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第430节（第1页）

&esp;&esp;张子安喝的这杯啤酒绝非他喝过的最好喝的啤酒，但身处这种无论男女老少人人看球赛喝啤酒的氛围里，连原本品质一般的啤酒都变得好喝起来，更何况这杯啤酒确实不错。

&esp;&esp;他喝下一大口啤酒后，周围食客的笑容更加友善，像是把他当成自己人。

&esp;&esp;“喝了酒，也要尝尝煮肘子，一定不会让你失望的。”酒糟鼻食客爽朗地笑道。

&esp;&esp;看到煮肘子，张子安小小地吓了一跳为了方便食客享用，煮肘子随带了一把小刀，但小刀不是像西餐的餐刀一样平放在桌子上，而是立着插在肘子里，颇有《水浒传》里的英雄好汉大块吃肉大碗喝酒的豪迈。

&esp;&esp;盘子里除了浅浅的一层汤汁之外，只有一块成年男子拳头大小的带骨肘子，以及两团圆滚滚的土豆球，还有一小杯酱料供食客自己调味。

&esp;&esp;用小刀切开肘子，热腾腾的猪肉香气令口腔里不自觉地分泌出唾液，用叉子叉起一块连皮带肉送进嘴里，酥软绵香，几乎是入口即化，原本过于油腻的担心早已飞到九宵云外。

&esp;&esp;吃一口煮肘子，喝一大口啤酒，再嚼一下q弹的土豆球，张子安渐渐明白了为什么这家餐厅的菜品如此单调却能吸引这么多的食客，这就是所谓的特色吧。

&esp;&esp;“再来一杯吧！”

&esp;&esp;酒糟鼻食客见他的啤酒喝完了，再次撺掇道。

&esp;&esp;“不不，这次真的不喝了。”张子安坚决拒绝。虽然德国交规关于酒驾的判定比较宽松，但他毕竟不是能把啤酒当饮料喝的德国人，再喝就真的开不了车了。

&esp;&esp;张子安的饭量不小，这块煮肘子看着不太大，但实际上根本吃不完，再加上啤酒带来的饱腹感，他很快酒足饭饱。

&esp;&esp;他又点了几份给精灵们吃的食物，要求打包带走。

&esp;&esp;付账的时候，旁边那位酒糟鼻食客也同时结账，两人一前一后离开餐厅。

&esp;&esp;“小子，这里喝得不太过瘾，要不要再去我那里喝点儿？”酒糟鼻食客意犹未尽地邀请道。

&esp;&esp;“不了，我还有事。”张子安婉言谢绝。

&esp;&esp;“走吧走吧，别客气。”酒糟鼻食客自来熟一样揽住他的肩膀。

&esp;&esp;张子安心说德国人都这么热情吗？这老头年纪不小，不会是搞基的吧？把我灌醉了然后差点吓尿

&esp;&esp;水质测试专家、年轻的书呆子保罗，听到卡尔的说话声，才从电脑屏幕前抬起头。w÷w

&esp;&esp;“保罗，过来认识一下，这位就是我女儿雷娜提到的那位来自中国的同行——他叫杰夫·张，这是他的狗飞玛斯——这可是一条超棒的狗，它主演的电影正在柏林电影节上映呢，说不定还能获个什么奖……”卡尔介绍道。

&esp;&esp;“呃，你好，我听说过你！”保罗略带腼腆地向张子安打招呼，又向飞玛斯挥挥手，“你好，飞玛斯！听说你演的电影很棒，如果不是这里脱不开身，我也很想去柏林看电影。”

&esp;&esp;飞玛斯很有精神地叫了一声，作为打招呼。

&esp;&esp;“你好！很高兴认识你！”张子安走过去与保罗握手。从卡尔郑重其事的介绍上，他知道这位书呆子一样的专家在水族馆里起到了举足轻重的作用。

&esp;&esp;保罗握手时，发现自己还戴着一次性胶皮手套，赶紧摘掉。

&esp;&esp;寒暄过后，保罗得知张子安的来意，很热情地向他讲解自己负责的水质测试台。

&esp;&esp;水质，对于养鱼来说是基础中的基础，特别是海水鱼，涉及到水温、盐度、比重、ph值、亚硝酸盐、硝酸盐、硅酸盐、磷酸盐、二氧化碳、铁、钙镁离子共同作用形成的硬度等多重因素，比淡水鱼的要求高得多，是一项复杂的系统工程，往往会令新手望而却步。

&esp;&esp;水质测试台的台面上非常杂乱，摆放着试管、量杯、导管、电子测试笔、比重计、试纸、试剂以及为数众多的药物和叫不出名字的设备，几乎将整个台面占满了，很多东西上面标注的是德文，张子安半个字也不认识。

&esp;&esp;保罗的介绍很热情，但张子安的英文水平仅限于日常会话，一谈到这些专业术语就露怯了，听了半天听得一脸懵逼。

&esp;&esp;卡尔看出他的窘况，插话道：“保罗，停一下，我们的客人刚到，不用着急，还是先让他随便看看吧。”

&esp;&esp;张子安正有此意，水质测试的内容虽然复杂，但其实是有规律可循的，或者说是套路，就像是计算机语言里的ifelse，兵来将挡，水来土掩。他不求精研原理，只要学会应该如何操作仪器、如何分析数值和如何调整水质就行了。

&esp;&esp;不过，他在回到滨海市继承宠物店之前，也曾经在其他大城市逛过一些水族馆，那些水族馆里都没有设置一个专门的水质测试台，更没有配备一位水质测试专家，这就是专业方面的差距。

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