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第043日（第3页）

&esp;&esp;重点是顺序，锅只有一个，但得井然有序，安排着来，不能一道道做，得交替进行。

&esp;&esp;最起码三道菜一起吃的时候，肉丝得是冷的，清汤得是热的，面包片还有油煎的香气留存。

&esp;&esp;这个要求，还挺考验人。

&esp;&esp;不过温迪最不担心的，就是被考验。

&esp;&esp;她在心里琢磨了一下，很快就有了计划。

&esp;&esp;首先是用时最长的。她在铁箱里倒入适量的水，在案板上把两只竹鼠的骨头剔出来，然后迅速将骨头扔进铁箱的水里。下一步都是案板工作，先把香菇和木耳拿出来，分别放入不同的木碗里泡水，接着选一些辣椒，洗净切条，加入少许盐搅拌后装入碗中简单腌一下。然后再把两根竹笋去壳切条，拿一根面包棍，切下一半，在将这一半切成片状，厚度在三厘米左右。

&esp;&esp;这时高汤已经烧好了，把竹鼠骨头捞出来扔掉，放入竹鼠肉继续炖，再加入竹笋和香菇。

&esp;&esp;骨头扔在木箱里，为了方便，温迪索性挑了一个木箱专门用来倒垃圾，事后收拾也容易。

&esp;&esp;一个竹筒时后，将竹鼠肉捞出，加入木耳，继续炖汤。

&esp;&esp;在案板上将竹鼠肉切成肉丝，装入盘子里铺平，再放到洞口去吹冷风。

&esp;&esp;然后，把木耳从香菇竹笋汤里捞出来，在案板上切丝再并拢木耳丝切碎。

&esp;&esp;这时香菇竹笋汤已经收浓，撒盐后装入大木碗中。

&esp;&esp;撒过盐的辣椒析出了一些水分，可以倒掉，剁碎后取一半和木耳混合制成木耳酱。

&esp;&esp;再在锅里下竹鼠油，油热后放入面包片煎香，将正反面煎成金黄色。

&esp;&esp;每一片面包都煎得发硬，发亮，再整整齐齐码入盘子里，在煎黄的面包上抹满木耳酱。

&esp;&esp;锅里肯定还剩下一些油，微微倾斜铁箱让它们集中在一个角，再把已经冷却的竹鼠肉肉丝拿来，在碗里倒入蚝油和剩下那一半辣椒酱，再用勺子舀起锅中曾煎过面包，带着浓烈香气的滚油倒入碗中，迅速翻拌。

&esp;&esp;香菇炖竹笋，仍然冒着热气、凉拌肉丝，冷的；抹满木耳酱的油煎面包喷香入味。

&esp;&esp;温迪迫不及待冲过去把黑毛耳朵里塞的布条扯了：“来吃午餐！”

&esp;&esp;“可这里还剩下一点……”

&esp;&esp;“不管了，你先过来吃东西！”

&esp;&esp;温迪兴致勃勃拉着他过来，先给他舀了一碗汤，自己也赶紧舀了一碗。

&esp;&esp;现在这个温度刚刚好，直接喝下去不烫嘴，但又能暖胃，顿时四肢百骸都无比舒畅。

&esp;&esp;凉拌肉丝和油煎面包都很开胃，温迪很满意，决定晚餐把剩下那半根面包也用了。

&esp;&esp;黑毛吃得停不下来，意犹未尽，他和温迪想的一样，晚餐还想再吃那个油煎面包。

&esp;&esp;温迪欣然答允。

&esp;&esp;也许是在美食的激励下，黑毛更有力量，他很快继续之前的工程，将一个房间挖出来，然后马不停蹄开始挖第二个房间。按照温迪的要求，他得挖出三个房间，好在这家伙果然是一段程序，竟然都不会累。温迪也没闲着，把二十五块竹鼠皮缝在一起，做了一张比被单还大的“布”。她用的是非常密的针脚，将这些竹鼠皮紧紧缝在一起，水泼不进，等她完工，天都黑了。

&esp;&esp;而山洞外的雨，竟然还没有停。

&esp;&esp;温迪给火坑里加了几块木头，今晚，她不打算让火堆熄灭。

&esp;&esp;山洞里有点冷。

&esp;&esp;她做了一份晚餐，首先是约好的油煎面包，然后用辣椒炒了两只竹鼠肉。山洞里只剩下火坑里的光源，阴森森的，她没什么兴致去研究新菜谱了。“我要睡觉了！”她大声通知，回应她的是山洞里哐哐的敲击声，“你真厉害……行吧，要是你做不完，就先睡觉，不用勉强自己！”她大声说。

&esp;&esp;这回黑毛终于回答了，一样大声：“好！”

&esp;&esp;“那我要睡了。”温迪被敲击声和雨声夹击得头疼，用衣服把头蒙住，终于入眠。

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