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&esp;&esp;闻言,安宁立即挽着沈冰岚的手:“是啊是啊,舅舅一起走吧!”说完也不管许君谦,半拖前瞻沈冰岚先走了。
&esp;&esp;许君谦见些,忍不住无奈的摇摇头。
&esp;&esp;沈冰岚似乎察觉到把许君谦单独一个人扔在后面不大好,于是转过头颇为亲切的招呼他:“言之,一起走吧。”
&esp;&esp;被沈冰岚一提醒,安宁也察觉到自己的行为不妥。毕竟他现在和许君谦是伴侣,两人还是新婚每一天……就这样忽视对方貌似有点过分……
&esp;&esp;于是带着讨好意味的眨巴眨巴大眼望着许君谦。
&esp;&esp;许君谦一见他这样的表情,再次失笑。长腿一跨,两步走到安宁旁边,然后柔声对安宁说:“走吧。”
&esp;&esp;安宁见他并没有生气,心中暗暗松了口气,接着也扬起灿烂的笑容。
&esp;&esp;三人就这么一起从沈宅后院偏门穿过竹林,回到了许府。
&esp;&esp;冬日
&esp;&esp;安宁和许君谦新婚后的羊肉火锅
&esp;&esp;刘明速度很快,安宁他们刚到厨房,他就已经牵了一头羊进了院子。
&esp;&esp;沈、许两府上下有二十多口人,加上长工,安宁数了下也有三十个左右。这些人里大半都是男性,食量比较大。刘明牵来的是一只成年公羊,有百来斤。安宁听说宰杀之后净肉有六十斤,算了下觉得应该够了,便让人当场宰杀。
&esp;&esp;杀羊是个技术活,王师傅做了三十年的厨师,对此很熟练。烧热水准备刀、木架、大木桶。
&esp;&esp;安宁兴致勃勃地在边上看着,还让人拿了一个干净的木盆装血——羊血性平,有活血、补血的功效,味道也非常鲜美。
&esp;&esp;还不知道自己命运的羊还在咩咩叫着,被两个身强力壮的小厮捆绑在木架上。王师傅提着一把锋利的菜刀走过来。安宁见他准备动手,心里虽然有点毛,但是看到大家都很兴奋,也不好意思自己躲起来。
&esp;&esp;王师傅的速度很快,对准了羊脖子麻利的一抹,瞬间鲜血就喷涌而出。王师傅割得很有技巧,口子不大,对准了地上的大木盆,血并没有溅出来。
&esp;&esp;安宁被这一幕惊了一跳,特别是听到那只羊当场凄厉的叫声,差点没腿软摔到。
&esp;&esp;幸好许君谦细心,见到他怕连忙错身一步挡住了安宁的视线。
&esp;&esp;没看到血腥的画面,羊没多久也停止了叫声,安宁这才缓了口气。接了等了半响听到王师傅招呼上热水褪毛,安宁才上前继续观看。
&esp;&esp;大木桶灌入烧开的沸水,已经不会动弹的整只羊下水烫几分钟。然后王师傅招呼几位小厮上前帮忙一起褪毛。褪了毛开膛破肚取出内脏,这一幕更加血腥,安宁好面子,还想死撑,却被许君谦先一步将他拉走了。
&esp;&esp;安宁也没有反抗,但是离开院子之后又觉得自己很逊。为了找回面子,他决定催眠自己是真的要去准备其他食材。
&esp;&esp;羊肉火锅不能全是羊肉,也要搭配一些蔬菜素食才行。放置粮食干货的地方在厨房隔壁,东西全都用篮筐或者陶罐装好,分门别类地放在架子上。
&esp;&esp;前段时间因为两家摆婚宴剩下不少东西,所以现在储存室里的食材很丰富。安宁让许君谦帮忙,不大的功夫就翻出了一大篮子晒干的菌菇。接着安宁也找到了笋干、粉丝和木耳。
&esp;&esp;笋干、粉丝和木耳都是要事先泡发的,除了这些当然还少不了新鲜的蔬菜。只是冬天的蔬菜少,白菜和萝卜是大把的有,豆芽也有不少,其他蔬菜就不用想了。
&esp;&esp;以上再加上豆腐和一会儿会处理好的羊血、羊杂……绝对够这群吃货海吃一顿了。
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