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第58节（第1页）

&esp;&esp;晾干后，加蒜末、酱油、一点点黄酒、适量盐和糖腌制两刻钟左右。

&esp;&esp;腌好的排骨加放一些面米抓匀，锅里倒放油，加热后放入排骨，小火慢炸。

&esp;&esp;另一边起锅，烧热，倒入油，炒蒜末，要小火。

&esp;&esp;最后倒入炸好的排骨，加点白糖，撒点葱花就行。

&esp;&esp;秦晚夹了一块放碗里递给余霜，说：“尝尝看，好不好吃。”

&esp;&esp;余霜接过后，说：“这味道闻着就香，一定好吃。”

&esp;&esp;然后对其他人说：“你们也尝尝新菜式。”

&esp;&esp;众人一听，立马一人一块分了干净，本来就是教王大喜的，做的也不多。

&esp;&esp;“嗯，好吃，皮是脆的，连骨头都想嚼了咽下去。”

&esp;&esp;“太好吃了，这个店里啥时卖？”

&esp;&esp;秦晚说：“这个店里不卖，分店的。”

&esp;&esp;万饱饱遗憾极了，他说：“那分店才多大点地方，哪用的着这么好吃的排骨。”

&esp;&esp;万粮多也说：“哎，以前不把排骨当回事，觉得难吃，没想却是我们不会做。”

&esp;&esp;王大喜

&esp;&esp;新店进行的一切顺利，但在店名上争执起来。

&esp;&esp;秦晚觉得就叫炖菜馆，王大喜想叫烤肉店，毕竟店里还是以烤鸡、烤羊肉串为主。

&esp;&esp;两人都觉得自己说的有理。

&esp;&esp;余霜这时说：“还是叫烤肉店吧，也有老客基础。几个新菜耗时长，不能保证每个客人一来就有，万一有人说店名欺客，这样不好。”

&esp;&esp;秦晚点头：“行，说的好，就叫这名字。”

&esp;&esp;王大喜：……你刚才可不是这么说的。

&esp;&esp;开业时间设在晚上，毕竟对于梧桐栏院来说，晚上才是热闹的开始。

&esp;&esp;秦晚说：“咱们今晚就住在店里，晚上可得好好逛逛。”

&esp;&esp;余霜笑着说：“那可得去戏院听听。”

&esp;&esp;秦晚自然地牵起余霜的手，说：“行，听你的。”

&esp;&esp;余霜看着交握在一起的手，内心欢愉。

&esp;&esp;对于唱戏秦晚没感觉，他也听不懂，咿咿呀呀地也不知道在唱什么，他见余霜听的入迷。也静下心来感受一二，婉转有力的曲调倒也是能让人感受到戏曲人物的一丝情感。

&esp;&esp;一场听完，到靠肉店时，里面客人坐满。

&esp;&esp;王大一喜见两人来，连忙说：“不好意思，秦老板，没位置了。”

&esp;&esp;秦晚失笑：“你忙你的去吧，你们就是来看看有没有需要帮助的。”

&esp;&esp;王大喜哪敢让秦晚跑堂送餐，于是说：“没有没有，我跟二喜忙的过来。”

&esp;&esp;余霜见自己和秦晚在这里像是帮倒忙一样，于是他说：“既然这样，那我们就先走了。”

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