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第1171节（第1页）

&esp;&esp;这会让程技师有种大石秀杰下一秒就要当场拜师的感觉，危机感极其浓烈。

&esp;&esp;“嘶”大石秀杰边上的嘶声也没让他分开一丝注意力。

&esp;&esp;这嘶声自然是千原拓发出的，他正惊讶于面前这碗米饭的完美。

&esp;&esp;没错，就是完美，他找不到一丝的瑕疵，从装碗到冒出的香气，以及米粒的晶莹、完整度等等所有的一切都是那么完美。

&esp;&esp;“这太不可思议了，味道如此清香，只是一碗白饭就让我有种极其想要食用的感觉。”千原拓呐呐的说道。

&esp;&esp;这不怪千原拓有些夸张的反应，因为他是真的爱吃米饭，而且身为一个厨师他也懂米饭。

&esp;&esp;日本人非常爱吃米饭，有多么爱米呢，他们甚至有个专门鉴定米粒品质的协会，名叫谷物检定协会。

&esp;&esp;这个协会专门对日本各产地当年出产的粳米进行食味评价，并且划分级别。

&esp;&esp;并且专门给粳米设定了五个级别，分为特agt;agt;a′gt;bgt;b′。而米粒的评价标准有六个，分别为香气、外观、味道、粘性、软硬、综合评价。

&esp;&esp;对于做这个评价的人也是有要求的，都需要拿到「米·食味鉴定士」这样的资格才能进行评价。

&esp;&esp;可以说每一步都细分的非常完整。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;习惯的袁州

&esp;&esp;“这真是太不可思议了。”千原拓小心翼翼的托起整个碗，递到眼前，认真仔细的观察起来。

&esp;&esp;深青花的小碗里盛着晶莹漂亮的米饭，随着碗的靠近，那米粒越发的清晰。

&esp;&esp;近看之下也是晶莹剔透的样子，冒着白腾腾的热气，一粒粒的米粒颗粒分明的挨挨挤挤的被黏在一起。

&esp;&esp;“一定非常美味。”千原拓自然而然的产生了这样的想法。

&esp;&esp;然后情不自禁的拿起筷子小心的拨了一口饭进嘴里。

&esp;&esp;米粒看着颗粒分明，但一拨之下就是一小团，说明粘性非常不错，但一入口温热的米粒接触口腔后就缓缓分开，稍微一咀嚼有种软糯的颗粒感传来。

&esp;&esp;软软糯糯的口感非常符合千原拓平时的用餐习惯。

&esp;&esp;其实倒也不是千原拓一人喜欢吃软糯口感的米饭，而是日本人都是如此。

&esp;&esp;因为日本本地的水质软，水中钙镁离子浓度低，导致日本人的牙齿不好。所以对于粳米大多数的日本人也不喜欢干硬的口感，更偏好软糯的口感，而千原拓也是一样的。

&esp;&esp;而这碗吃起来软糯香甜的米饭正正适合千原拓的用餐习惯，米饭咬起来软软糯糯的，带着大米独有的清香。

&esp;&esp;细细咀嚼之下还有一种淡淡的甘甜味道，显然这也是煮的极好的证明。

&esp;&esp;“好吃，实在是太好吃了。”千原拓认真的一口一口的品尝着碗里的米饭。

&esp;&esp;哪怕是一碗白米饭，千原拓也吃的极其认真，甚至是严肃的。

&esp;&esp;“这样的味道让我仿佛回到了小时候很饿的时候，突然吃到了家里煮的白米饭，哪怕没有配菜，但也香甜至极。”千原拓心里涌上了许多的情绪。

&esp;&esp;这碗米饭让他想起他小时候放学回去，家里什么菜都还没好，唯独只有锅里的米饭刚刚煮好，他顾不得烫，直接盛了一碗开吃。

&esp;&esp;那温热甚至有些滚烫的米饭一下子就填满了他饥饿的肠胃，让他油然而生一种满足感。

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