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这也是快餐店近些年火爆的原因。
他们不需要聘请多厉害的厨师,只需要按照合理的搭配将半成品饭菜热一下。
就像这家烤肉店,老板的侄子多半就是在后台干这种事。
茄子玉米洋葱甚至烤肉都是提前弄好的半成品,只需要跟饭一起热一热,挤上一些酱汁,拿出来就是一份烤肉饭。
这样一来,闫萝甚至都不用在厨房帮忙,请个人……呸呸呸!
她本来就不只是为了赚钱,更是为了丰富自己的生活,肯定不能什么事都交给别人自己当甩手掌柜啊。
唐墨感慨道:“快餐店也可以啊,你看老板的烤肉饭,每天生意多火啊。”
闫萝呵呵一笑:“来的时候我看过了,这里位置太深了,而且门口那几家店铺应该味道不错,所以大部分人流量都被他们截了。”
“除非他们店里坐满了,不然很难轮到这里面。”
唐墨愣了一下:“你怎么看出来他们味道不错的?”
闫萝跟看傻子般的看向他:“因为他们生意很好啊。”
“可是……现在是上午啊。”唐墨完全不能理解。
门口是有两家早餐店,但这会儿已经是上午十点钟了,早饭该吃的都吃过了,午饭还没到吃的时候。
除了几家早餐店跟快餐店有人外,就连门口那家最火的火锅店都没有人。
毕竟,早上吃火锅的人不多。
就这样,你是怎么看出他味道好的?
总不能是闻到味儿就感受出来了吧?
狗鼻子啊?
闫萝翻了翻白眼:“很简单,因为他们店门口的脚垫更乱一些。”
“……”
“啊?那要是他们洗了呢?”
“万一是里面这些店太爱干净了,清洗得比较勤快呢?”
闫萝冷笑道:“你说的有道理,但这里实在是太靠里了!”
“大学生都懒,能少走两步就少走两步,如果街道口的店铺味道凑合,那他们绝对不会刻意多跑五十米来里面。”
“……”
确实。
虽然唐墨很想反驳,但这确实是对的。
开店铺不仅讲究一个位置,更要确定附近有没有同行,水平如何。
就像两家相隔不足十米的超市,哪怕里面的装修跟物品甚至价格都相差不大。
人们也很有可能只去就近的那家。
双方的营业额可能是数倍乃至十数倍的差距。
陆冷菱淡淡道:“你是担心自己的厨艺不好。”
“酒香不怕巷子深。”
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