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白灵看的很是入神。
每次看到连翘做饭的时候,她都觉得,怎么会这么简单。
可是,每次到她自己上手去做的时候,就又觉得万分的困难。
紧接着,她便看到连翘直接把锅里煮沸的牛肉带着汤就放入了压力锅里,白灵连忙问道:“连翘,我看里面那个牛肉块,好像还很大,待会儿吃的时候……会不会太大咬不动啊!”
连翘一边放入各种调料,把压力锅合上,一边笑着说道:“不会的,牛肉在煮的过程中,它会自然的缩小,如果切得太小了的话,很容易吃的时候,就已经看不见了!”
白灵这才明白。
原来这肉还能变小……
连翘做完那道菜之后,便开始着手做起了另外一道菜。
这道菜是那种很是下饭的那种,对于顾严军来说,肯定会非常的喜欢。
这道菜呢,名字叫做酸菜小酥肉。
听起来就能感觉到口腔里仿佛分泌出来一种酸酸的物质。
让嘴里的唾液都变多了起来。
这道菜,做好了,汤汁浓郁,酸菜酸酸脆脆的,小酥肉还又嫩又滑口,只要一点点,就可以吃掉很多的米饭!
连翘想到这里的时候,自己都觉得有些饿了呢。
于是,连翘就开始做了起来,这道菜相比之前的那一道,会稍微有些复杂。
白灵在旁边给连翘拿过去酸菜之后,眼睛就一直瞅着连翘。
但是却假装自己是在各种帮忙。
其实是有些不好意思,想要和连翘多学几手!
连翘也没有说破她,反而动作更加慢了起来,就是为了让白灵能看的清楚一些。
连翘先是把猪里脊肉切成细条的样子。
然后就放入了淀粉、生抽之类的开始腌制。
等到过了一会儿,味道差不多都腌制进去之后,连翘就开始了油炸。
烧一锅滚烫的油,然后把这些腌制好的里脊肉,放在锅里,直到这些肉都变得酥脆金黄了,这才捞出来备用。
接下来,就是炒制酸菜的时候,放入各种配菜,然后把酸菜辣椒,放进去炒一炒。
然后就是把旁边准备好的小酥肉,也一起放进去。
然后加入一些水,放入各种的调料,开始煮起来。
不用一会儿,锅里就散发出来一种酸酸的、鲜香的味道。
里面的小酥肉也彻底的混合了酸菜的味道,在那金黄的表皮上,带着丝丝缕缕的酸甜辣味。
让人光是闻着,口水就要流了出来!
旁边的白灵,眼神惊讶的看着这道菜。
笑着说道:“连翘,你是怎么想到的,竟然能用酸菜,搭配上这种小酥肉来做菜!看起来很好吃的样子!”
第639章突然而来的惊喜!
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