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第037天（第2页）

&esp;&esp;黑毛顿时又笑了起来，雀跃万分地背着藤条筐往海边跑。

&esp;&esp;温迪也就从山洞里拿了几样食材，一出来就不见人了。

&esp;&esp;“服了，跑得比兔子还快。”她边嘀咕边想起自己养的兔子，去看了一眼，居然还活蹦乱跳的。于是她切碎苹果给兔子们送过去，这下还真像是养着宠物似的，定时喂饭。哦，不对，该说喂食。说起“饭”这个字温迪顿时就心塞塞，没有谷子，哪来的饭啊？

&esp;&esp;这几十天光是吃菜，一口饭都没吃过，对于她来说还真不习惯。

&esp;&esp;“算了，也就是一年不吃饭，你就当你出国了。”温迪告诫自己。

&esp;&esp;她可不想为了一碗饭的事毁了自己的好心情。

&esp;&esp;“唔……做点新的东西吧，主食……主食……干脆……”温迪想了想成品，差点流口水。

&esp;&esp;虽然有点费油，不过，难得做一次嘛！

&esp;&esp;她立马返回山洞，拿出一根面包，切段后放到木碗里用石头慢慢碾成碎。之后取三只竹鼠，把肉从骨头上削下来，剁成肉泥，再用筷子不断搅拌，直到它的黏性变强，筷子都搅不动为止。接着取出一节莲藕，切丁后剁碎，与肉泥混在一起，用手把肉泥和莲藕混合，混合时觉得有点干，温迪又往里面加了少量的山鸡油，然后把它们捏成一个个肉丸子，放在木盘上。

&esp;&esp;烧火，在锅中加入大量的竹鼠油，油温升高后，把肉丸子放到面包碎里滚一圈，再用筷子夹着放入油锅中炸，等这些丸子全部放入油锅中后，再按照放入的顺序又一个个夹出来，稍微冷却一下再重新入锅，这叫复炸，是为了给炸肉丸增加酥脆感和味道的层次感。

&esp;&esp;等所有肉丸变成焦黄色后，又用筷子夹着一个个捞出，装入碗中。

&esp;&esp;当然，这回也用了两个大木碗才将所有炸肉丸全部装下。

&esp;&esp;剩下的油，温迪可不敢扔了，把杂质用筷子拣掉，重新倒回了铁盒里。

&esp;&esp;她在炸肉丸上盖好荷叶，端到了餐桌上，再去做其他菜，既然约定是大餐，当然不能用一道炸肉丸把人打发了。温迪可是说话算数的。她准备好辅料，重新取一些竹鼠肉下仍有余温的铁箱中，将黑毛带回的鱼放进去，正反面各自煎成金黄色，等到香味飘出后，下姜片，花椒，加少量开水炖煮。另一个火灶上也架了一个铁箱，之前温迪用它煮野果浆，现在则用来煮开水，随时能够取用。

&esp;&esp;在鱼汤沸腾后，加入大量开水，再把一根竹笋剖去外壳切成细丝，也加入鱼汤中，一起炖煮。简单来说，就是水煮活鱼的做法，不过这次煮的时间会更长，鱼肉的味道更加温和，鱼汤的滋味也会更加鲜浓。温迪马上盖了盖子，让鱼在铁箱中静静炖煮。其后她去另一个火坑前，将开水倒进碗中冷却，下适量竹鼠油，将之前切成段的莲梗翻炒至断生后捞出，作为简单的小菜佐食。

&esp;&esp;温迪将清炒莲梗端上餐桌后，就扭头去拿工具做木箱。

&esp;&esp;在她有兴致时，是绝对连一秒钟也不想浪费的。

&esp;&esp;做了两个，黑毛回家了，推着推车，解释海边还烧着水，木头在树林，等下午去搬。

&esp;&esp;“等你半天了，午餐已经做好了，赶紧过来吃。”温迪低头把手里最后一根钉子锤进去。

&esp;&esp;这才算真的做完了第二个木箱。

&esp;&esp;黑毛把水倒进水桶，盐装进盐箱里，出来时温迪已经把鱼汤装进木碗，两个，端上桌。

&esp;&esp;他快步走到自己的位置上坐下，迫不及待端起木碗喝了一口。

&esp;&esp;温迪瞪圆了眼：“你不烫呀？”

&esp;&esp;“好喝！”黑毛痛快地拿起筷子，指着另外三个碗问她是什么。

&esp;&esp;“是炒莲梗和……”温迪揭开荷叶，“炸肉丸。”

&esp;&esp;她边回答边吃了一个试试，炸肉丸有点冷了，但仍然很美味。它的外壳有着炸货必有的酥脆感，肉泥里混了藕丁，咬起来有嘎吱嘎吱的声音，味道比较复杂，特别的香。温迪吃了好几个，才想起自己面前还有一碗鱼汤，她可不敢像黑毛那么大大咧咧地往自己喉咙里灌开水，先用勺子舀了一勺，仔细吹了吹才敢入口。

&esp;&esp;香！这种香跟炸货的香味不同，是鲜香的味道，回味有一点点甜，是鱼肉的本味。

&esp;&esp;温迪又喝了一口，由于将鱼煎过，又加了花椒和姜去腥，它的鱼腥味已经非常轻，几乎可以忽略。当然，几乎能忽略，就意味着还有，不过并不影响鱼汤的味道了，何况她材料不足，能够做到这种程度，已经是煞费苦心后的定局。鱼汤香味浓厚，这是因为她炖煮了很长时间，所以鱼肉也非常滑嫩，夹起来都容易碎，只能用勺子舀，或是在喝汤时顺带着吃进去。

&esp;&esp;它入口即化，几乎刚碰到舌头就碎了，抿抿嘴就能咽下去，竟然不用嚼。

&esp;&esp;黑毛不太会夸人，他能给的最高嘉奖就是嘴巴和手不停，吃成四倍速。

&esp;&esp;温迪庆幸自己给鱼汤和炸肉丸装了两个碗，不然她可能会因为抢不过他而饿死。

&esp;&esp;黑毛还不至于饿死鬼投胎到抢她碗里的食物，不过飘零的请炒莲梗就逃不过了，被他扫光。

&esp;&esp;“好好吃！”黑毛兴奋地看着温迪，问她，“如果我明天再给你带回一条鱼，你愿不愿意……”

&esp;&esp;“打住。”温迪心疼油也心疼面包，她就剩下五根了，“明天不会有鱼了。”

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