”

何青的诉求很直接,他想一次收一年的租子好用作出行求学的盘缠,但时下很少有人会这般支付。

大多数铺面虽契书签得久,实际上却是月月收租。

所以他自愿让利,毕竟本来要是经过牙行租赁,这一个月的银钱还是要进牙人口袋的。

秦夏和虞九阙虽打眼愿意看就对这铺面颇为满意,却没急着点头,而是前后里外仔细看了一遍,凑在一处商量。

虞九阙道:“乍看倒是都合用,唯有一点不好,就是辟不出能充当雅间的地方。”

先前秦夏就说过,哪怕雅间少一点,只有一间也是好的,但万万不能没有。

时下的小食肆往往都是不设计雅间的,要想摆席宴请只能去酒楼,因为大家默认食肆不会有什么上得了台面的吃食。

秦夏却不想受此束缚。

他想将食肆打造成“私房菜馆”的形式,既能为前堂的散客提供精品小炒,也能为要求更高的食客定制宴席。

这样哪怕秦家食肆规模不大,也有资本成为这齐南县城中“独一无二”的存在。

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