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只是，她现在是要做菜啊。克里斯·梅西纳也被勾起好奇心了，就找了个位置在一边看着。洋蓟配荷兰酱，这道菜其实并不复杂。洋蓟切掉茎，放在加了柠檬汁的清水里用大火煮滚，ok；荷兰酱，将黄油融化后打入蛋黄用力搅打，关键是用搅拌器打出泡，也就ok了。梅丽尔在旁边一脸期待的等着，这多少让导演艾芙隆放了心，这最起码不会是很糟糕的表现。事实上，葛瑞丝的表现完全不能用糟糕来形容，该怎么说呢，很有专业厨师的范儿，就来她榨取柠檬汁来说吧——葛瑞丝拿起一个小柠檬，鲜艳的黄色的小柠檬衬得她指尖微微发亮，她在小柠檬上打了一个十字刀花，然后手指用力，柠檬汁就被全数挤出来，只剩下干瘪的皮。一整套流程下来，不拖泥带水，就那么干脆利落，如行云流水般。其他人都看楞了，只是觉得就榨个柠檬而已，也不需要那么好看吧？回家也试试。梅丽尔完全不和葛瑞丝客气，也不和剧组准备的小柠檬客气，在旁边要求着：“葛瑞丝，我渴了，我要喝柠檬汁。”葛瑞丝就再拿出了一个小柠檬，和一个玻璃杯，像刚才那样如法炮制，淡黄色的液体盛满了透明的玻璃杯，里面还有些许果蓉，看起来漂亮极了。梅丽尔喝的一脸心满意足，看得导演艾芙隆都有点渴了，可她又不好意思像梅丽尔那样要求着，所以说还是看葛瑞丝继续做菜吧。渐渐的，导演就看出点问题了，尤其是在葛瑞丝往融化的奶油里，打入蛋黄时。一般人在只需要用到蛋黄时，都不可避免会带出一部分蛋清，毕竟蛋黄在鸡蛋里又不是和蛋清分开的，又或者说又不是就在边上，可葛瑞丝磕了个鸡蛋后，也不知道她怎么做到的，蛋黄在打出来的时候，虽然带了稍许蛋清，但绝对是一整个蛋黄就那么从蛋清里分离出来了。诺拉·艾芙隆一时间不知道说什么好呢，葛瑞丝开始用搅拌器搅拌黄油和蛋黄了，她每一次搅拌的角度和力度可以说完全相同，因为手臂晃动的弧度都是一样的，那感觉就如同精密的仪器一样。可你得承认，那很赏心悦目。诺拉·艾芙隆忍不住看向梅丽尔，梅丽尔看懂了诺拉·艾芙隆想要表达的意思，她义正言辞的说：“我可以向你保证，葛瑞丝在一个月前从来没有接触过烹饪。唔，她在最开始学的时候，也没有这么好看，最主要是教她的那个法国大厨动作没那么好看。”诺拉·艾芙隆更糊涂了。梅丽尔想了想又说：“葛瑞丝不是在学做菜，她只是模仿的，她过目不忘。看过一遍别人做，她就能模仿出来，而且做出来的味道几乎一模一样，很厉害吧？”诺拉·艾芙隆：“……然后呢？”“我也不知道，我们把剧本里涉及到的菜式都一一做给她看后，她自己在她的实验室里鼓捣了几天，就成这样了，我想她大概是从她的母星里下载了食材学，哦，还有烹饪工程学。”梅丽尔这么说着的时候还一脸严肃，听得诺拉·艾芙隆嘴角忍不住抽了抽，斯特里普女士你就不要这么调皮了，好吗？“你在开玩笑。”正准备打奶油做奶油蘑菇鸡的葛瑞丝开口了。——梅丽尔和诺拉·艾芙隆就在流理台旁边说话，葛瑞丝就在旁边，好吗？梅丽尔听了葛瑞丝的评价后摆摆手：“哦，亲爱的，我在夸你。顺便说一句，我要八分熟的荷包蛋。”诺拉·艾芙隆：“……”她只听说过牛羊排等要几分熟，还有煎蛋，她就没听说过荷包蛋还能要八分熟的。“我在开玩笑啦。”梅丽尔爽朗的笑起来说，她还变了口音，用了她正在巩固的带着法语口音的美式英语。无视掉一脸黑线的导演，她又这样和葛瑞丝说起话来：“葛瑞丝，荷包蛋的菜谱用法语要怎么说？”葛瑞丝没理她。梅丽尔嘟嘟嘴，她自己开了个头，然后有一个音发错了，葛瑞丝忍不住开口纠正她，并且还把原句用法语说了一遍。