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&esp;&esp;这个点儿,厨娘和粗使都在休息。
&esp;&esp;齐欢带着桃酥和偃青来到后厨,偃青搁下装原料的篮子,桃酥自觉的准备去生火。
&esp;&esp;“青青,你先去门口守着。”
&esp;&esp;“是。”偃青领命。
&esp;&esp;防人之心不可无,书语和云雀是前车之鉴,齐欢担心配方被人看了去,泄露出去。
&esp;&esp;虽然有经验的师傅,早晚能尝出奶茶的配方,但她还是希望尽量晚一些。
&esp;&esp;齐欢拿起水瓢,往锅内添些水,把小料一一煮好备用。
&esp;&esp;备料的同时,泡一壶红茶。
&esp;&esp;万事俱备之后,她垂眸看向灶台前的桃酥,吩咐道:“转小火。”
&esp;&esp;接着,在锅内加入蔗糖,不停的用锅铲翻搅,直到它融化成焦黄色的糖浆。
&esp;&esp;温度越来越高,锅内隐隐冒着热气,这时她将牛乳倒了进去,边煮,边不停的搅拌,最后再加入泡好的红茶。
&esp;&esp;甜甜腻腻的香味飘起,奶茶看样子是做好了
&esp;&esp;齐欢心里却没有底。
&esp;&esp;前世今生,两辈子加在一起,这还是她第一次做奶茶。
&esp;&esp;顾名思义,奶茶,肯定有奶有茶。
&esp;&esp;另外,还得有糖,不然甜味哪里来?
&esp;&esp;所以,她摸索着尝试了一下最简单版本的奶茶。
&esp;&esp;齐欢盛起一碗,忐忑的尝了尝。
&esp;&esp;虽然比不上前世的奶茶,但味道倒也还可以。
&esp;&esp;她将奶茶装进瓷壶里,又把盛着小料的碗碟,一块放进食盒里。
&esp;&esp;只是,西米的芯还有一些白点点
&esp;&esp;她用勺子盛起后,尝了尝。
&esp;&esp;呸呸,没熟透。
&esp;&esp;西米比较难煮,同样的时间,其他小料都熟了,只有它半生半熟。
&esp;&esp;“桃酥,再煮一锅水。”
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