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第13节（第1页）

&esp;&esp;林大夫人看老太太也好奇的看着，便让白芍将东西放在桌上，一样一样的介绍给老太太看：“这是手闷子，里头絮兔绒毛，外头是狐狸毛皮。”这是仿的《金枝欲孽》中那种直筒型的暖手筒，“这种五指分开的是手套，白色是鞣制的羊羔皮缝的，还有兔皮貂皮的。”

&esp;&esp;这东西一看就知道作用，楚氏玩了一会，乃问道：“你怎么想起来做这个了？”

&esp;&esp;林菁便说：“还不是之前听小姑子说起，她在秦家年年手上生冻疮，问我可有好的法子。咱们府上如今有了火炕，冬天倒是不怕了，可秦府上和其他夫人们府上总容不得咱们去随意拆墙动土的。我便想着做些这样的小玩意出来，平日里出门也好，或是当做个礼物送人也罢，都不是什么打眼的东西，再给小姑子备上一些，也勉强在冬日里暖和几分。”

&esp;&esp;除了手套，她还让家内坊在实验做汤婆子，估计这一两日的也就得了。楚氏听的感慨万分：“也就是你，总这么周全的顾着大家，玫儿那里也十分上心。我们沈家能娉到你，当真是前世修的福分。”

&esp;&esp;林菁赶紧摇头道：“我能到沈家才是福气呢，这世间有几个像您这么好的婆婆的？若不是您放纵，我哪能这般随意的做些有的没的。”

&esp;&esp;楚氏就笑：“行了，我心里知道你的好。如今家中是你在管事儿，就别有顾虑，库房中的东西也随意取用。对了，林家你可记得送一份东西过去，有空便让林夫人多来家里玩，陪我说说话儿。”

&esp;&esp;林菁自然是一一应了，又让白芍将这法子交代给针线房，并配了皮子给家中男女老少各制上两副，还有给各位夫人并沈玫那儿的。楚氏看她忙着也不打扰，在一边和白薇学如何打算盘。

&esp;&esp;如今林菁身边的丫头都是能写会算的，还各有一技之长，如白芍的针线好，白薇便是数学天赋最强的那个，多复杂的账目在她手里过一道儿也就理顺了。她们手下又各有小丫头听她们使唤，层层管理的结构才能保证命令执行的畅通无阻。

&esp;&esp;白蕤细致体贴，管着林菁的屋里，白术灵活泼辣，则负责对外交接。她记性好又能说会道，总能把事情弄的明明白白。这不，才一会儿她便来了好几趟，或是交账本的，或是哪里不对要下头解释的，还有庄子上问什么时候杀年猪的——林菁听到这话儿就开心了：“已经可以杀了？那正好，你去找大老爷，让他赶新鲜去庄子上一块儿吃刨猪汤。”

&esp;&esp;楚氏之前也听说了林菁在庄子上养猪的事情，知道她有法子让猪肉也变得好吃起来，对于儿子去当小白鼠毫不反对，反而笑眯眯的补充：“让老大好生尝一尝味道，如果觉得不错便带些回来，大家一块儿吃。”

&esp;&esp;白术便又跑了出去吩咐下人不提，得到消息的沈安侯喜笑颜开：“你们太太可真行，我都忘了这一茬儿。”

&esp;&esp;刨猪汤又叫杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠都在里头，又有蒜泥白肉酸菜白肉拆骨肉等经典吃法。这次沈安侯带回来大量调味料，最重要的是有了辣椒和香料，让林菁整出了简易版的辣酱甜面酱和十三香来，再加上入冬时她腌制和贮藏的大白菜白萝卜，东拼西凑的总算能作出一顿全猪宴来。

&esp;&esp;沈安侯也是个吃货，不然不会穿过来才三天就馋饺子差点崩了伪装。当年他在狼牙队时没少大口吃肉大口喝酒，这次自然是屁颠屁颠的骑着马就往庄子上去，还大方的取了之前做的高度数蒸馏酒来。

&esp;&esp;庄子上的人本是忐忑的很，看到大老爷便像找到了主心骨，全听着他指挥，将一头大肥猪开膛破肚，剁骨切肉，掏心挖肺，弄的一地鲜血淋漓。

&esp;&esp;而沈安侯还在跳脚：“浪费了浪费了，血旺不记得装起来，说好的吃毛血旺啊。”

&esp;&esp;不过这时候也顾不得这么多了，八角大料葱姜蒜和花椒胡椒辣椒一样一样摆开，大锅子里头的水已经烧的滚烫，一巴掌厚的肥膘看的庄户们眼睛都亮了。

&esp;&esp;有沈大老爷在一旁指导，香味很快随着白色雾气蔓延，所有人都忍不住时不时往锅里看一眼，想知道明明都是猪肉，为何这次就这么想呢？

&esp;&esp;切丁丁真的有这么神奇的效果吗？

&esp;&esp;有道是好饭不怕晚，忙碌了差不多两个时辰，一个个陶盆终于摆上桌，劳累了大半天的人们眼巴巴的望着沈大老爷，只待他宣布开吃。

&esp;&esp;沈安侯大手一挥：“没什么好说的，听大夫人的话跟着大夫人走，有肉吃！”说完便率先伸了筷子，夹起一大块的蒜泥白肉，就着酒有滋有味的大嚼起来。

&esp;&esp;这可比什么骈文诗句都动听。庄户们欢呼一声，也开动起来。肉块儿鲜嫩多汁，满满的油脂在口腔中爆出来，偏偏配上酸菜那股劲儿，一点都不觉得腻味。

&esp;&esp;而辣椒更是劲爆，这些人哪里试过这种吃法，哈着气也舍不得松口，看上去狼狈极了。

&esp;&esp;可每个人都吃的那么开心。哪里还有比沈府更好的去处呢？不仅庄头们好说话，不苛待，只要交够了粮食作物剩下的还可以自己拿去换些银钱。如今连吃肉这般奢侈的事儿都眼见着成了现实，庄户们努力的吞咽着口中的食物，心中满满的力量和干劲儿，这日子一定会越过越好。

&esp;&esp;沈安侯也喜欢这样的气氛。他一口肉一口酒，虽然庄头庄户们依旧惧怕他，不敢往他身前凑，可看见他们热闹的吃着喝着，孩子们也胆大的围在桌边嬉戏，他就觉得自己要醉了，满足了。在外头的半年里，他看了太多的世道不公和民生多艰，如今仿佛置身桃花源一般，庄户们的欢声笑语慢慢抚平了他积攒已久却无处发泄的愤怒不平。

&esp;&esp;等一顿饭吃完，已经是天黑了。飘扬的肉香味还未散去，沈安侯骑在高头大马上，带着小厮离开。他们身后是一辆装着柳条筐子的马车，里头是一开始便额外留出来的上好的五花肉里脊肉小排骨，这是林大夫人点名用来检验养殖成果的部位。

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