法国人总说法语是世界上最美妙的语言，这其中当然有夸张的成分，当然法国人是不会承认的，可这句话也不是没有道理的。当流畅的法语说出来，不管它是在说什么，总给人一种对方是在说“我爱你”的感觉，对一些人的杀伤力，就不亚于用牛津腔说英语。“她们俩唱歌也很好听的，《妈妈咪呀》里就很让人眼前一亮的。”“你应该去买《妈妈咪呀》电影原声大碟的，格林博士在里面唱了五首歌，而且还拍摄了一部音乐录像带《gi！gi！gi！（深夜的男人）》。”“真的吗？等收工了我就去买。”“那你得赶快了，它卖得很火的。”这倒是真的，随着《妈妈咪呀》全球热映——虽然到现在《妈妈咪呀》在北美都上映了一个月了，但这部载歌载舞的电影魅力难挡，截止到日前在北美的票房是一点四亿，在海外《妈妈咪呀》的魅力更足，海外票房已经累计到三点五亿美元——它的原声大碟也跟着热卖，在上周销量冲击到billboard全美专辑榜的榜首，而值得一提的是，《妈妈咪呀》是十年来第九张问鼎全美专辑榜冠军的电影原声大碟。这就偏题了，再回到《朱莉与朱莉娅》上来。等葛瑞丝把菜做好了，诺拉·艾芙隆品尝了味道很美味，只是问题来了，朱莉她并不是专业厨师，她只是个业余爱好者，她当然不可能像葛瑞丝那样做菜。对导演的担忧，梅丽尔·斯特里普女士，葛瑞丝的顾问她也有话说，“让葛瑞丝在拍摄的时候，学她家助理艾米丽的烹饪方式就没问题了。”这真的没问题吗？诺拉·艾芙隆还是有些想象不能，事实上，这完全没问题：等到正式拍摄的时候，葛瑞丝在朱莉家的小厨房时，表现的和片场的‘厨房’就完全不同了，那种像精密机器般的感觉消失了，生活化非常多，以及最后做出来的菜，导演诺拉·艾芙隆在好奇之下也在拍摄完后品尝了，连味道都不一样了。诺拉·艾芙隆觉得她大概真的没办法理解高智商天才的学习方式就对了，然后，还觉得还是不要再纠结这个问题比较好，拍摄顺利就万事ok。拍摄不能再顺利了，原计划用五个星期的拍摄，因为进程稍微快了些，用了四个星期就已经拍摄到尾声了，而在这一个月里，整个剧组除了葛瑞丝虚胖——剧情需要，朱莉自从做菜后，每天都在吃吃吃，又因为是上班族没加强过锻炼，不胖才怪呢，所以在化妆的时候，化妆师就给葛瑞丝脸部线条画的更加圆润一些——其他人都实实在在的胖了。剧组里的女演职人员们，对葛瑞丝都又爱又恨了，尤其是拍了葛瑞丝在没上妆时做菜视频的几位。一开始是被圈粉了，不可避免的拿出视频来回味，然后越回味越觉得饿，饿了就不可避免的吃吃吃……结果葛瑞丝没胖，她们反而胖得她们自己都不忍直视了。不过这是拍美食片不可避免的，不是吗？……朱莉坚持每天跟着朱莉娅的美食书中学习做菜，并且把感想发到博客上，在最开始没有一个读者，到渐渐有读者，有很多读者。期间朱莉也想过放弃，可她的偶像朱莉娅在冥冥中激励着她，而且在故事的最后，功夫不负有心人，她和她的故事登上了《纽约时报》，出版商和脱口秀节目邀约纷沓而来，她成功了。后来，她和埃里克去了史密森博物馆，对朱莉娅的剑桥厨房做了一次朝圣之旅。和朱莉娅的照片合照，对着她虔诚的说：“我爱你，朱莉娅。”你教会我以正确的态度对待烹饪，对待身边人，对待生活。最后，祝好胃口。到这里葛瑞丝的戏份就完全结束了，接下来剧组要转战到他们在新泽西搭建好的场景，去拍摄梅丽尔的那部分戏份。等到戏份都拍摄完后，在后期制作时，还需要葛瑞丝再回来配音，给朱莉的博客，还有一些心理活动，但就目前来说，《朱莉与朱莉娅》对葛瑞丝来说，就可以告一段落了。

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