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第172章盐（第2页）

&esp;&esp;“行吧，你们喜欢就好，为了感谢大家工作之余还抽出时间来参加活动，每人都奖励一瓶。”吃都吃完了那也别耽误大家下班了，李泽大手一挥发完福利后单独留下了穆康，刚才这穆康除了一开始说了句好吃以后就一直在沉默，眼睛死死的盯着这臭豆腐入了迷。

&esp;&esp;“穆大叔？”李泽走到还在下神的穆康身边拍了拍他，这时穆康才像是回过神来，深深的呼出口气后松开了紧皱的眉头，激动的拉着李泽问道。

&esp;&esp;“盐！这里面有盐！”

&esp;&esp;盐？李泽有些没反应过来，我知道有盐啊，臭豆腐没有盐还叫臭豆腐吗？你这么激动干什么。

&esp;&esp;“这一小瓶东西里面竟然用到了盐这种传说中的调味品，真是太奢侈了，要是把这些盐给我，我能做出多少美味？用来做这个真是浪费了！”穆康无比惋惜的捶胸顿足，仿佛用盐做臭豆腐是多么的伤天害理一样。

&esp;&esp;“盐很珍贵吗？”李泽不解的问道：“这东西不是最基础的调味品？”

&esp;&esp;“你连厨房都没进过不要要乱说，盐是最高级的调味品，整个万灵界一年的产出量很少，所以被称之为传说中的调料！”穆康郑重其事的说道：“盐是神对我们的馈赠。”

&esp;&esp;“那你们平时做菜是怎么调味的？没有盐不就没有咸味吗？”

&esp;&esp;穆康摇摇头懒得回答李泽这种外行到家的问题，任何的解释都不如现场做一遍演示更直观。

&esp;&esp;老老实实的跟着穆康去了他家的厨房，在一顿刀光火灼中李泽终于知道了臭豆腐为什么这么受欢迎的原因。

&esp;&esp;原来万灵界是没有盐的，不，应该说是没有海盐或者是井盐，整个万灵界所有的水源都是淡水，每本没有海水，哪怕这里的海要叫做海，但里面全都是能直接饮用的淡水。

&esp;&esp;盐分是生物存活的必不可少的一种重要元素，但万灵界的人们获取盐分的渠道就非常少，大部分只能通过食材本身的盐分来补充，虽说足够日常的消耗，但味道方面一定是差了一个等级。

&esp;&esp;盐乃百味之祖，任何一道美味缺少了它都会显得单薄，臭豆腐之所以会这么受欢迎，就是因为他足够咸！

&esp;&esp;李泽为了验证这一事实，还专门又回了一趟地球，什么酱菜啊，咸鱼干啊，盐渍菜啊什么的统统搬上来许多，穆康一样一样的尝过之后都说好吃。

&esp;&esp;看样子万灵界的人民群众实在是口淡太久了，只要是有盐分的东西都觉得好吃。

&esp;&esp;那么快餐店到底卖什么的问题就解决了！

&esp;&esp;提到快餐店大多数人想到的都是啃得起和黄拱门，可是李泽天生对炸鸡汉堡无感，不是说不好吃，而是这种食物太单调了，外观也不好看。

&esp;&esp;现在是视觉消费的时代，而且万灵界的审美比地球要严格得多。

&esp;&esp;是时候叫万灵界的人民群众感受一下盖浇饭的魅力了！李泽决定了，所有的快餐店统一就卖盖浇饭，精品的那种。

&esp;&esp;穆康在知道李泽的餐厅统一要卖盖浇饭后很是不爽，为什么不卖面条？只要有了盐，我的面条那绝对能火。

&esp;&esp;可惜李泽还是拒绝了，因为面这个东西和米不一样，大米饭只要把蒸制的水份时间完全规定好就基本不会出差错，可面条就不一样了，就算是在精确的计时器也无法保证每一碗面的质量是一样的。

&esp;&esp;快餐厅最重要的是什么？味道和廉价方便那是顾客考虑的问题，而且有了盐这个基本属于独家的调味料，在味道上已经处于不败之地。

&esp;&esp;作为老板需要考虑的是怎么样才能保证所有门店的菜品质量要完全一致，怎样打造一个完全托管的机械化管理模式。

&esp;&esp;靠自己投钱开店的速度远远低于放开加盟连锁，做好了上面的两点后才能吸引“土豪”来加盟开分店，快餐店想做大卖的永远是管理技术，而不是柴米油盐，这就是格局的问题。

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