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&esp;&esp;不过,今日王柏钧没有派仆从来,而是和仆从们一道来的。不过他们来的时间虽然比平日里早,但是显然对于其他客人还是不够熟悉。马车停下的手,他看到那转了几个弯的队伍,脸都黑了。然而,那只是一瞬,他就十分自然地排在了队伍后面。
&esp;&esp;徐桃看到他的时候,还觉得太阳从西边升起了:大少爷怎么还亲自排队。不过,轮到王柏钧时,他直接道:“能买多少,你就包多少。”
&esp;&esp;徐桃条件反射地回答:“一个人只能一样买一包。”
&esp;&esp;“就知道是这样。”王柏钧鼻子里哼了一声,“那一样包一包。”
&esp;&esp;没想到这富家少爷还是挺讲道理的。徐桃一边包一边如是想到。然后,她就发现接下来八个人,都穿着一模一样的白色衣裳。
&esp;&esp;她还在想着他怎么转性了,原来还是使用了钞能力。徐桃在心中默默感叹了一句,笑容越发深了:她才不会嫌钱多烫手。
&esp;&esp;其他人自然也瞧见了这个排场,不过不敢怒也不敢言:这长安城里,最不缺的就是富贵。没人会去自讨没趣,尤其是在看见那些人装酥饼的容器居然是金钵之后,默默闭上了眼,怕再多看一眼,就被闪瞎了。
&esp;&esp;早来了半个时辰,收摊也比平日里早了半个多时辰。两人先回到了付洛瑶家里。此时,付家小院里面已经满院飘香。
&esp;&esp;付珩正戴着手套,小心翼翼地将一个托盘放在石桌上。付洛瑛也戴着手套,正将托盘上的饼一个个放进筐中。而付母正拿起一个个面团,蹙着眉仔仔细细地一个个按在烤盘的圆形模子里。
&esp;&esp;徐桃和付洛瑶忙洗了手,查看了一番,还拿起一个新烤好的掰开尝了尝。最后徐桃点点头:“辛苦几位了,待到七夕过了,咱们吃一顿大餐庆祝一下。”
&esp;&esp;付珩立刻道:“那我要吃酸菜鱼!”付洛瑛不甘示弱:“我要吃烤鸭!”
&esp;&esp;徐桃笑道:“好!你们想吃什么,现在就可以想,只要能弄到食材,我会做的,都给你们做。”
&esp;&esp;付洛瑶将半块巧仁酥扔进嘴里,一手一个敲在两个小的脑门儿上:“说得好像平日里短了你们吃的一样。我和徐娘子过去她那边继续烤了。你们定要把这些密封好,记得放到高处,免得招了老鼠。”
&esp;&esp;自打决定了要做这个,徐桃便请人在付洛瑶家中也做了一个大烤炉。昨天开始,付家的炉子除了晚上都没熄过,他们吃的也就是早起付洛瑶送过来的大偃月馄饨,横竖煮熟蘸她送来的酱汁吃便是,十分方便快捷。
&esp;&esp;徐桃想过巧果可能会卖得不错,但没想到卖得那么不错,竟有些忙不过来。好在张娘子看她们忙里忙外,问可需要帮忙。徐桃便雇了她来帮忙,一天给了二十文。尽管只是揉面的简单工作,张娘子也干得十分起劲。
&esp;&esp;七夕当日,天没亮徐桃和付洛瑶便起来了。虽然不用开朝食摊,但是今天要做的事情可太多了。一大早徐桃便亲自去了林府一趟,送了节礼。再然后她去了一趟程宅,无论如何,程熙着实帮了她大忙,节礼从未断过。平康坊那边,雪娘霜娘知道她们忙不过来,便不让她们过去,只差了阿丛她们过来拿。
&esp;&esp;徐桃还备下了长公主的节礼,也不知道会不会有人来取,反正是先备下了。而今日一大早,徐桃便从林府借了那几个熟手来,开始打发起了蛋白。林公知晓这件事,欣然答应,只道今日忙完晚间定要尝尝徐桃做的新果子。
&esp;&esp;午时一到,摊子准时开张。早早就等在此处的众人早已排成了长队。
&esp;&esp;何熙又抢到了前头。当他站在摊前时,忍不住张大了嘴。
&esp;&esp;摊子上竖起了两根细杆,细杆上拉起了一条线,线上系着许多条细面,每根细面的头上穿着一根针,亮闪闪的排成了针阵。他见过家中小娘子乞巧,都是用线来穿针,还从未见过用面来穿针的。何熙立刻赞叹道:“小娘子好手艺。”
&esp;&esp;徐桃笑道:“多谢郎君夸奖,今日可要些什么?”
