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这是当然的，下定金其实是对两边都很有好处的事情。对此，买方可以保证甘蔗每年的稳定供应，不会因为当年行情特殊而致使甘蔗价格突然暴涨。卖方也可以旱涝保收，不论当年甘蔗行情紧不紧，自家的甘蔗已经有下家了——如果下家不要，也能赚个定金。

同时这个时候其实也是万物播种的时候，不只是甘蔗如此，也就是说这是农户最穷的时候。旧的粮食已经吃尽了，新的作物却没有成熟，并且还有一批等着种子。因为甘蔗是用旧年的藏跟来做新一年的种的，所以甘蔗只需要人工，并不需要种子钱。这样有了甘蔗的定金，还可以挪作他用，无论是买种子和工具，还是自家人度过这段艰难的时间。

棉湖出名的糖商，其中最大的几家被称为‘三郭三杨’，也就是三户姓郭的人家和三户姓杨的人家。其中有一个叫杨守志的，就是今岁被伤本最厉害的，当时他知道应该是出了一个本钱大的同行。

然而知道了也没什么用，资本大的就是更有力量。他要么就当作什么都没看见，反正人家买卖甘蔗是你情我愿，你想管也不能管。要么就是像对方一样，也下定金，至少在今年还没有被对手抢走的蔗农手上下定金。

听起来很容易，也是应该做的，不然要看着自己的地盘被人家一步步鲸吞蚕食吗？但是事情没有那么容易，即使只是给钱而已，然而给钱从来不是一件容易的事。这件事难就难在真金白银，谁没事会在手上留存那样多的现银。

或者干脆说吧，对于他们这些在高速进展的商户来说，手头的钱永远都是不够的。这是一个好时期，这个时期的商人眼里处处都是机会，在这个时期把银子积攒起来储存是最愚蠢的主意。而只要过了这个时期，成功的商户就会成为一方巨贾。

但是那是之后的事情，杨守志身处其中最终只能与和自己一同做生意的兄弟道：“我们各处用钱都是紧张的，去岁赚的钱都用来给糖寮添置家伙和置船了，手头上的银子只有买进甘蔗的。现在拣着还没有被人定走的人家收甘蔗，再剩下的能下几家定钱？”

而且他心里清楚，能够使这种手段的都是什么样的人。其他的不说，至少资本一定打，因为这个法子用的就是以本伤人——我资本大，有的是闲置的银子！现在定的人家还少，然而人家只会越定越多，这样抬起来本钱就越大，能够一样操作的人就越少。这就是靠着银子，活生生把别人从这一行里挤出去。

最终也没有办法，好歹有几个同族还算仗义匀给了他一些甘蔗，只是不多，因为他们也多多少少受到了影响。同时，这甘蔗当然也是多花了钱的，毕竟这就是生意，同族情谊归同族情谊么。

然而事情不是这样完了，等到今岁的糖榨炼出来。他就带着自己两条船趁着西南风北上——从这可以看出他身家不错了，要知道棉湖几乎人人家里都从事和糖有关的工作。每到西南风的季节，谁不想有自己的船北上，一条船就是一船银子啊！

但是即使是棉湖属赋予的城镇，也没有人人家里都能置船。只有有钱人才有自己的一条船甚至几条船，一般人家都是好几户合伙有一条船。若是这样合伙都做不到，那就给人做水手或者船长。

做水手和船长也是没有工钱拿的，或者说他们的工钱不是银子，而是船舱里的舱位！身为重要的船长，在船上的报酬是两百担货物的船舱舱位，他自可以买进自己的货物乘着船北上再自己卖掉。至于水手就少的多了，只有大约七担左右的舱位。

杨守志的船上也都是这样雇佣来的船长和水手，当他们一起到达浙江的时候拿出了一部分糖打算换取棉纱。这种棉纱可以在北边卖掉，也可以带回家乡织布染色。潮州有另外一种名产蓝布，就名为潮蓝。他们这一回船上，还有人带着潮蓝呢。

但是售卖途中很快发现了问题，之前有一些算是很稳定的客户，竟然也没有来。只有一个还能解释，三四个总不能说巧合。再去问一起结成船队来的其他同乡，果然，每个人或多或少少了稳定客户。

同几个同乡商议，杨守志就道：“这绝不是巧合，我之前在家的时候收甘蔗就察觉到了不对，定然是多了一个同行。这人一定本钱十分厚，还不是潮州人，不然我们哪里有不知道的。我晓得这一定是一个厉害角色，但现在看来还是低估了，居然这样快已经影响到了这边。”

是的，是影响，而不是决定。祯娘这是第二年出货，比第一年多了许多。只是再多，相对于整个糖货市场来说又是小巫见大巫了。祯娘这边透过本地糖业协会很是拉走了一批要货量大的客户，却不能说霸占了市场。

实际上更多原来买不到糖，或者买不到足够糖的卖家冒出来了。他们实力没那么足，拿货量不是那样大，生意因此做的有些慢。不过这些棉湖糖商，包括杨守志都还是陆陆续续出手了足够量的糖货。等到买进货物后就再往北走，至于在天津的经历，当然和在浙江是一样一样的。

所有人这一回带着货物和银子回来，中间没有遇到什么风浪，一直平平安安，但是却没有人是笑着的。大家都道：“这一回可是糟糕了！有一位大豪商看中了糖业生意，已经插手进来了。事到如今人已经影响到我们了，而我们竟然还不知道同行是谁！”

有些悲观的还道：“这一回是没得机会了，遇到的可不是硬茬子！这绝不是小打小闹就可以造成影响！都知道糖业的盘子还是挺大的，等闲多一个同行我们能察觉？而且人一定是新做这一行，而新做就能这样，以后做熟了，那还得了！”

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