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第33节（第1页）

&esp;&esp;倒腾（三更）

&esp;&esp;每天晚上回到家就开始捣腾自己的啤酒，林宛只知道，麦芽啤麦芽啤，一定要大麦发芽。

&esp;&esp;林宛先把小麦用清水淘了好几遍，然后放到水盆里侵泡几天，又把水控干后，放在一旁等着她发芽，等了几天长出小根茎以后，把上面的根茎除去就可以酿酒了

&esp;&esp;把麦芽磨成粉后放入保温桶里，加水糊化，几天后再用导管插到保温桶的底部，然后把浑浊的麦芽汁再倒进保温桶里，一遍一遍的过滤，林宛弄了五遍，才把麦芽汁澄清。然后再火上煮麦芽汁，开后加入啤酒花，关火后，林宛又赶紧把锅放进准备好的冷水里，等冷却后放入化开的酵母，然后放入不锈钢桶里发酵。发酵至少需要一个月。

&esp;&esp;可林宛刚等了半个月，就听到厨房嘭的一声，不锈钢里面的气压太大，直接炸开了。

&esp;&esp;林宛懊恼的拍拍头，自己怎么把这一茬给忘了

&esp;&esp;最后没办法，林宛又重新做了一遍。

&esp;&esp;这次她在桶上弄了一个洞口，用木塞堵上，每隔几天放一回气儿。

&esp;&esp;半个月后，林宛把啤酒液汁倒进了玻璃瓶罐里，密封好

&esp;&esp;过了几天以后，林宛拿出来给妈妈尝了尝，谁知妈妈刚喝下去就立马吐了出来

&esp;&esp;“哎呀，太苦了。这是什么酒”

&esp;&esp;林宛皱了下眉，自己也常了一口，下一秒清眉皱的比妈妈更厉害。果然苦的要命。和啤酒味不一样

&esp;&esp;林宛把这些全倒了，又从新酿，这次她调整了下比例。放玻璃瓶的时候又加了些糖进去。

&esp;&esp;这次的除了有些涩意外，不怎么苦了。

&esp;&esp;林宛又继续改进，梁红梅见女儿每天倒腾怎么酿酒，突然也想吃米酒麸子了。北方这边根本没人买这个。

&esp;&esp;梁红梅买了些糯米，做了一小盆的米酒

&esp;&esp;母女两个鼓捣酒的时候，收到了家里的来信。还有一个大大的包裹。

&esp;&esp;信是松子写的，说家里一切都好，村里按上了电灯泡，舅舅也帮着自己家按上了电。说村里现在许多荒地要承包。本来他们没什么钱，幸亏我们寄过去一百块钱，三年制的，他们家承包了五亩地。这钱算是他们借的。等到收成好了，过了后年就还上。小外婆说她们出门在外不方便，特地给带了些自家做的米线。知道阿宛喜欢吃米线，特地带了些米线，说那边有什么需要，直接写信过来就行，不要在带东西回来了，外面的东西都贵。

&esp;&esp;林宛和梁红梅看着信都红了眼

&esp;&esp;梁红梅拉着林应辉道“你舅舅这些年也不容易，没什么手艺，只会在地里倒腾粮食，咱们在给他们寄过去几百块钱吧，让他们多承包点儿地。你们有没有意见”

&esp;&esp;“妈，这些年小外婆和舅舅对我们的好，我们都记得，寄几百块钱回去，我们没意见”在他心里，舅舅都是一家人

&esp;&esp;“妈，我也没意见，舅舅多种些大米，现在人们的生活条件满好了，吃的方面也会越来越叼，你们有没有发现，粉丝在咱们那边很常见，可到了这边几乎没有，他们这边的人喜欢红薯粉条。其实咱们可以给舅舅他们寄回去些这里常见的，让他们在咱们那边卖，中间赚个差价。到时候，让阿志哥多做些咱们那边的米线，也可以来这边卖。这样比直接给钱要划算。”

&esp;&esp;－－－－－－题外话－－－－－－

&esp;&esp;谢谢亲们！哇喔

&esp;&esp;夜市（四更）

&esp;&esp;林应辉哈哈笑了两声，拍了一下手道“小妹这个想法不错，咱们可以直接去郊区的农家里收粉条。然后在邮过去。这样能降低成本。这事儿包在我身上了，妈，你决定怎么样”

&esp;&esp;“这边的粉条一斤一块五一斤呢，咱们家的米线才五毛钱一斤。能挣钱吗？”梁红梅经常在菜市场，对这些还是很了解的

&esp;&esp;“妈，这边的粉条卖一块五一斤，如果咱们跑农家收购的话，收的会更便宜。到时候除去运费，咱们在老家能卖两块钱一斤。粉丝在这边，咱们能卖一块多一斤呢。中间一斤几毛钱的差价，利润已经很大了”

&esp;&esp;“那行就听你们的吧”

&esp;&esp;三人说好后，林应辉把他们商量的情况给家里说了一声，当小贩的活儿，总会受人指点的，他要把这个情况给家里说清楚才行，不然他们弄好后，家里不同意那也是白搭。

&esp;&esp;六月的天气已经开始热起来了，哥哥回来的时候，林宛和他商量了下夜市的菜色。

&esp;&esp;做夜市要有特色，东北这边河多，水产也多，所以水里的东西都便宜，林宛准备推出自己的特色，香辣小龙虾。凉调的青菜，黄瓜，涮牛肚，烤羊肉串。

&esp;&esp;为此林应辉去铁匠铺子让人家照着林宛的要求做了个烧烤架子。

&esp;&esp;有招了个专门卖烧烤的人。

&esp;&esp;李从南那边已经和朋友商量好了，每个月他朋友给这边弄五十件儿的啤酒，一瓶啤酒五毛钱，另外给他三十块钱的好处费就行。

&esp;&esp;林宛已经打听过了，市面上的啤酒八毛钱一瓶，一件二十四瓶呢，人家要三十块钱的差价也应该

&esp;&esp;火锅店里夏季停了火锅，做起了夜市生意，这是全市有谱（一更）

&esp;&esp;“林妹子要小龙虾？”黄大山往门外看了看，小声道“林妹子，你准备要多少？”

&esp;&esp;林宛看他这表情就知道这事儿有门路“我长期要，一天至少要五十斤，不过要按照我的标准来”龙虾太小是不行的

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