&esp;&esp;“要一对的那个巧果,还能买酥饼吗?”何熙忙道。
&esp;&esp;徐桃笑道:“同样的,一样最多能买一份。一对的巧果,一份是两枚,一共八文钱。”
&esp;&esp;何熙忙不迭地道:“那就一样一份!”他还以为今日只能买一对的巧果,如今能够再买一份,今晚家中就能一人一块了。
&esp;&esp;徐桃还是先包好两种酥饼,最后才揭开了旁边的大蒸笼。跟烤鸭一样,蒸笼只是放东西的容器。只见蒸笼里放着一只只小巧的圆形糕饼,糕饼是深黄色,有巴掌大,看上去有些其貌不扬。
&esp;&esp;徐桃用夹子夹起一个,何熙立刻发现糕饼表面往里陷了些。不过夹子放开,那糕饼又恢复了原样。何熙见状,小心翼翼地接过来,赶紧往家里走,生怕碰坏了。
&esp;&esp;由于一个人只有一份的机会,一份又只有两个,大家都留着晚上拜月,没人会提前尝过这糕饼。以至于卖了快半个时辰了,才出现豆汤饭
&esp;&esp;◎豌豆已经煮出了沙,舀到嘴里,真是一抿就变成了豆沙。◎
&esp;&esp;徐桃揭开一早砂锅盖子,她们离开的时候就已经熄了火,这会儿汤都还温热着。她盛出汤来,单独倒进一只新的锅里,生起了火。等汤开的时候,她已经将白豌豆洗净加盐腌制起来。
&esp;&esp;鸡汤重新滚起来时,徐桃放入了腌好的白碗豆。等到豌豆煮得软烂,她就投入了一些切碎的包菜叶,煮好后关了火,将一早就煮好的沥米饭放进去。她又捞出鸡肉,撕成一条一条的鸡丝,平铺在饭上面,最后在中间撒上了些许葱花。
&esp;&esp;这还没完,徐桃又重新拿了平底锅,在炉子上开始煎蛋。她左手拿蛋,在锅沿上一敲,掌心带着食指中指一动,还没看清她的手指动作,嫩黄的蛋液就从分成两半的蛋壳中滑落下来,啪嗒一声粘在平底锅上,仿佛一朵盛开的。
&esp;&esp;不过片刻,平底锅上就绽放开了四朵花。待到蛋白边缘变得金黄并微微翘起后,她右手的木锅铲轻轻一翻,蛋便被灵巧地翻了个面。夏天天气热,虽然贪凉,但是她还是担心沙门氏菌的问题,所以蛋都煎得全熟。
&esp;&esp;然后她捞出一大早做的卤猪肘,切的薄片都有满满三盘。最后,她捞出了自己做的榨菜,用香油等拌了一盆不辣的,又用辣椒油等拌了一盆辣的。随后,她摘下了围裙:晌午就这样将就将就吧。
&esp;&esp;听到开饭了,打发蛋液的众人仿佛听见了天籁之音,都纷纷放下了手中的活计。要知道这还是徐桃专门做了好几个打蛋器,并且这些壮汉可还是熟手,徐桃一次还只让他们打发三个蛋的结果。事实证明,电子打蛋器是多么伟大的发明,打蛋真不是人能干的工作。
&esp;&esp;大家并不是没有吃过鸡汤泡饭,但是第一次见到花样那么多的汤饭。因着打蛋的缘故,许多人都拿不动筷子,只用勺子也能吃这鸡汤饭。冲这一点,大家就觉得徐桃真是十分为人着想。
&esp;&esp;不,不光是鸡汤,煨了许久又泡了许久的鸡丝滋味绵长,而最精华的就是汤底的豌豆。豌豆已经煮出了沙,舀到嘴里,真是一抿就变成了豆沙,吸满了汤汁的豌豆滋味特别足,又软又糯,简直是太美味了。
&esp;&esp;壮汉们不愧是壮汉,加上已经有一回的经验,筷子还是没问题的。他夹起一个煎蛋,表面有油煎过的网纹,边缘有些焦酥的感觉,十分香,内里还十分柔嫩,蛋黄刚刚好,一点儿不老。壮汉们哼哧哼哧地吃着,不一会儿一个煎蛋就下去了。
&esp;&esp;一直在旁边留意着的徐桃将盛煎蛋的盘子往前推了推:“煎蛋有许多,大家别客气,今儿个定要吃完,不然就浪费了。可以将蛋在汤中泡一泡,也有另外的一番滋味。”
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